Par to nevar apgalvot pica ir viens no garšīgākajiem un populārākajiem ēdieniem Amerikā. Bet kura pilsēta kalpo absolūti vislabāk? Mēs sākām izmeklēt, un, pamatojoties uz mūsu ikgadējo Amerikas labāko picu rangu, mēs esam nonākuši pie secinājuma, ka, lai gan viena pilsēta stāv atsevišķi no iepakojuma, daudzas citas neatpaliek.
Tur ir desmitiem dažādu picu stilu ir atrodami visā valstī. Daži atsaucas atpakaļ uz sākotnējo picas pagatavošanas veidu Neapolē (klasiskais neapoliešu stils), taču lielākā daļa ir to pilsētu produkti, kurās tos var atrast. Ņujorka , Detroitā, Sentluisā, Ņūheivenā un, protams Čikāga visiem ir savi preču zīmju picu stili, un citi stili, tostarp bāra pīrāgs, vecmāmiņa un Sicīlijas stils, ir populāri no krasta līdz krastam.
Kas padara perfektu pīrāgu? Ņemot vērā daudzveidīgos picu stilus, tas ir ļoti liels jautājums. Pietiek pateikt, neatkarīgi no jūsu picas nosaukuma, par ideālo pīrāgu ir taisnība: niansēta mērce, ne pārāk salda, ne sāļa, labi izplatīta siera kvalitāte un labi pārī pievienotas piedevas aromātiska, sāļa garoza un saprātīga, labi sabalansēta un patīkama mērces, siera, piedevu un garozas attiecība, kas saglabā strukturālu integritāti neatkarīgi no stila.
Lai nosauktu labākās Amerikas picas pilsētas, mēs konsultējāmies ar Amerikas ceturto gadu labāko 101 picu rangu, kas sākās ar 800 picērijām no visiem valsts nostūriem. Šīs picērijas tika apkopotas aptaujā, kuru pēc tam veica tik dažādas kulinārijas iestādes kā Bizarre Foods Endrjū Zimmeru , Los Angeles Times pārtikas kritiķe S. Irēna Virbila, ēdienu rakstnieks Džons Mariani un pavāri Elizabete Falknere un Vailija Dufrēne. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kurās deviņās pilsētās dzīvo visvairāk picēriju sarakstā.
cik tic tac ir traukā
Portlenda, VAI
The Portlenda Ēdināšanas vieta ir vērsta uz vietējām un ilgtspējīgām cenām, kas arī rada kādu iespaidīgu picu. Piemēri ir atrodami restorānos, tostarp Kena Artisan Pizza un Apica Šolls .
Vašingtona, DC
Ja jūs domājat, ka picas aina Vašingtona riņķo tikai par tiem komiski lielajiem “ jumbo šķēles ,' padomā vēlreiz. Kaut arī šie mājputnu šķēles savienojumi lielākoties kalpo ļoti labām picām, restorānos varat atrast patiesi iespaidīgas picas, tostarp 2Amy's , Pīts , Picērija Paradiso , un Sērkociņu kaste .
Sanfrancisko, Kalifornija
Klasiskais neapoliešu picas stils ir iesakņojies Sanfrancisko lielā mērā ar restorāniem, ieskaitot Milti + ūdens , Tonija pica Napoletana , Neapoles pica , un Delfina picērija kalpo daži no izcilākajiem piemēriem, kurus atradīsit ārpus Neapoles.
kāpēc manas garšas kārpiņas kļūst baltas un sāpina
Bostona, MA
Bostonas Mazā Itālija ir viena no Amerikas slavenākajām, un itāļu kopiena, kas iesakņojusies pilsētā, ir atvērusi dažas iespaidīgas picērijas, tostarp Santarpio , Galerija Umberto , Regīna picērija , Kauss , un Ernesto .
Ņūheivena, CT
Ņūheivenā ir maza pilsēta, taču tā ir slavena ar savu unikālo, nedaudz iegareno plānas garozas picas stilu ar košļājamu tekstūru un nelielu char. Vislabākās šī picas stila interpretācijas var atrast vietnē Ernijs , Bru istaba BAR , Zuppardi's (tehniski West Haven), Mūsdienu Apizza , Sally’s Apizza , un protams Frenks Pepe , kas mūsu reitingā tika nosaukta par Amerikas labāko picēriju.
Filadelfija, PA
Ēdināšanas aina Filijs turpina kļūt arvien labāk, un viņiem ir jāparāda patiešām lieliska pica, kas atrodama vietnē Lorenco un dēli , Takonelli , Krogs , Kapu , Picērija Vetri , un Tonija vieta.
Losandželosa, Kalifornija
Lielisks ēdiens gandrīz katrā pārliecināšanā var atrast Eņģeļi , un tas noteikti nav slinkums picu nodaļā. Ievērojami restorāni, kas piedāvā iespaidīgu picu LA, ietver Picērija Mozza , Gjelina , Barones , Zem , un 800 grādi .
Čikāga, IL
Kamēr Čikāga var būt slavena ar savu parasto dziļu ēdienu stila picu, tur netrūkst arī tradicionālas plānas garozas picas, padarot to par sertificētu dubultu draudu. Ja jūs meklējat labu īstas Čikāgas picas attēlojumu, iesakām apmeklēt Gabals , oriģināls Picērija Uno , Lū Malnati , Geno’s East , Pequod’s , un Coalfire Pizza .
jogurts ir pagājis pārdot pēc datuma
Ņujorka, NY
Amerikas labākā picu pilsēta ir un vienmēr ir bijusi, Ņujorka . Ne tikai jūs varat atrast gandrīz katra cilvēka zināma picas stila versijas, un katrā apkārtnē dzīvo šķietami neskaitāms skaits stūra picēriju, kas šņorē tās klasiskās Ņujorkas šķēles, kuras bieži tiek kopētas citur, bet nekad nav perfekti atkārtotas. Pilsētas galvenās picērijas ietver No Fara , Roberta , Totonno , Paulie Gee's , Grimaldi , un Lucali Bruklinā Džo , Patsy’s , Kas. , Motorollers , un Lombardi’s Manhetenā Luija un Ernijs Bronksā mīlestība Kvīnsā un Denino Statenas salā. Lai gan jums nav jādodas uz Ņujorku, lai atrastu labu picu, Ņujorkā ir lielāka patiesi lielisku picēriju koncentrācija nekā jebkurā citā Amerikas pilsētā.
