Ja kāds ir teicis, ka viņam nepatīk filipīniešu ēdieni, iespējams, viņi melo. Nekas nav labāks par šķietami nebeidzamo daudzumu ceptu garneļu un cūkgaļas pankītu nūdeļu, ko ēdat Ziemassvētkos. Un, lai gan visiem patīk pārliet rīsiem ķiploku vistas adobo sojas mērci, nevienam to nevar dabūt katru vakaru. Ja jūs nekad neesat izmēģinājis filipīniešu ēdienu vai arī jums ir apnicis piebāzt seju ar rīsiem, šeit ir deviņi plankumi, lai Filipīnu salabotu Kalifornijā.
1. Park's Finest
Foto pieklājīgi no @theparksfinest vietnē Instagram
Ja jūs kādreiz vēlatieslīdz jūsu grila spēlei, Park's Finest ir īstā vieta. Piedāvā Guy Fieri's Diners iebraukšana un niršana, Park’s Finest lepojas ar savu saplūšanu. Nepalaidiet pasūtījumu kukurūzas maizes bibingkai, kur kukurūzas maize saldo, tradicionālo kokosriekstu rīsu kūku pārveido par filipīniešu un amerikāņu ēdienu dvēselei.
divi. Caur Amerikas Mare
Foto pieklājīgi no @hotsauceandpanko vietnē Instagram
Kamēr pankūkas un bekons irideālas lietas, uz kurām pamostiessvētdienas rītā filipīniešu valodā tvertne brokastis no cepti rīsi (rīsi) un olas (olas) veido karsto, sāļo, tauku kārību. Dodieties uz Via Mare of America’s Daly City un pasūtiet vistas sisigu pēc nākamās apšaubāmās nakts. Kraukšķīgas, čirkstošas vistas plāksne kopā ar ceptu olu un ķiploku rīsiem izārstēs visas paģiras.
3. Maksa restorāns
Foto pieklājīgi no @maxschicken vietnē Instagram
Maksa restorāns, kas pazīstams kā “Māja, kas uzcēla ceptu vistu”, ir filipīniešu ģimenes iecienīts restorāns, kas kopš 1945. gada Filipīnās pasniedz savu slaveno cepto vistu. Tagad šī ķēde atrodas visā Kalifornijā, piemēram, Glendale, Milpitas un Daly City nav tas, ko palaist garām. Vēl viens iecienīts ir vērša astes sautējums ar sāļo zemesriekstu mērci ar nosaukumu Kare-Kare.
Četri. Ensaymada projekts
Foto pieklājīgi no @ensaymadaproject vietnē Instagram
Ensaymadas ir sviesta konditorejas izstrādājumi, kurus tradicionāli papildina ar cukuru un queso de bola. Ensaymada projekts šos saldumus ir pacēlis pilnīgi jaunā līmenī ar tādām garšām kā ube (purpura jamss), zaļā tēja, sarkanās pupiņas un mokas Nutella. Ensaymada projektam ir tirdzniecības vietas Rancho Cucamonga, Losandželosā un Valensijā, taču tās var pasūtīt arī tiešsaistē.
5. Sisiga kungs
Foto pieklājīgi no @senorsisig vietnē Instagram
Señor Sisig ir filipīniešu pārtikas kodolsintēzes mašīna, kas specializējas sisigā - ēdienā, kuru tradicionāli gatavo ar cūkas seju. Ļoti ieteicams ir “señor” sisig burrito ar adobo ķiploku rīsiem, pico de gallo un cilantro krējuma mērci. Kravas automašīnu var atrast riteņbraukšanā apkārt Bečas apgabalam, kā arī daudziem citiem. Pārbaudiet viņu vietni par dienas laiku un atrašanās vietu.
6. Rolīnas unikāli filipīniešu valoda
Foto pieklājīgi no @spoon_ucd vietnē Instagram
Roline's Unikāli filipīniešu gaumē tiek piedāvāti autentiskākie un tradicionālākie ēdieni, kas ir lieliski piemēroti ikvienam salu-salo ēdienam. Nepalaidiet garām viņu halo-halo, saldo krēmveida desertu ar vairākiem sajaukumiem, piemēram, kokosriekstu želeju, iebiezinātu pienu un tapiokas pērlēm, kas būtu lieliski piemēroti pēc garas iepirkšanās dienas Vacaville. Galu galā, kurš nemīljebkas papildināts ar saldējumu?
7. Vēders un purns
Foto pieklājīgi no @bellynsnout vietnē Instagram
Šis ātrās ēdināšanas restorāns sevi dēvē par filipīniešu pieeju klasiskajām amerikāņu cenām. LA apvienību nodibināja šefpavārs Vorens Almeda, kurš mācījās Amerikas Kulinārijas institūtā. Viņiem izdodas pārveidot jūsu tipisko LA suni par vērša čili pildītu bumbu. Populāri ir arī viņu grilētie sieri ar adobo un sisig.
8. Dollar Hit’s Food Truck
Foto pieklājīgi no @dollarhitsla vietnē Instagram
vai ir droši ēst saldo kartupeļu mizas
Kad domājat par ielu ēdienu,jūs domājat, ka tako vai virtuļi, vai pat tempura. Nu, tas ir apmēram tikpat tuvu filipīniešu ielas ēdienam, cik jūs saņemsiet. Šis kravas automobilis visu apkalpo par 1 ASV dolāru - pat lētāk, nekā varētu nopirkt Manilā. Ja jūtaties īpaši azartiski, pasūtiet isaw, grilētas mazās cūkgaļas zarnas vai balutu, apaugļotu pīļu olu ar buljonam līdzīgu zupu, kas ļaus justies silti un sātīgi.
9. Garšvielas
Foto pieklājīgi no @ kkimberly.grace vietnē Instagram
Tulkojumā kā “pievienot garšu” šī Sanfrancisko vieta nesen tika godināta kā 2016. gada Michelin Guide ieteicamais restorāns. Pampalasa piedāvā Filipīnu ēšanas stilu roka kur tuēst ar rokāmun šķīvju vietā izmantojiet banānu lapas. Ņemiet vērā, ka Kamajanas vakariņas tiek piedāvātas tikai pēc iepriekšēja rezervējuma.
Filipīnu ēdienam vairs nevajadzētu būt slēptam dārgakmenim. Cerams, ka kāda no šīm vietām ļaus jums justies ļoti, ļoti pilns (pilns).
