Lai dakša ir ar jums
Būt koledžas studentam rada nenoteiktību no visiem leņķiem, taču zināt, no kurienes nāk jūsu nākamā maltīte, var būt viens no biedējošākajiem. Floridas universitātes pārtikas programma “Field and Fork Food” to ir atzinusi un uzņēmusies grandiozu iniciatīvu, lai mudinātu studentus vienlaikus uzmundrināt savu ķermeni un prātu.
Ieviešot bioloģisko praksi, uzņēmums Field and Fork ir iestādījis līdz pat 10 000 mārciņu sezonas kultūraugu uz akru zemes. Izvēloties sezonālās kultūras šoruden, piemēram, rukolu, saldos kartupeļus, baziliku un pat baklažānus, vissvaigākās un barojošākās kultūras tiek izplatītas universitātes pilsētiņas pieliekamajā Field and Fork. Koledžas studenta stigmas (nav domāts) pārtraukšana par pārtikas trūkumu nekad nav bijusi tik apmierinoša. Tātad, kāpēc doties uz Publix, lai iegūtu savus salātus, ja jūs pats varat pagatavot neapstrādātu, bioloģisku un vietējās izcelsmes maltīti?
Lūk, kā pagatavot savus Simply Fresh salātus (nevis zīmolu, bet salātus, kas patiesībā ir vienkārši un svaigi).
Sastāvdaļas:
Govju zirņi : Šīs pupiņas ir no Dienvidāfrikas, un tās lielā mērogā plaukst Floridas vidē. Tie ir saistīti ar Black-Eyed zirņiem, piešķirot tiem saldu garšu un krēmīgu tekstūru.
Tokijas Bekana : Ja jums patīk sulīgi salāti, Tokijas Bekana ir obligāta. Kraukšķīgā maliņa un sviestains iekšpuse nodrošina izcilu garšas eksploziju.
Ķiploki maurloki : Ķiploki nav vienīgā lieta, kas garšo pēc ķiplokiem. Šie ķiploku maurloki apmierinās jūsu ķiplokainos sapņus un piešķirs jūsu pikantiem ēdieniem izsmalcinātu pieskārienu.
Saldo kartupeļu lapas : Vai jums patīk šķiedra? Olbaltumvielas? B vitamīns? Saldo kartupeļu lapām ir viss. Apcepiet šos zaļumus un pievienojiet saviem iecienītākajiem salātiem kā kraukšķīgu virskārtu vai lapu maisījumu.
kāda ir atšķirība starp vaniļu un franču vaniļu
Rukola : Field and Fork lepojas ar savu rukolu, un tas ir pamatoti. Šie zaļumi ir sulīgāki nekā tie, kas pieejami jūsu pārtikas preču veikalā, ar piparu garšu un saldu nokrāsu, kas var pārvērst jūs par rukolas cienītāju.
Baziliks : Šis garšaugs, kas audzēts kārtīgos masīvos visā saimniecībā, garšo tikpat glīts, kā izskatās. Viss ir labāk, ja tas nav stāvējis ledusskapī 3 dienas, bet vislabāk, ja tas nāk tieši no jūsu skolas bioloģiskās saimniecības.
Skaistuma ogas : Lai gan šīm ogām ir a maiga garša, tiem ir savvaļas izskats. Tradicionāli izmanto ievārījumiem, tie kalpo kā lielisks vinegrets, ja tas ir sajaukts, bet vēl labāks papildinājums jūsu estētikai kulinārijas ambīcijas.
Recepte:
1) Nomazgājiet visas sastāvdaļas. Lai gan Field and Fork mazgā un dezinficē savus produktus pirms izplatīšanas, tas nekaitēs, ja savus labumus papildus izskalo.
2) Ievietojiet govs zirņus bļodā ar ūdeni, lai atjaunotu mitrumu un iegūtu sulīgāku interjeru.
3) Pagatavo savu pesto. Pievienojiet ķiploku maurloku lapu, sauju rukolas, apmēram 10 bazilika lapas un ¼ tasi ūdens virtuves kombainā vai blenderī. Ja vēlaties krēmīgāku konsistenci, pievienojiet maisījumam nedaudz rikotas siera. Atlikt malā.
4) Noņemiet apmēram 15 saldo kartupeļu lapas no kātiem. Pievienojiet tos pannā un apcepiet ar eļļu vai sviestu. Pagatavojiet uz vidējas uguns apmēram 5-7 minūtes vai līdz samazinās izmērs. Nolieciet malā, kad tas ir izdarīts.
akmeņainu šausmu attēls parāda, ko dot
5) Salieciet salātus. Pievienojiet bļodas pamatnei Tokyo Bekana, pēc tam pievienojiet saldo kartupeļu lapas. Pievienojiet govs zirņus, pēc tam pievienojiet pesto miziņu. Dekorē ar dažām Beauty Berry kociņām (mazajiem apļiem ogas ārpusē).
6) Pievienojiet salātiem visas garšvielas, sāli vai piparus.
7) Pēc izvēles skaistumkopšanas ogu mērce : Pievienojiet virtuves kombainam 2 pilnas ogas, ēdamkaroti eļļas un ēdamkaroti ūdens. Ja jums pa rokai ir citrons, vislabāk būtu izspiest. Kad tas ir sablenderēts, uzsmērējiet salātus, lai iegūtu košu, skābu efektu.
Iesaistīšanās
Ja ir interese piedalīties Field and Fork iniciatīvā, ir dažādi veidi, kā iesaistīties. Brīvprātīgo sesijas ir pieejami pirmdienās un otrdienās no 14:00-17:00 EST un trešdienās no 8:30-11:30 EST. Prakses sniedz arī interaktīvu pieredzi, lai izpētītu lietišķās lauksaimniecības koncepcijas. Visbeidzot, klases ir pieejami tiem, kas interesējas par akadēmisko darbību apvienošanu ar praktisku pārtikas sistēmu izpēti.
Lauku un dakšu fermās vienmēr notiek notikumi, tāpēc noteikti sekojiet līdzi tiem Facebook vai Instagram, kur pasākumi vienmēr tiek reklamēti Geinsvilas kopienai.
