Jūsu draugi nolemj doties uz foršais meksikāņu savienojums pilsētā šajā nedēļas nogalē. Jūs zināt, ka nakts būs viena milzīga foto-opija - tas nav tikai vecais ceļojums uz Čili.
Bet visu satraukumu dēļ jūs aizmirstat pirms laika pārbaudīt ēdienkarti, un, izdzerot dažus margaritus, gaidot galdu, to, kas iepriekš bija nedaudz viltīga, kļūst gandrīz neiespējami atšifrēt.
Foto pieklājīgi no quickmeme.com
ir ūdens ar dzinēja aromātu jums labs
Nedaudz padomi, sāk rasties daži nopietni jautājumi: kāda ir atšķirība starp chimichanga un burrito? Vai “huarache” ir meksikāņu kurpe vai uzkoda? Kāpēc es koledžā neesmu ieguvis Meksikas kultūras specialitāti?
Cerams, ka šī rokasgrāmata atvieglos pasūtīšanas grūtības autentiskā meksikāņu restorānā un ļaus pārsteigt draugus ar daudzveidīgajām zināšanām par ēdienu.
Pirmais kurss: Antojitos
Foto pieklājīgi no Yelp lietotāja Helena Q.
Tulkojums: Mazas plāksnes / uzkodas / uzkodas
Mazs plāksnes šeit noteikti ir precīzas. Neskaitot nachos, nerēķinieties ar šo lietotņu kopīgošanu ar vairāk nekā vienu citu personu.
Kas ir huarache? Huarache ir līdzīgs plātsmaizei. Huarache ar atvērtu seju var papildināt ar jalapeño, sēnēm, bekonu, karamelizētiem sīpoliem un queso.
Vai fundido atšķiras no kausēta siera? Nē, fundido ir vienkārši kausēts vai “liesmots” siers, ko bieži pasniedz pannā ar desu un sauc par “chorizo fundido”.
Kādu ēstgribu man vajadzētu izvēlēties, ja man ir zema tolerance pret pikantu ēdienu? Izvēlieties vistas quesadilla vai nachos, bet noteikti norādiet, ka nevēlaties jalepeño, piparus vai čili.
Kas ir ceviche? Pavāri sagriež kubiņos dažādas sastāvdaļas (garneles, melones, avokado, ķiplokus), lai izveidotu dažādas ceviches, kas var būt gan pikantas, gan saldas. Maisījumu kubiņos parasti pasniedz bruschetta stilā vai ar tortilla čipsiem.
Otrais kurss: Biļetes
Foto pieklājīgi no Yelp
diētiskā soda ir sliktāka par parasto soda
Tulkojums: Ēdienu gatavošana
Atcerieties, ka tako gandrīz vienmēr ir labāki par burrito.
Kāda ir atšķirība starp chimichanga un burrito? Burritos un chimichangas būtībā ir vienādi, izņemot vienu nelielu detaļu: Chimichangas parasti ir dziļi cepta. Ja jūs meklējat vakariņas ar zemu tauku saturu, ieteicams izvairīties no himimangangām. (Jūs vienmēr varat mēģinātcep tos mājās.)
Kāda ir atšķirība starp tako un fajitu? Fajitas un tako ir pārsteidzoši līdzīgi. Atšķirība starp abiem ir tāda, ka tako tiek pasniegti pilnīgi samontēti un gatavi lietošanai, savukārt fajitas parasti ir jūsu pašu veidots.
Kas ir enchilada? Ja jums ir sirsnīga ēstgriba, enchiladas noteikti ir domātas jums. Pēc tam mīkstu tortilju, kas piepildīta ar gaļu, pupiņām un dārzeņiem, iemērc krēmīgā, pikantā mērcē, lai radītu šo meksikāņu jaunumu.
cik daudz marinētu sulu dzert paģirām
Kādu ēdienu man vajadzētu izvēlēties, ja man irzema tolerance pret pikantu ēdienu? Zivju tako parasti ir vismazāk pikantais ēdiens, kas pieejams meksikāņu restorānā, it īpaši, ja jūs neprasāt mērces vai aioli.
Trešais kurss: Deserti
Foto pieklājīgi no justataste.com
Tulkojums: Deserts
Turieties pie īpašajiem ēdieniem, piemēram, churros, saldajiem empanadas un flan.
Kāpēc desertu ēdienkartē ir empanadas? Empanada ir vienkārši konditorejas izstrādājumu apgrozījums. Lai gan daudzi cilvēki domā, ka empanada ir sāļa uzkoda, tos var atrast arī deserta ēdienkartē, kas piepildīta ar saldām sastāvdaļām, piemēram, kanēli, ābolu, šokolādi un banānu.
Kas ir flan? Flans patiesībā ir tikai iedomāta biskvīta kūka. Bieži reizes deserts karamelē vai infūzijas ar apelsīnu, šis deserts ir paredzēts tiem, kam ir nekontrolējams salds zobs.
