Ir divu veidu nenogatavojušies un nogatavojušies banāni. Dažiem cilvēkiem patīk zaļš, citiem patīk jauks, brūnais banāns. Katram banānu veidam ir noteiktas priekšrocības. Banānu gadījumā mēs esam ieguvuši labu, sliktu un neglītu līmeni.
Negatavi banāni
Džiliana Skovronska fotogrāfija
Nenogatavojušies banāni izskatās zaļi un vaskaini. Tie ir stingri un rūgti pēc garšas ar apmēram 40 procentiem cietes. The zems glikēmiskais indekss liek sagremot ilgāk.
cik ilgi makaronus sildīt mikroviļņu krāsnī
Plusi
Zaļajiem banāniem ir augsts izturīga ciete saturs un zems cukura saturs. Tātad tiem, kas cieš no 2. tipa cukura diabēta, labāk ēst zaļu banānu nekā dzeltenu. Negataviem banāniem ir probiotiskās baktērijas kas palīdz ar labu resnās zarnas veselību. Zaļie, nenogatavojušies banāni arī palīdz jums absorbēt barības vielas, piemēram, kalciju, labāk nekā nogatavojušies banāni.
Cons
Negataviem banāniem ir zems antioksidantu līmenis, jo tie palielinās līdz ar banāna vecumu. Zaļie banāni var izraisīt nelielu vēdera uzpūšanos un gāze, pateicoties augstāk izturīgajam cietes saturam.
Gatavi banāni
Džiliana Skovronska fotogrāfija
Nogatavojies banāns ir dzeltens ar brūniem plankumiem un ir mīksts. Ir paaugstināts aromāts, īpaši saldums. Tas satur 8 procenti cietes un 91 procents cukura . The augsts glikēmiskais indekss padara nogatavojušos banānus viegli sagremojamus.
Plusi
Dzelteni, nogatavojušies banāni ir vieglāk sagremojams jo izturīgā ciete mainījās uz vienkāršu cukuru. Banāni iegūst arī augstāku antioksidanti, kad tie nogatavojas . Pilnībā nogatavojušies banāni ražo vielu, ko sauc Audzēja nekrozes faktors (TNF). Tas dod nogatavojušiem banāniem pretvēža īpašības, jo tie apkaro patoloģiskas šūnas jūsu ķermenī. Ar vairāk vecuma un tumšiem plankumiem banānam ir augstāka imunitātes uzlabošanas kvalitāte.
Cons
Ir daži mikroelementu zudumi, kas notiek ar banāna vecumu. Lai iemācītu zaudētos vitamīnus un minerālvielas, uzglabājiet banānus ledusskapī. Bet esiet piesardzīgs, jo tas padara tos ātri brūnus. Arī augstais cukura saturs nogatavojušos banānus padara par uzkodām cilvēkiem 2. tipa diabēts vajadzētu izvairīties.
