'Ah, granātābolu sezona' - neviens nekad neteica. Neatkarīgi no tā, vai jūs nodarbojaties ar šo augli vai nē, jums joprojām vajadzētu zināt, kā sagriezt šīs noslēpumainās, sulīgās radības. Tās ir lieliskas 100-s kaloriju uzkodas, un tās var pasniegt svaigas, saldētas vai sulas.
Atruna: pirms savācat nazi, griešanas dēli un lielu bļodu, pārģērbieties drēbēs, kuras var sasmērēties (granātābolu sula aptraipīsies). Dodies uz izlietni un sāc.
1. darbība:
Nogrieziet augļa pašu augšējo un apakšējo daļu un pēc tam sagrieziet to uz pusēm. Izgrieziet visu ceļu caur ādu, bet ne visu celulozi (jūs nevēlaties pārsprāgt visas sēklas).
Fotoattēls Parisa Soraja
2. darbība:
Izmantojiet pirkstus, lai viegli izspīlētu granātābolu atvērtu, lai jūs paliktu ar divām identiskām pusēm. Pārliecinieties, ka pārstrādājat savu lielo trauku, lai savāktu vaļīgas sēklas un savāktu sulu, kas neizbēgami šļakstīsies.
kā no kaļķa iegūt vislielāko sulu
Fotoattēls Parisa Soraja
3. solis:
Vēlreiz paņemiet šo nazi. Tagad vēlreiz sagrieziet granātābolu pusītes, nenogriežot visu ceļu un atkal, sadaliet ar pirkstiem. Tagad jums vajadzētu būt četrām vienādām granātābola ceturtdaļām. Vai tā ir matemātika vai kulinārija?
Fotoattēls Parisa Soraja
4. solis:
cik ilgi pica ir atdzesēta
Aptuveni 1/3 ceļa piepildiet savu lielo trauku ar ūdeni, kas ļaus sēklām (labajām lietām) nogrimt apakšā un membrānas gabaliņiem uzpeldēt uz augšu.
5. darbība:
Iegremdējiet granātābolu kvadrantus ūdenī un ar pirkstiem iegūstiet granātābolu sēklas no mizas. Kad esat atcēlis katru šķēli, noslaukiet membrānas no ūdens augšdaļas, nogrieziet tās un pēc tam izkāsiet un uzglabājiet sēklas. Voilà!
Fotoattēls Parisa Soraja
Kas tālāk?
- Ielieciet sēklas pasniegšanas traukā un sāciet ēst! Jūs varat ēst visas sēklas (tās ir pilnas ar šķiedrvielām) vai vienkārši tās košļāt, norīt sulu un izspļaut mīkstumu. Granātābolu sēklas var arī palikt svaigas hermētiskā traukā apmēram 2-3 dienas.
- Izmantojiet blenderi un pulsējiet sēklas, lai pagatavotu sulu. Es ieteiktu pievienot karoti cukura, lai dzēriens būtu mazliet saldāks.
- Sasaldējiet tos, lai vēlāk uzkodas.
