Mūsdienās vairāk nekā jebkad agrāk ir daudz piena produktu alternatīvu. Sākot ar pienu, beidzot ar saldējumu un beidzot ar sieru, kļūst vieglāk izslēgt no uztura tradicionālos piena produktus. Neatkarīgi no tā, vai esat laktozes nepanesošs, alerģisks pret piena produktiem vai vienkārši esat nolēmis dzīvot bez piena produktiem, nav jābaidās no vietējā pārtikas veikala piena ejas.
kā ietīt burrito kā chipotle
Runājot par pienu, vispopulārākais un pieejamākais ir mandeļu un kokosriekstu piens. Pat kafijas veikali, piemēram, Starbucks un Dunkin 'Donuts, klientiem ir pievienojuši šos ēdienus, kas nav piena produkti. Lai gan atšķirības starp mandeļu pienu un kokosriekstu pienu var šķist acīmredzamas, tajā ir vairāk nekā tikai sastāvdaļas. Zinot, kā tie tiek pagatavoti, uztura fakti un mandeļu piena un kokosriekstu piena priekšrocības var palīdzēt izdarīt izvēli, kas vislabāk atbilst jums un jūsu diētai, pirms pievienojat pienu iepirkumu grozam vai tasītei kafijas.
Kā viņi tiek veidoti
Ketrīna Beikere
Es nezinu par tevi, bet, kad es pirmo reizi sāku dzert riekstu pienu, es daudz nedomāju par to izgatavošanu. Tad es biju tāds kā “WTF, kā viņi vispār to dara?” Neuztraucieties, patiesībā tas nav tik sarežģīti.
Mandeļu pienu ražo grauzdējot mandeļu partijas, pēc tam tās smalki samaļot plānā pulverim līdzīgā konsistencē. Tad samaltās mandeles sajauc ar filtrētu ūdeni. Daži no mandeļu pienā esošajiem vitamīniem ir dabiski, un citi tiek pievienoti sajaukšanas procesā.
Kokosriekstu pienu ražo no baltās mīkstuma vai gaļas no brūniem kokosriekstiem. Mīkstumu sarīvē, pēc tam vāra ūdenī. Pēc tam mīkstums tiek sasprindzināts, radot gala produktu. Šis paņēmiens parasti ražo biezāku pienu, tātad Lai padarītu to plānāku, maisījumu dažreiz izkāš divas reizes .
Labā ziņa par abiem pieniem ir tā, ka standarta receptei nav pievienotas mākslīgas krāsvielas, aromāti vai ĢMO. Protams, ir pieejamas aromatizētas iespējas, taču tieši šeit parādās uzturvērtība.
Uzturs
Torijs Volšs
Mandeļu pienā ir maz kaloriju, it īpaši sākotnējā formā bez jebkādām garšām. Zīda nesaldināts oriģināls ir gudra izvēle ar tikai 30 kalorijām uz 8 oz. glāzi, bet parastais oriģināls joprojām ir tikai 60 kalorijas . Nesaldināts aromatizēts mandeļu piens ir arī lieliska alternatīva kafijas krēmiem , un kaloriju izteiksmē tas joprojām ir mazs ar 30 kalorijām uz porciju.
Kokosriekstu pienam tīrākajā formā uzturvielu skalā mēdz būt diezgan augsts skaitlis. Ar 552 kalorijām uz 8 unci porciju tas ir diezgan augsts kaloriju daudzums. Neļaujiet to iebiedēt, lai gan tāpēc, ka daudzi veikalos atrodamie kokosriekstu pieni ir mazāk par 100 kalorijām uz porciju. Tas ir tāpēc, ka tie ir sasprindzināti, lai noņemtu daļu tauku, samazinot kaloriju daudzumu.
Vieta, kur riekstu piens nepietiek, ir olbaltumvielas. Tā kā produkti, kas nav piena produkti, nesatur sūkalas (piena olbaltumvielas), tie nav labs ikdienas devas avots. Mandeļu piens satur 1 gramu olbaltumvielu kamēr kokosriekstu pienā vispār nav. Tāpēc ir svarīgi proteīnus savā uzturā iekļaut citos veidos.
Ieguvumi
Džesika Yeh
Papildus tam, ka mandeļu un kokosriekstu pienam ir lieliska alternatīva piena produktiem, tiem ir diezgan jauks priekšrocību saraksts. Mandeļu pienā nav holesterīna un tā tauki ir tie, kas padara sirdi veselīgu. Arī mandeļu pienā ir daudz E vitamīna, kas ir antioksidants, kas cīnās pret brīvo radikāļu bojājumiem. Bagātinātā mandeļu pienā ir arī par 50% vairāk kalcija nekā piena pienā, un ir zināms, ka tas palīdz svara zaudēšanā.
kāpēc zemesriekstu sviesta cepumiem ir dakšu zīmes
Kokosriekstu piens palīdz barot gremošanas oderi, palīdzot uzlabot zarnu veselību. Tas satur arī skābi, kas ir noderīga enerģijai, un elektrolītus, kas palīdz papildināt jūsu ķermeni.
Tagad, kad jūs zināt šo divu 'piena' sadalījumu, pārtikas veikalā vairs nav jāiet rieksti, izvēloties mandeļu pienu vai kokosriekstu pienu. Abas ir lieliskas piena produktu alternatīvas ar ieguvumiem un barības vielām, kas lieliski papildinās jūsu uzturu.
Piezīme: Visi šī raksta uzturvērtības fakti ir balstīti uz zīda izstrādājumiem.
