Nacho siers mani atgriežas skolas pusdienu dienās, beisbola stadionos un kinoteātros. Tās izteikti sāļā smarža var pagriezt galvu no jūdžu attālumā. Želatīna tekstūra ir nedaudz mierinoša, it īpaši, ja tā ir savienota ar tortilla mikroshēmu. Bet kas patiesībā veido tā pievilcīgo aromātu un bailīgo sajūtu? Lūk, kas jums jāzina par parastajām nacho siera sastāvdaļām.
Īsa Nachos vēsture
boo_licious vietnē Flickr
Nachos ir diezgan vienkārša izcelsme. 1943. gadā Ignacio 'Nacho' Anaya saviem restorāna viesiem izveidoja nelielu ēdiena šķīvi. Restorāns atrodas tieši virs Teksasas robežas Piedras Negrasā, Meksikā. Restorāns izmantoja mazo ēdienu, kas viņiem bija palicis, lai pabarotu viesus, kuri parādījās pēc slēgšanas. Anaja saputoja šķīvi ar visu, kas viņam bija palicis pāri. Viņš nolika čipsus, katram virsū bija čedaras siers un jalapeño un iemeta cepeškrāsnī, lai izkausētu sieru.
Jūs to dzirdat? Čedars - OG nacho siers.
Galu galā nachos pārveidojās par galveno meksikāņu ēdienu. Tā kā tas tika izveidots netālu no Teksasas, daudzi Tex-Mex restorāni apgalvoja, ka viņi ir savējie. Nachos kļuva īpaši populārs pēc tam, kad tos sāka tirgot Arlingtonas stadionā Teksasā. Cilvēki turpināja tos sakraut arvien augstāk un vairāk ar vairāk un vairāk sastāvdaļām, galu galā iegūstot bagāžas nodalījuma durvis un viesību cienastu, kādu mēs šodien zinām. Tipisks ēdiens satur oriģinālās čipsus, sieru un jalapeños, kā arī gaļu, salsu, skābo krējumu, pico de gallo, olīvas, salātus un gvaču.
Nacho siera sastāvdaļas
Bernals Saborio G. (berkuspic) vietnē Flickr
cik daudz kofeīna ir sarkanā buļļā
Lai gan OG siers uz nachos bija reāls siers, “nacho sieru” ražoja Frenks Liberto (cilvēks, kurš sāka pārdot nachos Arlingtonas stadionā). Īstam sieram bija īss derīguma termiņš, tāpēc viņš no īsta siera un “slepenām sastāvdaļām” izveidoja nacho sieru. lai to izbaudītu, nebija nepieciešama apkure.
FDA nav noteikumu par nacho sieru. Atšķirībā no tipiskiem produktiem tam nav noteikta sastāva. Uzņēmumi var pagatavot “nacho sieru”, kā vien vēlas. Starptautiskā piena produktu asociācija pat paziņoja: Tehniski tas var būt jebkurš siers, kas jau nav cita veida siers . ” Labi zināt, ka uzņēmumi var burkā ievietot jebko, lai neapzināti nacho ēdāji varētu patērēt.
Sanantonio kompānija Ricos Products ir pirmā zināmā kompānija, kas ražo šo šķidro zeltu plašākā mērogā. Kopš tā laika daudzi uzņēmumi ir ķēries pie lielajiem nosauktajiem zīmoliem, kas ražo nacho sieru. Daudzi ēdieni ir pat aromatizēti ar “nacho sieru” (sveiki, Doritos). Protams, šī garša ir atkarīga no zīmola ieskatiem.
General Mills izpilddirektors First We Feast reportierim teica, ka nacho siera garšas pamatā ir tas, ko patērētāji 'ticiet, ka nacho siera garša ir.' Ja vēlaties, lai tas būtu nacho siers, tad tas ļoti labi var būt nacho siers.
kur veikalā ir smagais krējums
Protams, uzņēmumi ar šo neskaidro definīciju bieži ražo dzeltenas krāsas šķidrumu, kuru var uzglabāt istabas temperatūrā burtiski gadus. Tā kā uz tā ir etiķete ar vārdu “siers”, tajā jābūt piena produktiem. Pateicoties hermētiskam iepakojumam, uzņēmumi var pagarināt derīguma termiņu gadiem. Nacho siera sastāvdaļas dažādos produktos atšķiras, bet lielākā daļa sākas ar siera sūkalām, dažādām garšvielām, eļļām un krāsvielām lai izveidotu sieru, kuru mēs visi zinām un mīlam.
Tur jums tas ir. Nacho siera noslēpums ir atrisināts (sava veida).
