Neatkarīgi no tā, ka tā ir Skotijas galvaspilsēta, Edinburga ir karsta un notiekoša pilsēta ar aizvien lielāku kulinārijas kultūru. Es pārcēlos uz Vanderbiltas universitāti kā otrā kursa students, bet iepriekš studēju St Andrews universitātē, kas ir stundas un mazliet attālumā no rosīgās pilsētas. Daudzi dienas un nedēļas nogales braucieni tika veltīti pilsētas labāko kodumu izpētei, un daži no maniem tuvākajiem draugiem bija Edinburgas vietējie. Balstoties uz manu pieredzi un viņu pieredzi, šeit ir 20 lietas, ko ēst Edinburgā, pirms nomirstat.
1. Crepes no Tupiniquim Brazilian Crêpes
Šajā Brazīlijas krepu karavānā ir sāļie un saldie krēmi, ko paķert, atrodoties ceļā, izpētot vēsturisko pilsētu. Man ir rijīgs salds zobs, un parasti es izvēlos augļu izvēli.
2. Jebkas no Marijas piena bārs
Mary's Milk Bar Grassmarket piedāvā augstas kvalitātes saldējumu un piena kokteiļus ar dažādu garšu. Pārbaudiet arī karstās šokolādes un pludiņus!
3. Gatavotas brokastis no plkst Pilsētas kafejnīca
Cepumi ir būtiska britu brokastu pieredze. Parasti tie ietver ceptas olas, bekonu, desu, pupiņas, kartupeļu plācenīšus un grauzdiņus. City Café viņi ir īstais darījums.
4. Rožu un kokosriekstu kūka no Lovecrumbs kūka
Lovecrumbs ir savdabīga kafejnīca ar dažādām unikālām kūku garšām un barista kafijām. Izbaudiet pārtraukumu no apskates vietām šajā mājīgajā vidē.
5. Haggis plkst Whiski istabas
Haggis ir sāļš noplūkts aitu pudiņš, kas sajaukts ar sīpoliem, auzām, suet un garšvielām. Šajā modernajā bārā, restorānā un viskija veikalā noteikti ir iegūta garša, oriģināls un veģetārs klasisko Skotijas cenu piedāvājums.
6. Pad Thai un Ting taju karavāna
Taizemes klasika kartona kastēs bez satraukumiem, Caravan ir pazīstama ar Pad Thai un citiem smaržīgiem ēdieniem.
lētas lietas, ko nopirkt par potluck
7. Cūkgaļas Baos plkst Ninja Buns
Pūkainas, tvaicētas maizītes, kas ielādētas ar garšu izvilktu cūkgaļu un dārzeņiem, ir ērtas, lai redzētu, atrodoties ceļā.
8. Spārni plkst Spārni
Ar vairāk nekā 80 unikālām mērcēm Wings piedāvā izcilu pieredzi spārnu pielāgošanā.
9. Cepti kartupeļi no Cepto kartupeļu veikals
Ar daudzveidīgu ēdienkarti šajā nišas vietā pusdienas laikā ir lielas rindas, un tajā ir arī vegāniem un veģetāriešiem draudzīgas iespējas.
10. Hagis Burritos no Dadzis
Kamēr amerikāņu Chipotle cunami bija tikai viļņošanās pāri dīķim, Los Cartos ir nopelnījis sekotāju par saviem gardajiem klasiskajiem burritos, kā arī par unikālo Haggis pārsūtīšanu.
11. Nutella Calzone no Civerino
Civerino's piedāvā saldskābās picas un citus itāļu ielas ēdienus, bet Nutella calzone ir tā visvairāk bijība. Silta, mīksta maize atklāj ooey, izkausēta šokolādes-lazdu riekstu labestības centru.
12. Phở no Pho Vjetnamas nams
Šī vjetnamiešu karstā nūdeļu zupa ir lieliski piemērota aukstam un mitram Skotijas laikam. Es vienmēr pieturos pie tradicionālā buljona un papildinājumiem, bet man patīk izkaisīt piparmētru zariņus!
13. Pica no Mīļākais
Daudzi uzskata La Favorita pīrāgus par labākajiem pilsētā. Tagad, kad viņu ēdienkartē ir pieejams vegānu siers, tie, kas ievēro augu diētu, var atļauties. Es izvēlos vegānu sieru, rukolu, papriku un avokado.
14. Ramena no Tangs
Ar bagātīgiem, pilnīgiem buljoniem un daudzām pievienojumprogrammām Tangas ramēns ir apmierinošs un silts no elementiem.
15. Suši no Sušija
Klasiskas un mūsdienīgas interpretācijas dod gardu maltīti, it īpaši valstī, kurā ir pieejamas īpaši augstas kvalitātes zivis.
vai jūs varat krāsot matus ar kool palīglīdzekli
16. Plāceņi no Eteaket
Eteaket piedāvā dažus no pilsētas labākajiem plācenīšiem, kurus bieži apvieno ar sarecējušu krēmu un ievārījumu. Lielisks svaigi pagatavotas tējas pavadījums.
17. Nachos no Auld Hoose
Esot Sv. Endrjūsā, mani pārsteidza nachos plašā popularitāte Skotijā. Auld Hoose kalpo īstam kalnam, atstājot izsalkušu patronu.
18. Gyoza no Harajuku virtuve
Šī populārā japāņu ēstuve ir pazīstama ar savu kraukšķīgo, aromātisko gjozu, kas svētdienās ir pieejama Stockbridge Market stendā, lai ērti uzkodētu.
19. Acai bļodas no Ķirbis Brūns
Es kā dedzīgs pārtikas produktu ražotājs, iespējams, esmu neobjektīvs, taču šīm satriecošajām bļodām ir pārāk daudz pretestības, it īpaši tāpēc, ka tās ir pilnas ar veselīgiem augļiem, riekstiem un sēklām, lai jūs varētu pavadīt stundās, kad jūs iepazīsit pilsētu.
20. Tēja no Balmorāls
Lai gan noteikti tā nav lēta ekskursija, pēcpusdienas tēja ir būtībā britu pieredze. Balmoral greznais interjers un izsmalcinātās sviestmaizes ar pirkstiem, kūkas, konditorejas izstrādājumi un tējas rada izcilu maltīšu baudīšanas pieredzi.
