Nākamreiz, kad iegūsiet liela apetīte , apsveriet iespēju apstāties Boston Burger Company. Līdzdibinātāji Pols Malvone, Sebastians Fricija un Čaks Fillari 2009. gada aprīlī atvēra šo lielisko Bostonas galamērķa restorānu un tagad ir paplašinājušies līdz trim vietām: Deivisa laukums Somervilē, Mass Ave Kembridžā un Boylston iela Bostonā.
BBC , kā to sauc vietējie iedzīvotāji, ir bijusi redzama Phantom Gourmet, The Rachel Ray Show un Boston Globe Top 25 Burgers. Restorāna burgers “The Hot Mess” pat uzvarēja 2012. gada Burger kaujā.
Ēdienkartē ir kaut kas ikvienam - svaigi salāti, sviestmaizes, spārni, dažādi uzkodas -, taču nav pārsteigums, ka izrādes zvaigzne ir viņu 8 oz. sertificēti Angus liellopu gaļas burgeri, kas ietērpti jebkurā piedevu kombinācijā. Lai pasūtīšanas laikā jūsu izvēli padarītu nedaudz vieglāku, Spoon University Tufts dalībnieki mūsu svētkiem izmēģināja četrus savus trakākos burgerus: “The Hot Mess”, “The Sophie”, “420 Burger” un “The King”.
Sofija
Fotoattēls: Julia Press
“Sofija” bija vismazāk ekstravaganta kā citas mūsu izvēles iespējas. No četriem tas noteikti ir visvairāk pulēts . Bet būsim reāli, BBC ir burgeru vieta - šis burgers joprojām bija eleganti netīrs un garšīgs. “Sophie” sastāv no prosciuto, kazas siera, sukādētiem valriekstiem, vīģu ievārījuma, rukolas, citrona vinigretes un balzamiko reducēšanas, kas slāņots virs 8 oz. angus liellopa pīrādziņš.
Es esmu pilnīgi ābolu siers un augļi uz gaļas. Tas nekad nav slikts un gandrīz vienmēr ir patiešām labs. Pasūtiet to, ja esat noskaņots uz kaut ko radošu, bet nevēlaties visu savu vakaru veltīt pārtikas komai.
esmu izsalcis, bet nezinu, ko ēst
420 burgers
Fotoattēls: Julia Press
Ak puisīt. Šajā kalnainajā burgerī starp fantastisku, pūkainu bulciņu sakrauti mocarellas nūjiņas, cepti mac un siers, sīpolu gredzeni, frī kartupeļi, bekons, zelta grila mērce un amerikāņu siers.
Atšķirībā no “The Sophie”, ar “420 Burger” notiek tik daudz, ka es galvenokārt tikai atcerossiers un ceptskā galvenie komponenti. Tas joprojām ir garšīgi (kam nepatīk siers un cepts?), Bet varbūt apsveriet iespēju pārbaudīt holesterīna līmeni, pirms sākat lietot šo.
Karstā putra
Foto: ulia Press
'The Hot Mess' bija mans personīgais favorīts. Tajā ietilpst saldo kartupeļu kartupeļi, bekons, amerikāņu siers, jalapeno, marinēti gurķi, sarkanais sīpols un sasmalcināti salāti, kas pārlieti ar mājās gatavotu 1000 Island mērci. Tas ir nedaudz mazāk intensīvs nekā “420 Burger” ar vairāk nekā pietiekamu garšu spēli.
Mērce un sālījumi līdzsvaro saldo kartupeļu saldumu tieši pareizajā daudzumā. Turklāt kā jūsu tipiskais sašutušais koledžas students es ļoti novērtēju burgeru ar nosaukumu “The Hot Mess”.
Karalis
kāpēc meksikāņu restorāni pasniedz čipsus un salsu
Fotoattēls: Julia Press
Pēdējais, bet noteikti ne mazāk svarīgais ir (ne) slavenais “King” burgers. Cilvēki man to pamēģina teikt jau kopš pirmkursnieka, un tagad es beidzot saprotu, kāpēc. “Karalis” ir burgers, kas papildināts ar zemesriekstu sviestu, bekonu, ceptiem banāniem un putekļiem ar kanēļa cukuru.
Tāpat kā jūs, es arī pirmo reizi iekostu prātā, domādams, kurš ar veselo prātu liktu zemesriekstu sviestu uz hamburgera. Ticiet man, tas ir pārsteidzoši labi. Theumamizemesriekstu sviesta garša atdarina burgera garšu, un banāni piešķir salduma pieskārienu, bet nav pārāk pārliecinoši.
Visiem Bostonas Burger Company hamburgeriem ir pievienotas ceptas pupiņas vai kūkas un svaigi pagatavotas kartupeļu čipsi. Noteikti atstājiet vietu mikroshēmām un sāniem - tie ir tā vērts.
#SpoonTip: iemērciet čipsus ceptās pupiņās - YUM.
