Šeit, Karotē, mums ir tendence koncentrēties uz pārtiku, bet kas ir ēdiens bez laba dzēriena, lai sāktu? Un vēl labāk, dzēriens ar sitienu. Cilvēku rases ilgstošā mīlestība pret alkoholu ir redzama mītos un dzeršanas kultūrā visā pasaulē. Tomēr ne visi no mums var izjust stipru alkoholisko dzērienu garšu bez vajātāju vai mikseru palīdzības. Ja vien būtu kāds veids, kā padarīt alkoholu negaršojošu pēc ... alkohola.
Šis video iedvesmoja mani izpētīt alkohola uzlējumus kā veidu, kā dzert dzērienu, nejūtoties, ka esmu norijis koncentrētu NyQuil.
Alkohola uzlējumi darbojas osmozes ceļā - neatkarīgi no tā, ko jūs ievietosiet novārījumā, būtībā izdalīsies aromāti apkārtējā vielā, kā rezultātā tiks iegūts dzēriens, kura garša ir tāda, kā jūs to ievadījāt. Videoklipā kā alkohola bāze tiek izmantots šochu, bet infūzijai var izmantot JEBKURU alkoholu. Esmu izvēlējies izmantot soju.
Kas ir soju?
Soju ir izgatavots no rīsiem, kviešiem un miežiem, un to uzskata par populārāko Korejas alkoholisko dzērienu. Alkohola saturs svārstās no 17% līdz 45%, un tā garša svārstās no lēta degvīna, līdz labam degvīnam, līdz 200 nepieredzētam mēness spīdumam.
ko darīt, kad pamodies piedzēries
Tas ir gluds, tīrs un svaigs, kas nozīmē, ka tas patiešām labi savieno pāri ar smagiem ēdieniem, piemēram, grilu. Soju nav savas atšķirīgas garšas, tāpēc tas ļoti labi darbojas alkohola uzlējumos. Citi spirti, kas arī darbosies, ir degvīns un džins. Šis ieraksts iepazīstinās ar 9 smieklīgi viegli soju (vai jebkāda veida alkohola uzlējumiem), kas gandrīz neprasa nekādas pūles.
Norādījumi
- Sagatavojiet sastāvdaļas (notīriet zemenes, sagrieziet citrona riteņus utt.)
- Apvienojiet sastāvdaļas (spirta bāze + aromātiskās vielas + saldinātājs)
- Uzglabāt vēsā, sausā un tumšā vietā.
- Nogaršojiet ik pēc pāris dienām, līdz tiek sasniegta vēlamā garša. Tējas uzlējumiem nepieciešamas tikai dažas dienas, savukārt kafijas uzlējumiem var būt nepieciešamas pat divas nedēļas.
- Pasniedziet taisni, virs akmeņiem, ar dzirkstošo ūdeni vai citiem maisītājiem.
- Masona burkas izkāš un sastāvdaļas izmet (vai apēd) un uzglabā kaut kur vēsā un sausā vietā. Augļu atstāšana negatīvi neietekmēs garšu, jo tā jau būs piesātināta ar spirtu, bet kafija un tēja sāks izdalīt vairāk rūgtu garšu.
1. Kafija Soju
Ming-Ray Liao foto
Tur ir kofeīns, ir alkohols, ko šajā gadījumā nemīlēt? Ja jums šķiet, ka kafijas garša ir pārāk intensīva, vienkārši pievienojiet ledu un uzlieciet nedaudz piena, un jūs esat ieguvis sevsoju ledus piens.
Sastāvdaļas: veselas kafijas pupiņas, soju, akmens cukurs (darbojas jebkura veida saldinātājs)
2. Ērls Grejs Soju
Ming-Ray Liao foto
Es izmantoju vaļēju lapu tējas maisiņus, tāpēc infūzijai bija nepieciešamas dažas dienas. Ja izmantojat parastos tējas maisiņus, sagaidiet, ka tas tiks izdarīts pēc dažām stundām. Es pievienoju pienu, lai iegūtu jauku piena tēju, bet jūs varat iet papildu jūdzi un pagatavot bobu, lai iegūtu gaumīgu boba piena tēju.
Ming-Ray Liao foto
Sastāvdaļas: Earl Grey tējas maisiņi (darbojas arī looseleaf), soju, akmens cukurs
3. Ogu maisījums Soju
Ming-Ray Liao foto
Piemērotāks nosaukums, iespējams, būtu pārpalikums-ogu maisījums, bet tas garšo diezgan labi - piemēram, viena no šīm auksti spiestajām ogu sulām.
Sastāvdaļas: Ogas (zemenes, kumkvati, godži ogas, mellenes), soju, akmens cukurs
4. Penicilīns
Ming-Ray Liao foto
Es šo infūziju nosaucu par “Penicilīnu”, jo iedvesmu smēlos no tā paša nosaukuma viskija kokteiļa. Noteikti izmantojiet tumšāku medu, piemēram, Manuka, lai kompensētu dziļuma trūkumu, ko soju ir salīdzinājis ar skotu.
Sastāvdaļas: Ingvers, citrona riteņi, soju, medus
5. Ziemas Spice Soju
Ming-Ray Liao foto
Šīs uzlējuma tēma bija kaut kas, kas silda dvēseli, mazliet līdzīgskarsts toddy.
ir kamieļu gaļa ir likumīga ASV
Sastāvdaļas : Žāvētas dzērvenes, apelsīnu mizas, kanēlis, soju, brūnais cukurs
6. Vaniļas mandele
Ming-Ray Liao foto
Attiecībā uz šo recepti es meklēju kaut ko, ko es varētusmaile karstu šokolādiar, līdz ar to kardamona pākstis un mandeles.
Sastāvdaļas: Vaniļas ekstrakts, veselas mandeles, kardamona pākstis, soju, akmens cukurs
7. Butternut skvošs Soju
Ming-Ray Liao foto
Šis maisījums iznāca salds, bet tam nebija garšas dziļuma. Apsveriet iespēju pievienot kanēli vai medu dzēriena atdzīvināšanai.
Sastāvdaļas: Butternut skvošs, vaniļas ekstrakts, soju, akmens cukurs
zemākais kaloriju dzēriens pēc pasūtījuma bārā
8. Citrusaugu maisījums Soju
Ming-Ray Liao foto
Vienkāršs saldu un skābu garšu līdzsvars, kas papildinās soju rūgto kraukšķīgumu.
Sastāvdaļas: Citronu riteņi, kumkvati, soju, medus
9. Zemeņu Soju
Ming-Ray Liao foto
Tā kā šis dzēriens manai gaumei patiešām bija nedaudz koncentrēts un sīrupains, es to papildināju ar nedaudz dzirkstoša ūdens, un tas bija pārsteidzošs veids, kā iegūt viltīgu.
Ming-Ray Liao foto
Sastāvdaļas: Zemenes, soju, akmens cukurs
