Pēc tam, kad līdz šim esmu pavadījis tikai vienu mēnesi Amerikā, es jau saskaras ar virkni pārtikas cīņu, kas man liek domāt: kā to dara musulmaņi Amerikā? Vēl Malaizijā halal ēdiena iegūšana nekad nebija problēma, taču tagad galdi ir pagriezušies. Pat visvienkāršākā lieta, piemēram, sīkdatnes iegāde, prasa daudz laika un uzmanības. Bet vispirms jums būs jāsaprot atšķirība starp halal un haram.
Halal un haram ir jēdzieni, pēc kuriem dzīvo musulmaņi, it īpaši attiecībā uz pārtiku. Vienkārši sakot, halal pārtika ir gaļa, kas tiek nokauta islāma veidā, vai jebkura pārtika, kas nesatur neko haramu (piemēram, alkoholu, cūkgaļu).
dzērieni, kurus izmēģināt 21. dzimšanas dienā
Diemžēl halal pārtiku Amerikā nav viegli iegūt. Tātad musulmaņiem, tāpat kā man, ikdienā nākas saskarties ar nebeidzamām cīņām.
1. Veģetāro ēdienu izvēle
Kāpēc? Jo tas ir vieglāk! Man nav jāpārdzīvo grūtības izskaidrot sevi un izteikt īpašus pieprasījumus galvenajam šefpavāram. Tomēr tas, ka tas ir vieglāk, nenozīmē, ka tas ir labāk (vai garšīgāk). Es izvēlos veģetāros ēdienus, bet, nokļūstot mājās, es vienmēr atrodos, kad rakos pa savu ledusskapi, cenšoties atrast iepriekšējā vakarā pagatavotos pārpalikumus.
2. Pārtikas etiķešu pārbaude lielveikalā
Es vienmēr esmu bijis impulsīvs pircējs un visu, kas, manuprāt, izskatās garšīgs, iemetu ratiņos. Tomēr tagad man nav citas izvēles, kā sākt lasīt pārtikas etiķetes. Tas ierobežo lietas, kuras es varu vai pat vēlos iegādāties. Lai gan es zinu, no kurām sastāvdaļām jāizvairās, pārtikas etiķešu pārbaude joprojām ir ļoti laikietilpīga, tāpēc lielākoties es atsakos un nolemju neko nepirkt.
3. Jāatsakās, kad kāds man piedāvā ēdienu
Es nezinu, kas ir grūtāk: mēģināt izvairīties no kāda jūtu aizskaršanas vai atteikšanās no bezmaksas pārtikas. Tā kā es augstu vērtēju attiecības un cilvēku jūtas, man ir tendence minēt attaisnojumus, piemēram, “es ievēroju diētu” vai “es esmu pārāk piepildīts!” kad kāds man piedāvā ēdienu, kuru es nevaru ēst. Neskatoties uz to, cik daudz liellopa peperoni picu un saldējuma bļodu esmu noraidījis, tas joprojām sāp katru reizi, kad man tas jādara.
4. Jūties nedroši par to, kas ir manā ēdienā
Viena lieta, ko es absolūti ienīstu, ir tas, kad man rodas šaubas par to, kas ir manā ēdienā. Ko darīt, ja tajā ir speķis? Vai tā ir vista? “Kas būtu, ja būtu?” tikai turpini nākt un apēno manu prātu. Godīgi sakot, ja man būtu dolārs par katru reizi, kad es izmetu vai ziedoju savu ēdienu, jo man bija aizdomas, es būtu bagāts.
5. Saprotot, ka es, iespējams, kaut ko ēdu haram vienā brīdī
Es cenšos darīt visu iespējamo, taču nav viegli pilnībā izvairīties no harama ēdieniem. Pirmajās dienās Amerikā es nejauši patērēju daudz haram ēdienu. Kad to uzzināju, man palika slikti pret vēderu, bet tad es sapratu, ka nav jēgas, ka es tajā dzīvoju. Tā vietā es atkal un atkal lūdzos par Dieva piedošanu, līdz nemiers pārgāja.
ir Panera maizes ātrās ēdināšanas restorāns
Atšķirība starp halal un haram ir diezgan vienkārša koncepcija, un tai nevajadzētu vadīt jūsu dzīvi Amerikā. Ja jūs esat musulmanis, lasot šo rakstu, nezaudējiet ticību, jo es tāds neesmu! Lietas noteikti kļūs vieglākas.
