Jaunu kopmītņu telpu, nodarbību un profesoru aizsprostā, sākot jaunu koledžas gadu, vienmēr ir jāpielāgojas. Taču ir atklājušās vēl vienas pārmaiņas AU dzīvē: universitātes pilsētiņā ir atvērts jauns restorāns, kurā tiek pasniegti Āzijas iecienītākie ēdieni.
Solot ienest Mērijas Greidonas centrā svaigas, uzmundrinošas garšas, Paper Lantern ir atvēris slēģus zinātkārai studentu grupai.
Kas ir ēdienkartē? Kad tas ir atvērts? Un vai kādreizējā Pom & Honey kopīgā fani būs apmierināti?
Šeit ir viss, kas jums jāzina par papīra laternu.
Spice ir jauka
Papīra laterna ir nekas cits kā mīlīgs.
Es apmeklēju jauno universitātes pilsētiņas ēstuvi tikai nedēļu pēc tās atvēršanas un atradu ēdienkarti, kas bija izgaismota ar īpašiem ēdieniem un ko papildina garšvielas.
Šeit būs ko baudīt gan veģetāriešiem, gan gaļēdājiem; ēdienkarte ir no teriyaki vistas un Lo Mein līdz ceptiem klimpām un Kung Pao ziedkāpostiem. Visur garšīgas garšvielas tiek izmantotas brīvi un prasmīgi.
Vispirms izmēģināju apelsīnu tofu, kas nāk ar tvaicētiem brokoļiem un balto rīsu kaudzi. Ikviens, kurš tofu uzskata par bezgaršīgu, nekad to nav garšojis. Kraukšķīgus, stingrus ceptus tofu kubiņus iemet vokpannā ar applaucējamiem, sārtinātiem asiem pipariem. Brokoļus skūpstīja cukurotās apelsīna mizas nots, kas ir pietiekami salda, lai izlauztos cauri karstuma velnam. Manas acis asaroja, seja pietvīka, un es izbaudīju katru tā mirkli.
Ja daudzveidība ir dzīves garšviela, Papīra laterna ir dzīvīgākā un noteikti arī pikantākā. ēdināšana o punktu nometnē.
Lieliskā Lo Main
Tiem, kam ekstrēma garšviela šķiet mazāk piemērota, Paper Lantern joprojām priecē. Proti, teriyaki liellopu gaļa, kas tiek pasniegta virs lo main, ir īpaši ideāla.
Kubiņos sagrieztas selerijas, sīpolus un dzeltenos papriku apgrauzdē un apmet ar steika sāniem. Kraukšķīgi sasmalcināti burkāni piešķir vieglumu un vieglumu starp olbaltumvielām un ogļhidrātiem. Pārsteidzoši maiga, bieza teriyaki mērce lieliski papildina olu nūdeles.
Šī ēdiena dinamiskās nokrāsas un faktūras liecina par Paper Lantern tiekšanos pēc kulinārijas jautrības. Šis restorāns paliks pievilcīgs vēl ilgi pēc tam, kad nesen atvērtās iestādes jaunums beigsies.
Ejiet lielās vai ejiet mājās
Ekonomiski domājoši studenti to novērtēs ēdienreizes pārvilkšana Porcijas Paper Lantern ir daudz dāsnākas nekā jebkad tās bija tās Vidusjūras priekštecē. Bet ne viss tiek mainīts; tāpat kā tas bija Pom & Honey, sastāvdaļas bieži vien ātri izbeidzas. Vārds gudrajiem: gaidot rindā, padomājiet par otru uzkoda izvēli, lai neizraisītu aizkavēšanos pie kases.
Šī problēma ir ļoti izplatīta Mērijas Greidonas centra restorāniem; iestādes parasti izpārdod dažus no saviem populārākajiem ēdieniem līdz pusdienlaikam. Pirmo reizi, kad apmeklēju Paper Lantern, ziedkāposti bija pazuduši. Otro reizi bez Kung Pao tofu. Trešais: nē Lo Mein. Ir grūti pasūtīt, jo tā ir spēle par to, kas varētu būt vai nebūt noliktavā. Es cenšos visu iespējamo, lai izvairītos no nekontrolēta haosa Einšteins Beigels šī paša iemesla dēļ.
No gaišās puses Paper Lantern ir atvērts katru dienu no pusdienlaika līdz septiņiem. Steidzīgi zinātnieki ņem vērā: šeit paņemt pusdienas parasti ir daudz ātrāk nekā gaidīt rindā pie tilta, Einšteina vai Vona, er, Taisnība Burger. (Kaut kas man saka, ka vecais nosaukums paliks nemainīgs.)
The Lantern ir tikai viena daļa no milzīgajām vasaras vidus pārvērtībām AU Dining. Tā kā Wonk Burger no jauna tiek identificēts kā True Burger, suši ieritinās Kirvinā un vietā, kur agrāk bija Create, iedegas jauna picas krāsns, tāpēc ir grūti sekot līdzi visām izmaiņām. SpoonU pārskatīs citus iesācējus universitātes pilsētiņā, tiklīdz tie tiks atvērti.
