Sākot no BLT līdz brokastu sviestmaizēm un brokastu salātiem, bekona baudīšanai ir tik daudz iemeslu. Viens no galvenajiem speķa pagatavošanas aspektiem ir izdomāt, kā atbrīvoties no bekona smērvielām, neradot putru virtuvē, izlietnē, vai atkritumi. Speķa tauki ir smirdīgi, slideni un var būt bīstami, ja tos pienācīgi neiznīcina. Pirms atbrīvoties, jums ir jāļauj tam kādu laiku atdzist, pretējā gadījumā jūs riskējat sevi sadedzināt.
Alisona Falka
Daudzi cilvēki domā, ka jūs varat vienkārši ielej bekona smērvielu kanalizācijā, bet tas faktiski var aizsprostot jūsu caurules un izraisīt nopietnas drenāžas problēmas. Lai gan darīšana ar bekona smērvielām ir grūts, es esmu atklājis bekona mīļotāja sapņu produktu, un tas maksā tikai 1,50 USD. Šis produkts, ko sauc par vārīšanas eļļas cietinātāju, ir no Daiso, 99 centu veikala japāņu valodas versijas. Kastītes iekšpusē ir balta, panko veida pārslu paciņa. Pēc produkta sajaukšanas karstā eļļā eļļa sacietē, un jūs varat viegli izmest smērvielu. Lūk, kā viegli iznīcināt bekona smērvielu, neradot milzīgu putru.
#SpoonTip: Visā ASV ir Daiso vietas, taču līdzīgus produktus varat iegādāties arī tiešsaistē šeit un šeit .
1. solis
Alisona Falka
Pagatavojiet savu bekonu līdz kraukšķīgai. Uz šķīvja uzlieciet divas papīra dvieļu loksnes. Ielieciet bekonu uz papīra dvieļiem, lai uzsūktu taukus. Kamēr eļļa pannā joprojām ir karsta, pannā ielejiet pulveri paciņas iekšpusē un samaisiet to kopā.
2. solis
Alisona Falka
Kad esat kārtīgi sajaucis pārslas, ļaujiet zinātnei sākt. Kad eļļa atdziest, tā sacietē. Tas aizņems apmēram 45 minūtes. Tikmēr baudiet savu bekonu!
3. solis
Alisona Falka
Pēc eļļas pilnīgas sacietēšanas izmantojiet lāpstiņu, lai viegli nokasītu pannas sānus, lai palīdzētu to noņemt, un izmetiet to atkritumos.
Kā neiznīcināt bekona smērvielu
Alisona Falka
Nemetiet to izlietnē. Jūs nevēlaties sabojāt izlietni un aizsprostot caurules. Turklāt jūs noteikti to darāt nē vēlas tikt galā ar nākamo santehniķi.
Izvairieties arī to izmest plastmasas maisiņā, lai izmestu atkritumos. Speķa tauku temperatūra, viskozitāte un iespējamā degtspēja var izraisīt ievainojumus un sāpīgus apdegumus. Nemaz nerunājot par karstu smērvielu, kas var izkausēt plastmasas maisiņus, un jūs uz grīdas uzklāsiet lielu putru.
#SpoonTip: Ja jūs darīt vēlaties saglabāt bekona smērvielu vēlākai pagatavošanai, neatstājiet to istabas temperatūrā. Tas sabojāsies, un saindēšanās ar pārtiku nekad nav ideāla. Glabājiet to ledusskapī, lai tas nenokļūtu slikti. Es iesaku izmantot hermētisku trauku, piemēram, stikla mūra trauku ar vāku.
Tagad, kad jūs zināt labāko veidu, kā atbrīvoties no bekona smērvielām, varat izmantot šo paņēmienu jebkura veida ceptiem ēdieniem. Šis niecīgais, maģiskais produkts ir ēdiena dievu svētība, un to var izmantot kopā ar jebkuru pārtikas eļļas palieku. Tagad mēs visi varam baudīt savu bekonu, neuztraucoties par tīrīšanu.
