Pēdējo 60 gadu laikā McDonald’s ir kļuvis par ātrās ēdināšanas sinonīmu. Lai gan taisnība, ka Amerikas Savienotajās Valstīs ātrās ēdināšanas ēdieni parasti nozīmē siera burgerus un kartupeļus, amerikāņi nav vienīgie cilvēki, kuriem dažreiz ir jāēd pa ceļam. Patiesībā, atšķirībā no Amerikas Savienotajām Valstīm, citās valstīs ir pilnīgi atšķirīgs ēšanas veids, atrodoties ceļā. Amerika tikai tikko panāca jauno aizraujošo pārtikas kravas automašīnu apsēstību: ielu pārtiku.
Tradicionālais ēšanas veids, kad laiks ir ierobežots, ielu ēdieni ir bijuši ilgi pirms McDonald’s, Burger King un visu citu ātrās ēdināšanas ķēžu atnākšanas, apgalvojot, ka tā ir revolucionāra pārtikas nozarē. Visā pasaulē dažādām kultūrām ir savi piedāvājumi, kas bieži ir ātrāki, garšīgāki un mazāk apstrādāti nekā jebkura McDonald’s piedāvātā maltīte.
Tātad, lai arī McDonald’s ir mēģinājis visu iespējamo pārņemt pasauli (ar atrašanās vietām vairāk nekā 100 valstīs), tas nav aizstājis gardos ēdienus, ko cilvēki visā pasaulē ēd simtiem gadu. Izmēģiniet kādu no šiem populārajiem ēdieniem, kurus citas kultūras sauc par ātrās ēdināšanas ēdieniem, un jūs varētu vēlēties aizmirst Big Mac.
Anglija: Zivis un čipsi
Foto pieklājīgi no @_vinoandvinyl vietnē Instagram
Zivis un čipsi ir kā pieaudzis vistas tīrradņu un kartupeļu variants. Viens no populārākajiem ēdieniem, lai nokļūtu ceļā vai ātri ēst Anglijas krodziņā, zivis un čipsi ir lieliski piemēroti cilvēkiem, kuri ir izsalkuši, bet kuriem nav pacietības vai laika gaidīt maltīti.
cik ilgi nesagatavoti baltie rīsi
Japāna: Takoyaki
Foto pieklājīgi no vietnes bd7say.wordpress.com
vai laima sulu var aizstāt ar citronu sulu
Takoyaki ir ceptas mīklas bumbiņas, kas pildītas ar astoņkājiem un papildinātas ar zivju pārslām un mērci. Lai gan astoņkājis varētu dažus cilvēkus aizbaidīt, tam faktiski nav spēcīgas zivju garšas, un tas būtu kaut kas patīkams pat visnopietnākajiem cilvēkiem. Šis japāņu ēdiens ir populārs visur Japānā, it īpaši pārdevējiem, kurus pārdot karnevālu laikā, bet visizplatītākais ir Osakas pilsētā, kur tas radies.
Meksika: Tacos
Foto Aine Dougherty
Tako ir viens no labākajiem ātrās ēdināšanas veidiem, jo atšķirībā no vienkāršā vecā siera burgera tako jūs patiešām varat ievietot jebko. Jebkurā konkrētajā tako stendā parasti ir desmitiem iespēju, no kurām izvēlēties populāro cepetis pildīšana līdz tako, kas piepildīta ar govs mēli vai zivīm. Bet vislabākais ir tas, ka McDonald’s cenām nav nekā taqueria - tako ir ne tikai garšīgi, bet arī ārkārtīgi lēti.
Taizeme: Satay
Helēnas Linas foto
Gaļa uz nūjas ir ātrās ēdināšanas versija, kas Amerikas Savienotajām Valstīm patiešām ir jāķer. Daudzās valstīs ir dažādas variācijas kebabu veidā, taču viena no labākajām ir Taizemes versija ar nosaukumu satay. Tas sastāv no gaļas, kas uzvilkta uz bambusa nūjas un grilēta uz atklātas liesmas, un to parasti pavada zemesriekstu mērce.
