Kopš piecu gadu vecuma man ir bijusi alerģija pret zemesriekstiem un citiem riekstiem, pēc tam, kad pēc šokolādes tāfelītes ar zemesriekstiem man bija izvemta zarnas. Jau 15 gadus pēc tam man ir aizliegts lietot zemesriekstus un riekstus pārtikas alerģija .
Pārtikas alerģijas ir tādas sāpes - nemaz nerunājot par faktisku kaitējumu veselībai. Katru reizi, kad es informēju cilvēkus, ka man ir alerģija pret pārtiku, viņi man apkārt kļūst ļoti noraizējušies un piesardzīgi. Tas viss bija diezgan kaitinošs, nevis mierinājums, jo es vienmērjutu, ka es sagādāju neērtības citiemvai ir rupji pret ēdienu, kuru viņi baudīja.
Reizēm gandrīz šķita, ka mana alerģija ir vairāk manis paša daļa nekā kaut kas cits par mani. Un, kad jums pateiks, ka jums kaut kas nevar būt, tas, protams, parādās visur. Acīmredzot visiem patīk sīkumi . Šī sasodītā riekstu alerģija mani dzina.
GIF pieklājīgi no buzzed.com
Pienākot pirmajam universitātes kursam, es kļuvu uzņēmīgāks pret iespēju nejauši ēst riekstus. Es galu galā nejauši patērēju riekstu produktus, bet, tos ēdot, šķita, ka nekas nenotiek. Tas bija nervus kutinošs - es ēdu kaut ko tādu, kas man teica, ka mani var nogalināt. Tomēr tas bija arī interesanti. Vai es izaugu no pārtikas alerģijas?
kā pagatavot ābolu pīrāgu
Pagājušajā Lasīšanas nedēļā mani atkārtoti pārbaudīja par pārtikas alerģiju. Izrādās, man ir alerģija tikai pret zemesriekstiem, un tagad man var būt visi pārējie rieksti.Es biju tik ekstaziska, lai izmēģinātu riekstus: mana pārtikas pasaule ir tik daudz atvērusies. Es biju sajūsmā, ka beidzot varēju izmēģināt to, kas man bija aizliegts 15 gadus.
Tāpēc ziņkārības un svinību dēļ esmu (beidzot) izmēģinājis visādus riekstus un esmuizdarīja dažus atklājumus. Esmu ēdis, izturējis un pielūdzis.
Brazīlijas rieksti
Foto: Kortnija Lailija
Bieži vien riekstiem ir ļoti izteikta smarža. Brazīlijas riekstiem ir ļoti smalka, bet raksturīga riekstu smarža, gandrīz koka smarža. Ew.
Ļoti drupans. Laužams. Liekas, ka es ēdu kokosriekstu: ciets, blīvs mitrums, bet pēc struktūras joprojām ir diezgan sauss. Un līdzīgs kokosriekstam , Brazīlijas rieksti tiek novākti tāpat.
Es daudz siekalojos, lai kompensētu mitruma trūkumu. Košļājamais rieksts pārņem manu muti ar šo dīvaino, sauso, bet vēl mitro pieredzi. Man nepatīk šis rieksts.
Indijas rieksti
Foto: Kortnija Lailija
Tas izklausīsies dīvaini, bet šim riekstam ir sava smarža: kā koka gabalam, kas atrasts pie jūras. Indijas riekstiem ir daudz maigāka, maigāka gurkstēšana. Patīkama tekstūra un garša. LOL - vai tā ir neliela čīkstēšana pret maniem zobiem?
Pēc garšas ir neitrāls, bet tekstūra ir tāda, kas padara šo riekstu yummy sāli ļoti labu. Jā, es varētu ēst nedaudz alvas no šiem izliektajiem mazuļiem. Nākamais, indijas piens? Eh ... varbūt nē.
Mandeles
Foto: Kortnija Lailija
Sauss, sauss, sauss. Sākotnējā gurkstēšana bija ļoti jauka, sensācija, ko gaidīju no rieksta. Bet tad tas sadalās gaļīgā tekstūrā. Mandeles pēc garšas atgādina ķiršu smaržu ...? Un acīmredzot šī ir lieta : mandeles un ķirši ir no vienas un tās pašas koku sugas. Huh, tas ir interesanti.
cik skovila vienību ir bifeļu savvaļas spārnu blāzma mērce
Apmierinošs jēdziens aiz uzgriežņa, bet mani nedaudz atbaida tā visa sausums. Varbūt viņi ir labāki kūkā.
