Šķiet, ka savvaļā noķertas zivis ir acīmredzams veids, kā iet, bet vai jūs tomēr domājat, ka, paņemot dakšu, pilnu ar šo iecienīto savvaļas laša ēdienu, kuru pasūtījāt restorānā, jūs ietaupījāt naudu, lai ietu, lai redzētu mazu tārpu? Tas tiešām notiek .
Nematodes pārvēršas savvaļas zivīs, un no tām grūti izvairīties. Nematodes, sauktas arī par siļķu tārpiem vai mencu tārpiem, ir āķu tārpu radinieki. Viņi ir parhinīts, kas atbildīgs par trihinelozi .
Foto pieklājīgi no fcps.edu
Nematodes tiek nogalinātas, sasaldējot zivis temperatūrā -4 ° F vismaz septiņas dienas vai ar karsēšana līdz 145 ° F vismaz 15 sekundes. Problēma ir tā, ka vārot zivis līdz tik augstai temperatūrai, zivis kļūst daudz mazāk patīkamas. Zivis parasti tiek pagatavotas līdz apmēram 120-130 ° F.
no kurienes visas disney princeses
Pat ja zivis tiek pagatavotas līdz tik augstai temperatūrai vai jūsu svaigās zivis ir sasaldētas septiņas dienas, rezultāts ir tikai miruši tārpi jūsu zivīs, nevis dzīvie tārpi.
Vislabākā aizsardzība var būt pret to, kam mēs visi esam ticējušiizmantojot audzētas zivis. Nematodes iekļūst zivīs ārējā ekosistēmā, bet saimniecībā audzētās zivis no tīkliem vai tvertnēm nošķir no ekosistēmas. Papildus tam tos baro ar granulām, kuras apstrādā ar parazītiem.
Foto pieklājīgi no spongebob.wikia.com
Saimniecībā audzēto zivju problēmas ietver bažas par antibiotiku lietošanu, bažas, ka saimniecībā audzētās zivis izjauc savvaļas zivju populāciju un zivju audzēšanas radīto piesārņojumu. Pavāriem dilemma ir tāda, ka saimniecībā audzētu zivju iegāde var upurēt kādu kvalitāti. Vai ir vērts riskēt?
ko man vajadzētu ņemt līdzi potluck
Tirdzniecības stratēģija, lai pārbaudītu tārpu klātbūtni, ir process, ko sauc par “svecēšanu”. Lai to izdarītu, zem zivju filejas tiek ievietota spilgta gaisma. Visi tārpi parādīsies kā ēnas, kuras pēc tam var vai nu noņemt, vai arī zivis izmest. Lai gan tas šķiet šausminoši, šī situācija patiesībā ir vairāk rupja nekā nedroša.
Kaut arī lielākā daļa parazītu nespēj pielāgoties cilvēku saimniekiem un ar tiem tiks sagremoti nav sliktu seku , vissliktākā situācija ir nematodes infekcija, kurai ir virkne kuņģa un zarnu trakta simptomu, piemēram, sāpes vēderā, slikta dūša un caureja, un kas nav nāvējoša.
cik kaloriju pinot grigio vīnā
No visā pasaulē ziņotajiem 20 000 nematodes infekcijas gadījumiem, kas saistīti ar zivju ēšanu, virs 90% no tiem atrodas Japānā. Tiek lēsts, ka Amerikas Savienotajās Valstīs gadā notiek tikai 60 gadījumi. Ja pamanāt, ka jūsu zivīs ir tārpi, joprojām dodieties pie ārsta, lai divreiz pārbaudītu nematodes infekciju.
Mums jāsaskaras ar faktu, ka pārtika nekad netiks garantēta kā droša. Tā vietā, lai uztrauktos par retu scenāriju, dzīvojiet savu dzīvi un izbaudiet šo iedomāto savvaļas noķerto zivi.
Uzziniet vairāk par visas jūsu iespējas un jautājumi pērkot zivis.
