Neskatoties uz gadījuma rakstura kurnēšanu no galvenajiem medijiem, kas ir Millennials tērēt vairāk kafijai nekā pensijai, rīta kafijas tases baudīšana ir viens no vienkāršajiem, saldajiem, lētajiem priekiem dzīvē. Izņemot gadījumus, kad runa ir par piecām dārgākajām kafijas pupiņām šajā sarakstā, tā nemaz nav lēta. Un kā tas tiek ražots? Ne vienmēr ir tik mīļi.
Patērētāji par šīm pupiņām maksā pārmērīgi augstas cenas, stingras audzēšanas metodes un bieži vien dīvainas apstrādes metodes. Vai vēlaties uzzināt, kā iesaistās kaķu kakas? Turpini lasīt.
#SpoonTip: kontekstam - viena mārciņa Starbucks kafijas Walmart mazumtirdzniecības cena ir 17,31 USD.
5. Ospina kafijas dinastijas Premier Grand Cru: 136 USD par mārciņu
Degustācijas piezīmes: Mandeļa, šokolāde
Ospina ir vecākā kafijas kompānija pasaulē . Pupas audzē augstā augstumā Andu kalnu grēdā, raudzē, sautē un pēc tam grauzdē. Uzņēmums ierosina, ka pupiņas jāvāra “tīrā ūdenī” temperatūrā starp 195 un 205 grādiem pēc Fārenheita lai pupiņas varētu pilnībā izmantot savu potenciālu. Iegūtais kauss ir gluds, stiprs un līdzīgs vīnam.
vai jūs varat aizstāt mandeļu pienu ar kokosriekstu pienu?
Ja vēlaties izmēģināt tasi, pirms ieguldāt visu maisu, Ospina iekšpusē ir kafejnīcas dažādi luksusa automašīnu tirgotāji.
Četri. Starbucks Reserve Saint Helena Coffee - 145,45 USD par mārciņu
Degustācijas piezīmes: Ziedu, citrusaugļu, karameļu
Ja Svētās Helēnas sala jums šķiet neskaidri pazīstama, jūs, iespējams, uzzinājāt par to vēstures stundā. Sv. Helēna ir sala Napoleons tika izsūtīts 1815. gadā pēc viņa notveršanas britiem. Kaut arī izsūtīšana, iespējams, bija bummer, vārds uz ielas ir tāds, ka viņa augstā uzslava par kafiju ir tas, kas noved salu sākt kafijas eksportēšanu citur.
Sv. Helēna ir tropiska vulkāniska sala Atlantijas okeāna dienvidu daļā. Tās lielais attālums no krasta un nelielais kafijas audzēšanas apgabals, visticamāk, ir divi galvenie vaininieki tās augstās cenas ziņā.
Turklāt lielā pieprasījuma dēļ šis maisījums ir ļoti reti pieejams noliktavā. Dēļ Starbucks tiešsaistes veikala sabrukums jums būs, a) jāpaveicas un b) jāapmeklē a Starbucks rezerves veikals personīgi to iegādāties.
3. Civet Coffee - 299,55 USD par mārciņu
Degustācijas piezīmes: tējai līdzīga, piezemēta
restorāni netālu no texas a & m koledžas stacijas
Kopi Luwak, kas pazīstams arī kā cibeta kafija, ir dīvains gardums, kas iegūts no Āzijas dienvidaustrumiem. Palmu cibets, Indonēzijā dzimušais zvērināts zīdītājs patērē kafijas ķiršus un pēc tam tos kakā. Pēc tam savāktie izkārnījumi tiek novākti kafijā.
Neskatoties uz nedaudz nelabumu izraisošo ražošanas procesu, maisījums tiek novērtēts par tā vienmērīgo garšu un rūgtuma trūkumu. Tomēr tā pieaugošā popularitāte ir novedusi ražotājus pie galējībām, lai ražotu pēc iespējas vairāk kafijas.
Tas nozīmē sagūstot savvaļas civets un turot tos šauros, netīros būros . Tas ir pamudinājis daudzus informētus patērētājus sākt lūgumrakstus mudinot mazumtirgotājus neuzkrāt Kopi Luwak.
divi. Hacienda La Esmerelda Geisha- 601 USD par mārciņu
Degustācijas piezīmes: ziedu, citrusaugļu
Geišas kafijas pupiņu izcelsme ir Etiopijā, bet uzplauka, tiklīdz viņi tika ievesti Panamā . Unikālā garša ir saistīta ar pupiņu audzēšanas augstumu. Hacienda La Esmeralda pupiņas audzē 1500 līdz 1900 metrus virs zemes. Šis stingrais ražas novākšanas process rada saldu, aromātisku aromātu un augstu cenu. Ja jūs vēlaties izmēģināt šo kafiju, jums būs jāpiedalās izsolē, lai saņemtu savu roku.
1. Melnā ziloņkaula kafija - 818,18 ASV dolāri par mārciņu
Degustācijas piezīmes: šokolāde, garšviela, zāle
Melnā ziloņkaula kafija ir vēl viens maisījums, kas iziet cauri dzīvnieka gremošanas sistēmai. Šajā gadījumā ziloņi Taizemes laukos. Gremošanas process noved pie kafijas atšķirīgā garšas profila. Ilgstošs fermentācijas process ziloņa kuņģī rada augļu piezīmes zārkā ee. Fermenti ziloņa kuņģī noārda olbaltumvielas, kas izraisa maigu, tējai līdzīgu garšu.
kā jūs zināt, kad ananāss ir gatavs
Ja vēlaties un varat nomest 1998. gada Honda Civic cenu uz kafijas maisa, jūs pats varat pārliecināties, vai šīs pupiņas ir cenas vērtas. Personīgi es vienkārši paliku pie sava Starbucks franču cepeša.