Lazdu rieksti
Foto: Kortnija Lailija
Ouuuu, jauka gurkstēšana. Ak, bet dīvaini ... kad es košļāju vairāk, tas man kā mutē sakrājas? Ah, un košļājamās puses pusē man ir šī dīvainā * pow * nepāra garša.
Godīgi sakot, lazdu riekstiem ir tāda pati garša kā Euharistijā, kuru es ņemtu bērnībā kopības laikā baznīcā. Sausa, pastai līdzīga lieta - kā lai es to nepieliptu pie mutes jumta? Es domāju, ka Jēzus garšo pēc lazdu riekstiem. Huh, es būtu viņu pieņēmis kāhummus kinda puisis.
Makadāmijas rieksti
Foto: Kortnija Lailija
OMG, ko? Tas smaržo pēc krāsas vai māla. Es tevi nē. Hmm, nav īstas krīzes. Rieksts manā mutē vienkārši izlaužas un tad vienkārši pazūd. Kāpēc, pareizāk sakot, kā tas ir daudz cietāka veida vates konfekšu struktūra?
ir pārāk daudz čia sēklu, kas jums ir slikti
Dīvaina pēcgarša arī. Es to nevaru precīzi aprakstīt - varbūt tas ir krāsas vai māla garša - un garša nezudīs, jo šis rieksts arī veido gandrīz pastas. Ick, dod man ūdeni.
Pekanrieksti
Foto: Kortnija Lailija
Ohhh, šie smaržo pēc karameles. Jā, varbūt tas būs patīkamāks. Ak, jā, tie noteikti ir paši mitrākie. Jauka maiga košļāšana, bez smieklīgas pēcgaršas. Pekanrieksti pēc garšas un struktūras ir ļoti viegli.
Tagad es saprotu, kāpēc mans tēvs ēda kastes un kastes Bruņurupuču šokolāde Ziemassvētku laikā pietiek, lai uzceltu bruņurupuču kastīšu māju, kad es biju zīdainis. Jā, es katru dienu noslīpētu glazētu pīrāgu no šiem mīļotajiem.
Priežu rieksti
Foto: Kortnija Lailija
Man rodas atmiņas par vīriešu odekolonu, ko mēdza valkāt bijušais, tāpēc es nepalīdzēju viņus iepatikties. Kas, ko? Viens kodums, un tas pazūd mazos, drupinātos gabaliņos.
Priežu rieksti man kaut kā atgādina ķirbi vai saulespuķu sēklas, bet ne īsti. Šī ir lieta pati par sevi. Ir nepāra garša: kā es ēdu no meža. Vai es jau esmu ārpus meža? Man arī šie nepatīk.
Pistācijas
Foto: Kortnija Lailija
Labi, tas godīgi smaržo pēc KD pulverveida siera. Man patīk atvērt plaisu, lai nokļūtu līdz uzgrieznim, kas padara viņu ēšanu vairāk pieredzes, nevis tikai to, lai tos šķūrētu manā mutē.
Oho, es arī patiešām saņemu siera garšu. Jauka smalka gurkstēšana. Ne tuvu nav tik sauss kā daži citi rieksti. Jā, man šie patīk.
#SpoonTip: izmēģiniet pistācijas tik vienkāršitumšās šokolādes miza.
Valrieksti
Foto: Kortnija Lailija
Izskatās pēc smadzenēm līdzīgiem iesaiņotiem nūdelēm vontonā vai pelmeņu zupā. Smaržo pēc kaut kādām muskusa, koksnes smaržām. Ahh, ļoti drupans un sauss.
kas ir skābo krējumu
Nav īstas garšas. Vienkārši šī sausa, grumbuļaina, drupana tekstūra visā manā ap, ap un zem manas mutes. Nē, ne, ne. Dod man ūdeni, man šie nepatīk.
Bonuss: Nutella
Foto: Kortnija Lailija
Nu, tas ir tāds, ka es tikko esmu atvēris un ieguvis zelta biļeti uz smērējamām, desertiem līdzīgām virsotnēm. Smaržo kā īsti nekas, izņemot ļoti maigu kakao smaržu.
Labi, šeit es eju ... ļoti, ļoti gludi. Ak - ak mans. Sooooo kakao-y. Nav īstas lazdu riekstu garšas. Vienkārši chocooooolaaaaateeee. Tas manā mutē atstāj jauku šokolādes garšas pārklājumu. Noms. Tagad es saprotu, kā ir dziļi mīlēt, pietiek, lai izveidotu Nutella diena lai mēs visi sanāktu kopā un svinētu šo skaisto, skaisto lietu.
