Mana apsēstība ar sieru sākās, pirms es pat varēju runāt. Vecāki mani vienmēr veda uz itāļu restorāniem, un es visu maltīti ēdu rīvētu sieru. Es to darīju tik bieži, ka restorāna viesmīļi mani pat iesauka “Siera mazulis”. Vidusskolā es apsvēru iespēju pievienoties studentu pašpārvaldei, lai varētu mēģināt panākt, lai skolas kafejnīcā uzkodu bārā tiktu pievienots auklas siers. Es esmu apņēmies ... sieru.
Atzīsim: siers ir visur. Es domāju, cilvēkiem pat tiek teikts pateikt sieru, lai liktu viņiem smaidīt pirms fotografēšanas.
GIF pieklājīgi no giphy.com
kafijas tases izmaksas Starbucks
Lai gan sieram ir slikta reputācija, jo tajā ir daudz kaloriju un tauku, mērenībā tas faktiski ir lielisks kalcija, olbaltumvielu un D vitamīna avots, kas labumu jūsu veselībai . Neskatoties uz siera pārstāvi, tas ir otrais kalcija avots vidējā amerikāņu diētā. Tātad, ja jūs esat līdzīgs man un jums ir vajadzīga taisnīga siera daļa, lai izdzīvotu dienu, pārbaudiet šos 6 veselīgākos sierus, kurus varat iekļaut savās uzkodās vai maltītēs.
1. Fetas siers
Tiare Brown fotogrāfija
Šis Vidusjūras siers ir tikai 74 kalorijas par unci un 4 grami olbaltumvielu . Feta ir drupans siers, kam ir spēcīga garša, tāpēc jūs varat atbrīvoties, ēdot mazāk no tā. Tas ir izgatavots arī no kazas piena, tāpēc tā ir lieliska izvēle cilvēkiem, kuri ir jutīgi pret laktozi. Jūs varat to uzvilkt salāti , zupas , Saldie kartupeļi ,smalkmaizītesun pat arbūzs .
2. Biezpiens
Foto: Dannah Strauss
kā ēst veselīgi pie tako zvana
Biezpienam ir apmēram 13 grami olbaltumvielu tikai pusglāzē, un ir tikai 20 kalorijas par unci. Tajā ir arī daudz kalcija un fosfors , kas veicina jūsu kaulu veselību. Biezpiens arī satur kazeīna proteīnu , kas veicina muskuļu atjaunošanos. Jūs varat atrast gandrīz jebkura veida biezpienu, neatkarīgi no tā, vai tas ir beztauku, ar zemu tauku saturu vai vienkārši parasto biezpienu.
Lai gan tas dabiski ir viens no zemākajiem nātrija sieriem, dažreiz, iegādājoties biezpiena beztauku vai ar zemu tauku saturu, tiek pievienots nātrijs, tāpēc noteikti pārbaudiet etiķeti uz iepakojuma. Šis siers ir lielisks veggie dip , makaroni , un daudzas citas lietas .
3. Ricotta siers
Foto pieklājīgi no en.wikipedia.org
Šim sieram ir līdzīga biezpiena tekstūra, bet tas ir vieglāks un satur 14 gramus olbaltumvielu un 25% jūsu ikdienas kalcija vajadzības tikai pusglāzē. Ricotta sierā ir arī maz nātrija, daudz fosfora, A un B vitamīnu un cinka. Rikotas siers garšo lieliskicrostinis, grauzdiņš un pat cepumi.
4. Neufchâtel
Makenzijas Bartas foto
Šis siers ir Krējuma siera ekvivalents franču valodā , bet tajos ir tikai viena trešdaļa tauku. Iespējams, ka to nav vieglāk atrast sieru, bet, ja jūs varat to izmantot, tas ir lieliski alternatīva krējuma sieram ka jūs varat likt uz bagel vai matējums un dips.
kalorijas glāzē pinot grigio vīna
5. Parmezāna siers
Foto pieklājīgi no eatandrelish.com
Lai gan puse tases parmezāna siera ir 216 kalorijas, tas satur umami, kas saskaņā ar pētījumu 2015. gadā , padara zema tauku satura pārtikas garšu labāku un, iespējams, uzlabo gremošanu un zarnu veselību. Pusi tasi šī siera satur arī 19 gramus olbaltumvielu, bet tajā ir daudz nātrija , tāpēc parmezāna atslēga ir mērenība.
6. Stīgu siers
Foto pieklājīgi no gainesvillescene.com
Pat ja es ēdīšu sieru, kas ir jebkuras formas vai izmēra, mana iecienītākā forma noteikti ir stīga. Daļa vājā mocarellas stīgas siera ir maz kaloriju (71 uz nūjas) un tajā ir 7 grami olbaltumvielu. Mana iecienītākā siera siera daļa ir tā, ka tas jau ir porcionēts jums, tāpēc jums pat nav nepieciešams pielikt enerģiju, lai pagatavotu šo brīnišķīgo uzkodu. Bet, ja jums ir daudz enerģijas un jūs mēģināt būt radošs ar savu sieru, mēģiniet izmantot auklas sieru šīs lieliskās uzkodas un ēdieni .
