Lielākā daļa cilvēku piekritīs, ka dzeršana ar aukstu brūvējumu karstas kafijas vietā ir līdzvērtīga iPhone iegūšanai nevis Android. Jūs saņemat kofeīna pieplūduma priekšrocības bez sadedzinātas mēles, un tas samazinās vienmērīgāk un saldāk nekā parasta kafija. Tas ir arī diezgan vieglipagatavo pats. Bet izrādās, ka šis atdzesētais dzēriens jums patiesībā var būt veselīgāks nekā tā cauruļvadu karstais kolēģis, un tas viss ir saistīts ar zinātni.
kā atbrīvoties no inficētām garšas kārpiņām
Kamēr tradicionālo ledus kafiju parasti gatavo, atdzesējot pagatavotu kafiju, auksto kafiju gatavo, līdz 24 stundām iemērcot kafijas biezumus ūdenī. Iespējams, ka galvenā klīnika ir tā, ka aukstā vārīšana ir mazāk skāba nekā tradicionālā ledus kafija. Mūsu ķermeņi labāk darbojas sārmainā vidē , un, dzerot karstu kafiju, viņu sliekšņi tikai tuvojas skābajai pusei.
Nelielā mērogā vēsāka temperatūra rada mazāku diskomfortu un vēl mazāk skābes refluksa. Bet, tā kā aukstā pagatavošana ir sārmainā, tā palīdz gremošanai un ir labāk kopumā vēdera labsajūtai .
Foto pieklājīgi no drinkstrongcoffee.com
Kafijas pagatavošana vēsākā temperatūrā arī samazina kafijas daudzumu nelabvēlīgi garšas savienojumi kas iekļūst pēdējā kausā. Tas piešķir saldāku garšas profilu, atstājot cilvēkiem mazāk vēlmi pievienot lieko cukuru vai krējumu, tāpat kā ar karstu kafiju.
Paturiet prātā, ka to ir nedaudz būtiskas uzturvielas kafijas pupiņās, ieskaitot riboflavīnu, kas palīdz pārtiku pārvērst enerģijā , un kālijs, kas regulē ķermeņa šķidrumus un var pazemināt asinsspiedienu . Mēs acīmredzami vēlamies iegūt pēc iespējas vairāk no tiem, taču karstā ūdens izmantošana mūsu ikdienas Džo tases pagatavošanai nepalīdz. Augstā temperatūra sadedzina kafijas pupiņas, denaturējot tā ķīmisko struktūru un sabojājot vitamīnus un antioksidantus . Kāpēc upurēt ieguvumus veselībai?
Foto pieklājīgi no dornob.com
Tā kā aukstās brūvēšanas popularitāte ir pārgājieni, ir labi, ka sārmainības un uzturvielu ziņā tā piedāvā vairāk priekšrocību nekā parasta karstā kafija. Protams, tas nenozīmē, ka ar katru brīdi jums vajadzētu ielādēt aukstu brūvējumu. Vienkārši ziniet, ka, izvēloties vienu vai otru, jums vajadzētu saaukstēties. Turklāt jūs patiešām nevarat pretoties tam kafijas / krējuma gradientam.