Izraēla: Falafel
Foto: Deena Khattab
Pita maizes sviestmaizes ir visizplatītākā ātrās ēdināšanas programma Izraēlā un daudzās citās Tuvo Austrumu valstīs, taču, iespējams, visiecienītākā ir falafeles sviestmaize. Falafelis ir izgatavots no garšvielām biezenī esošiem aunazirņiem, kas tiek veidoti bumbiņās un cepti. Nav zināms, vai falafela izcelsme ir Izraēlā, Pakistānā, Jordānijā vai kādā citā Tuvo Austrumu valstī, taču tas ir populārs ēdiens, kas daudziem no viņiem kalpo kā ātra maltīte.
Vjetnama: Pho
Foto: Angel Tang
Varētu būt pārsteidzoši, ka zupu var uzskatīt par ātrās ēdināšanas iespēju, taču Vjetnamā pho ir populāra ātrā maltīte. Daudzas ielas ir pārpildītas ar pārdevējiem, kas pārdod pārtiku, un starp tiem ir populāri improvizēti stendi, kur cilvēki sēž vai stāv, slurpojot šo gardo zupu.
ir vērts no organisma līdz durvīm
Salvadora: Pupusas
Foto autors Džeimijs Le
Ja jūs zināt kādu no Salvadoras, jūs, iespējams, esat dzirdējis viņu tūkstošiem reižu runājam par šo ēdienu. Pupusi ir Salvadoras štāpeļšķiedras ēdiens, kas izgatavots no maltiem kukurūzas miltiem un pildīts ar pildījumiem, piemēram, pupiņām un sieru, pirms tie tiek pagatavoti. Ātrais ēdiena gatavošanas laiks padara to par iecienītu priekšmetu, ko pārdevēji var pārdot uz ielas, un lielisku maltīti.
interesantas ēdināšanas vietas Sandjego
Argentīna: Empanadas
Foto autors Dani Czemerinski
Lielākajai daļai Latīņamerikas valstu ir sava empanadas versija. Tāpat kā Argentīnā, arī Latīņamerikā esošie empanadas parasti ir ātrās ēdināšanas ēdieni, jo tie vislabāk garšo svaigi no krāsns vai fritiera atkarībā no tā, kurā valstī atrodaties. Līdzīgi kā apgrozījumā, empanadas izgatavo no riņķī izrullētas mīklas. pildīti ar gaļu un pēc tam salocīti ciet un vārīti sātīgai, bet ātrai maltītei. Pārbaudietšī recepterecepte, lai pats izmēģinātu dažas empanadas.
Vācija: Doner Kebab
Foto autors: Christin Urso
Lai arī Bratwurst ir izplatīts ātrās ēdināšanas ēdiens, kas tiek lietots Vācijā, un tas daudziem daudziem vispirms ienāk prātā, domājot par valsti, Doner Kebab neapšaubāmi ir vispopulārākais. Šis Turcijas migrācijas produkts uz Vāciju pēc Otrā pasaules kara ir līdzīgs žiroskopam. Doner kebabs dažādos reģionos var atšķirties. Daži izmanto pita maizi un citi izmanto Panini grilētu maizi, bet visi parasti sastāv no dārzeņiem, jogurta mērces un garšīgi pagatavotas gaļas.
Indija: Samosas
Foto pieklājīgi no Garrett Ziegler vietnē Flickr
kāds ir labākais dabīgais zemesriekstu sviests
Indijas ielu ēdieni, iespējams, ir visplašākais ielu pārtikas tirgus jebkurā valstī. Ir gandrīz neiespējami izvēlēties iecienītāko, jo parastie ēdieni katrā reģionā atšķiras, un katrs no tiem piedāvā tik daudz dažādu, ka jūs katru dienu varētu ēst kaut ko citu. Tomēr viens ēdiens, kas izplatīts ne tikai dažādos Indijas reģionos, bet arī Dienvidāzijā un Āfrikas daļās, ir samosas, kas tiek gatavotas no ceptas mīklas un parasti pildītas ar garšvielu kartupeļu, zirņu un sīpolu maisījumu.
Venecuēla: Arepass
Džeimsa Malnati foto
Venecuēlai arepas ir līdzvērtīgas amerikāņu sviestmaizei vai meksikāņu tako. Tie ir cepti vai grilēti kukurūzas miltu pīrādziņi, kas atvērti un pildīti ar jebkāda veida pildījumiem. Tos var piepildīt ar sieru vai olām un ēst brokastīs, vai arī ar gaļu ātrām pusdienām. Arepas ir īstā ātrās ēdināšanas nozīme, jo tās ir sātīgas, īpaši ātras un ārkārtīgi lētas.
