Pastaiga pa piena nodaļu var būt sava veida murgs. Ir tik daudz veidu jogurtu, pēc tam piena un pēc tam krēmi. Jums ir smags krējums pret putukrējumu vs puse un puse. Bet kāda ir atšķirība?
ir kvestu bāri, kas noder svara zaudēšanai
Dažādās vienas maltītes receptēs, piemēram, fettuccine Alfredo, visās tiek izmantoti dažādi krējuma vai piena veidi. Bet kurš ir pareizs? Šajā rakstā es mēģināšu jums izskaidrot atšķirības starp biezo krējumu un putukrējumu, lai jūs zinātu, ko lietot turpmāk.
Tauku saturs abos
Alisons Kērlijs
Pats krējums nāk no nepasterizēta pilnpiena taukiem, un dažādie krējuma veidi, kurus redzat lielveikalā, rodas no tauku satura. Tātad atšķirība starp biezo krējumu un putukrējumu ir saistīta ar tauku daudzumu tajā. Smagā krējuma (un smagā putukrējuma) tauku saturs ir vismaz 36%, savukārt putukrējumā ir no 30 līdz 36% tauku.
Kā tas ietekmē jūsu ēdiena gatavošanu?
Elizabete Dīteriha
Krēmi ar vairāk tauku ir stabilāki putošanai un mērces pagatavošanai . Tātad, ja jūs gatavojat Alfredo mērci, iespējams, vislabāk ir lietot smago krējumu, jo tā pagatavošana prasa mazāk laika nekā putukrējums.
Ja tomēr jums ir tikai putukrējums un vēlaties pagatavot fantastisku krējums no tomātu zupas , tad jūs to varat izmantot. Bet noteikti pagatavojiet to nedaudz ilgāk, nekā to prasa recepte.
tā garšo Mcdonald's sprite
Kas ir labāks putukrējumam?
Džeims Vilsons
Tagad tas attiecas uz jautājumu par to, kāda veida putukrējumu jūs meklējat. Ja vēlaties uzvilkt kūciņai piedevu vai pildījumu krējuma uzpūšanai, tad putukrējumam izmantojiet biezo krējumu. Tā kā smagajam krēmam ir vairāk tauku, tas labāk notur formu.
kādus čipšus ēst ar humusu
Tā kā putukrējums ir vieglāks pagatavotais putukrējums būs gaišāks un retāk saglabās tā augstumu. Šis putukrējuma veids ir ideāls karotei virsū virsū saulessargiem un pīrāgiem.
Kas par pusi un pusi?
Alekss Franks
Puse un puse, pēc Kitchn domām, ir viena pilnpiena un viena krējuma daļa . Tas satur tikai 10-12% tauku, kas nozīmē, ka putukrējumam to nav iespējams izmantot. Vislabāk pusi un pusi izmanto kafijas dzērienu sajaukšanai, gardu cepšanai quiche , un padarīt perfektu panna cotta .
#SpoonTip: Puse un puse beztauku ir tikai piens ar pietiekami daudz kukurūzas sīrupa un biezinātājiem, lai padarītu to krēmīgāku . Lai gan tajā ir mazāk kaloriju, tajā ir divreiz lielāks nātrija daudzums.
Kāda ir apakšējā līnija?
Zoja Malina
vai es varu izmantot savu postmates karti sev
Smagais krējums un putukrējums rodas vienā un tajā pašā krēma atdalīšanas procesā no piena. Galvenā atšķirība starp biezo krējumu un putukrējumu ir tauku saturs katrā. Smagajā krējumā ir vairāk nekā 36% tauku, bet putukrējumā ir no 30% līdz 36%.
Smagais krējums ir labāk piemērots, ja zupā vai mērcē nepieciešams biezinātājs vai biezāks putukrējuma pildījums. Putukrējums ir labāk piemērots desertu vieglai papildināšanai. Neatkarīgi no tā, ko jūs gatavojat, smagais krējums un putukrējums piešķirs perfektu pieskārienu.
