Jaunā mācību gada sākumā Russell House University Union, kas ir Dienvidkarolīnas universitātes galvenais studentu ēdināšanas centrs, tika uzsākti daudzi remontdarbi. USC studenti, kuri atgriezās universitātes pilsētiņā augustā, tika sagaidīti ar pavisam jaunu dzīvojamo ēdamzāli 'Gamecock Park', Panda Express un atjauninātu Gamecock General veikalu. Taču neapšaubāmi ir aizraujošākais jaunais papildinājums 'Vietējo restorānu rinda. '
Jaunajā ēdināšanas vietā, kuru iepriekš bija ieņēmusi itāļu virtuve Tavolino, Columbia, SC restorāni nonāk tieši universitātes pilsētiņā. Katra nedēļas diena piedāvā dažādus vietējos uzņēmumus un jaunu pusdienu ēdienkarti, ļaujot studentiem izbaudīt bagātīgo Kolumbijas kulinārijas ainu tikai dažu minūšu attālumā no kopmītnēm.
Korporatīvo sanāksmju kopiena
Lai gan atrašanās vieta ir jauna USC, tā nav pirmā šāda veida vieta. Local Restaurant Row ir programma, ko izstrādājis uzņēmums Aramark Hospitality, kas nodrošina Dienvidkarolīnas Universitātes ēdināšanas pakalpojumus. Aramark tīmekļa vietnē ir aprakstīta restorānu ķēdes izveide un funkcija . 'Vietējie restorāni un cilvēki, kas tos padara iespējamus, ir mūsu kopienu stūrakmens. Tāpēc mēs sadarbojamies ar restorāniem, pārtikas kravas automašīnām un apgabala šefpavāriem, lai sniegtu jums autentiskus, vietējos iecienītākos un pasaules mēroga garšas,' raksta viņu vietne.
Šis Aramark pakalpojums izaicina to, kas definē 'ķēdi'. Kamēr telpas un infrastruktūru nodrošina uzņēmums, pārtika nāk tieši no vietējiem avotiem. Uzņēmumi vienkārši aizņem telpu uz laiku, gatavojot to pašu gardu ēdienu universitātes nodrošinātajā virtuvē. Tās mērķis ir nodrošināt dažādu pilsētu un pilsētiņu klientus ar daudzveidīgu un reģionam raksturīgu pārtiku.
Cola Classics nāk uz Campus
Vietējā restorānu rinda nav pirmā reize, kad studentiem ir piekļuve Kolumbijas restorāniem universitātes pilsētiņā. Beļģijas vafeļu kravas automašīna un Mary's Arepas pagājušajā mācību gadā kļuva par Greene Street galvenajiem produktiem. Soda City Market veterāni tagad parādās universitātes pilsētiņā katru nedēļu, piedāvājot studentiem pasaules virtuves ēdienus maltītei. Mary's Arepas tagad katru piektdienu pusdienu laikā aizņem vietu Local Restaurant Row. Studenti var arī atrast vietējo kafiju no Indah Coffee Co, kas katru dienu tiek pasniegta svaigā restorānā Horseshoe Deli, kas atrodas Humanitāro zinātņu biroja ēkas pirmajā stāvā. USC sper soļus, lai studentiem būtu vieglāk piekļūt vietējai pārtikai.
Nogaršojiet to paši
Svaigi atjaunotās veikala telpas Russell House pirmajā stāvā mērķis ir paplašināt vietējo restorānu klātbūtni USC pilsētiņā. Studenti var to nogaršot paši katru darba dienu pusdienu laikā, izmantojot ēdienreižu plānu, Carolina Cash vai ēdienreizes vilkšanu līdz 10,50 USD vērtībā. Vai neesat ēdināšanas plānā? Nekādu problēmu. Ērti norēķinieties ar kredītkarti vai debetkarti, izmantojot GrubHub kioskus, kas atrodas visā Russell House. Vietne pašlaik darbojas pēc šāda rotācijas grafika:
Pirmdiena: Dvēseles miera vegānu virtuve (Vegāns pārņem dažas dienvidu klasikas. Izmēģiniet ceptu 'vistas' sviestmaizi!)
otrdiena: Izmēram ir nozīme BBQ autobuss (Iegūstiet maksimālu labumu, izmantojot lielas cūkgaļas porcijas, ribiņas, kā arī mac un sieru)
trešdiena: Kafejnīca Strūdele (Rietumkolumbijas pamatprodukts ienes universitātes pilsētiņā vēlās brokastis ar brūnganām bļodām un vietējiem iecienītajiem pīļu kartupeļiem)
ceturtdiena: Dienvidu Paella (Tradicionālā spāņu paella satiekas ar dienvidu saplūšanu 'dienvidu paeljā')
piektdiena: Marijas Arepas (Klasiskās Kolumbijas arepas, kurās ir gan gaļas, gan veģetārie ēdieni
Aramark's Local Restaurant Row atrodas daudzās citās universitātes ēdamzālēs, tostarp Dienvidfloridas Universitātē, Kentuki Universitātē, Floridas Universitātē, Drekselas Universitātē, Delavēras Universitātē un citās. Lai iegūtu plašāku informāciju par vietējās virtuves ēdieniem, kas tiek piedāvāti jūsu universitātes pilsētiņā, skatiet savu universitātes ēdināšanas vietni!
