Kantrimūzika var būt pirmā lieta, kas dažiem ienāk prātā, domājot par Nešvilu, bet man tās ēdiens. Konkrēti, dienvidu klasiķiem patīk cepta “karstā” vista. Tā kā es eju uz skolu Nešvilā, man ir daudz laika izmēģināt tos visus. Tomēr, ja jūs apmeklējat tikai ātru vizīti, jums ir jādodas tieši uz labāko no labākajiem. Šeit ir daži karstie punkti un izlases, kas garantē, ka vairākas dienas mute deg.
1. Hattie B karstā vistas gaļa
Foto pieklājīgi no @nashville_eats vietnē Instagram
Hattie B ir viens no pazīstamākajiem, un tam ir pamats. Divās vietās ir kaut kas ikvienam, sākot no bez garšvielām “dienvidu stila” līdz neticami karstajam “Aizveriet Cluck up”. Neļaujiet viņu vistas sulīgumam novērst uzmanību no sāniem, lai gan maltīti padara viņu mac un siers un kartupeļi. Esiet gatavs garai rindai, ja dodaties viņu pīķa stundās, bet tā pārvietojas ātri un ir tā vērts.
2. Partijas nediena
Foto pieklājīgi no foodnetwork.com
Pēdējais (jāatver), bet noteikti ne mazāk. Uz skatuves stājas viens no jaunākajiem ceptās vistas karstajiem punktiem, kas ir vienīgā vieta, kur tiek piedāvāta gan karsta vista, gan pilna bārs. Ko vēl vajag? Tas nekaitē, ka viņu vistas gaļa ir ideāli sprēgājoša. Un neuztraucieties, tiem, kas nespēj tikt galā ar karstumu, jums nav jāiziet no virtuves. Viņiem ir plašs temperatūru diapazons, sākot no vieglas līdz “mājputnu barotājam”.
3. Prince’s Hot Chicken Shack
Foto pieklājīgi no foodnetwork.com
Leģenda vēsta, ka sākotnējais princis bija iecerējis atriebties savam vīram, padarot viņa vistu neciešami karstu. Viņas satraukumam, bet karsto vistu mīļotāju labā visur, viņš baudīja pikanto vistu, un tā ir pārdota ārpus Ziemeļšešvilas vietas vairāk nekā 30 gadus.
4. Boltona pikantā vistas gaļa un zivis
Foto pieklājīgi no foodnetwork.com
Bolton’s ir divas lieliskas vietas, kas darbojas kopš 2000. gada. Šī karstā vista izceļas dubultās garšvielu dēļ. Pirms cepšanas notiek sausa berze un pēc tam otra pēc tam, lai pārliecinātos, ka nevienai vietai netrūkst garšvielu. Tā rezultātā rodas apdegums, kuru jūs ienīst mīlestībā, un jūs nevarat palīdzēt, bet vēlaties atgriezties vēl.
5. Arnolda lauku virtuve
Foto pieklājīgi no foodnetwork.com
Cienījama un trīs gaļa, Arnolda lauku virtuve pasniedz dažus no visprecīzākajiem ceptajiem cāļiem spēlē. Viņu noslēpums ir viss panikā. Viņi to maizē vienu reizi, atdzesē un pēc tam atkal maizē pirms cepšanas. Rezultāts ir neaprakstāmi labs - jums tas jāizmēģina pašiem. Tomēr tas tiek pasniegts tikai pirmdienās, tāpēc noteikti plānojiet nedēļu, mēģinot to izmēģināt.
6. Puckett's pārtikas un restorāns
Foto pieklājīgi no foodnetwork.com
Kopš 1950. gadiem Puckett’s bez šaubām pasniedz gardu pannā ceptu vistu. Tomēr esiet gatavs gaidīt apmēram 20 minūtes. No gaišās puses šī gaidīšana nodrošina perfekti kraukšķīgu ādu no ārpuses un sulīgu vistu iekšpusē, padarot to vērts gaidīt rindā.
7. Pepperfire karstā vistas gaļa
Foto pieklājīgi no foodnetwork.com
Pietiek smieklīgi, Pepperfire ir parādā savus panākumus Prince's. Dibinātājs tik ļoti mīlēja Prinča vistu un 14 gadus ēda to katru dienu, mēģinot pilnveidot pats savu recepti. Kad viņš beidzot to izdarīja, viņš atvēra Pepperfire Austrumnešvilā, pasniedzot tur kādu no sulīgākajām vistām.
