Hamburgers ir amerikāņu virtuves štāpeļšķiedrām (un ideāls partneris piena kokteiļa un kartupeļu pagatavošanai) ar garu un garšīgu vēsturi. Tas sākās vienkārši: pazemīgs gaļas gabals, kas iespiests starp divām baltmaizes šķēlēm. Mūsdienās burgeru industrija plaukst ar visdažādākajiem radošajiem un patīkamajiem klasiskās sviestmaizes pavērsieniem.
Vai esat kādreiz domājuši, kā burgers attīstījās no sviestmaizes līdz ramenai? Mēs esam šeit, lai jūs aizpildītu.
1920. gadi: Baltās pils oriģinālais slīdnis
1921. gadā Kanzasā tika atvērts pirmais Baltās pils restorāns. Tas iezīmēja mūsdienu hamburgeru ražošanas sākumu. Baltā pils pārdeva savus oriģinālos slīdņus, kas sastāv no “100% liellopa gaļas pīrādziņa ar sīpoliem un marinētu gurķi”. Šie slīdņi bija diezgan niecīgi, tāpēc cilvēki parasti vienkārši nopirka slīdņu maisu, lai tos sadalītu ar draugu (vaiTIK - burgeru datums, kāds?).
1930. gadi: Siera burgers
Alekss Franks
Daudzi saka, ka pirmais siera burgers tika izgudrots 20. gadsimta 20. gadu beigās, bet citi stingri apgalvo, ka tā dibināšana ir 30. gados. Neatkarīgi no tā, var droši teikt, ka radīšana sākās diezgan ātri. Saskaņā ar burgeru leģendu, bezpajumtnieks garāmejot izteica ierosinājumu pavāram un, voila - siera burgers piedzima.
cik riekstu dienā svara zaudēšanai
20. gadsimta 40. gadi: In-N-Out Burger & The Drive-Thru
Pirmais In-N-Out burgeru stends tika izveidots 1948. gadā Kalifornijā. Šajā savienojumā ir īpašs fakts, ka tas bija pirmais burgeru restorāns, kas bija pieejams līdz šim.
1950. gadi: ātrās ēdināšanas burgers un McDonald’s
Alekss Franks
Ahhhhhh, Mickey D’s, mana bērnības lielākā mīlestība / naids un mana zvēresta dusmas līdz laika galam.Pirmais McDonald’s restorānstika izveidota 1955. gadā, pieprasot ātru apkalpošanu un gardus burgerus. Kopš tā laika uzņēmums ir pacēlies un tagad ir populārākā ātrās ēdināšanas ķēde pasaulē.
Burger King tika dibināts aptuveni tajā pašā laikā un izlaida savu slaveno Whopper sviestmaizi. Kopš tā laika abu nesaskaņasātrās ēdināšanas milžiir strauji pieaudzis, un daudzas citas burgeru ķēdes cenšas iekļūt konkursā.
1960. gadi: Bekona burgers
Džūdija Holca
Es nezinu, kāpēc pagāja gandrīz 40 gadi, lai kāds uzliktu bekonam siera burgeru un vēl vairāk palielinātu tā garšīgumu, bet paldies dievam, ka izdarīja. Šis gaļīgais monstrs dzimis 1963. gadā, kad Deils Mulders no A&W restorāniem nolēmu liktdažas skaistas gaļas strēmelesuz siera burgeru. Es domāju, ka ir droši teikt, ka tas nāk no mums visiem: mēs tevi mīlam, Deil.
1970. gadi: hamburgeru palīgs
Tā kā maizītes kļuva garlaicīgas, Betija Krokere 1971. gadā iepazīstināja šo priekšmetu ar pasauli. Tas ātri kļuva par desmitgades štāpeļšķiedrām.
1980. gadi: Veggie Burger
Parisa Soraja
lieliskas ēdināšanas vietas Denveras kolorādo štatā
Šis pīrādziņš bez gaļas sākotnēji tika izveidots Londonā, bet populārs Pols Venners (Oregonas gardēžu veģetārietis šefpavārs), kad viņš izveidoja un zīmolu Gardenburger. Tagad vegheads var baudītAmerikas īpašais ēdiensarī (sava veida).
1990. gadi: mēneša burgers
90. gados McDonald’s izmēģināja jaunu reklāmas kampaņu, kuru viņi dēvēja par “Mēneša burgeri”. Katru mēnesi Mickey D’s izlaida funky-ish burgeru tikai uz ierobežotu laiku. Attēlā augšā ir Čedaras kausējums, saukts arī par Makhededaru. Šim mazulim bija piekrauts Čedaras siera mērce un sīpoli.
Diemžēl (bet arī varbūt nē), “Mēneša burgers” bija īsa iedoma, kas ilga tikai 90. gados, pagātnē atstāta ar dvēseles plāksteriem, zēnu joslām un skrupuliem.
2000. gadi: Gardēžu burgers
Parisa Soraja
Gardēžu burgers izveidojās 2000. gados ar tādiem restorāniem kā Red Robin, kas kļuva slavens ar pārmērīgām piedevām un savvaļas garšīgiem darinājumiem. Šefpavāri sakrāja burgerus ar guaku, kraukšķīgiem sīpolu salmiņiem, trakām mērcēm,iedomātie sieriutt., utt., utt. Tās bija gardēžu burgeru debesis.
kāda bija pirmā izdomātā saldējuma garša
Tas iezīmē būtiskas un nesenas izmaiņas burgera idejā - tas sāka kļūt ne tikai par klasisko gaļas pīrādziņu ar pāris vienkāršām piedevām. Tas kļuva ekstravagants.
2010. gadi: maizītes, kas nav maizītes
Angie Huang
Burgeri ar virtuļiem kā maizītes. Burgeri ar ramen nūdelēm kā maizītes. Vafeles kā maizītes. Melni krāsotas maizītes. Grilētas siera maizītes. Viss, izņemot vienkāršās Džeinas sezama maizītes, lai padarītu mūsu garlaicīgi sagrieztos burgerus skaisti dīvainus.
Ja neesat izmēģinājis kādu no šiem jaunumiem, uzziniet, kur un kad varat. Tad nevainīgi sabāziet seju pētījumu vārdā.
Tagad: BYOB (izveidojiet savu burgeru)
Alekss Veiners
Ir pagājuši laiki, kad šefpavāriem ļāva visu jautrību un radošo kontroli. Tagad mēs ļaujam viņiem pagatavot daļas un mēs saliekam gabalus kopā, kā mēs vēlamies. Pat McDonald’s iekļūst BYOB ieteikumos.
Jūs izvēlaties bulciņu. Jūs izvēlaties gaļu. Jūs izvēlaties sieru, mērci un piedevas. Neaizmirstiet pievienojumprogrammas un ekstras. Tu uz tā sajūti oluguakamole un Kolbija Džeka bizonu burgers? Dari tā.
Tātad jums tas ir: burgers laikā. Nu, vismaz līdz šim brīdim. Kur šī klasiski amerikāņu sviestmaize mūs aizvedīs tālāk? Tikai laiks rādīs, mana gaļēdāju kohorta. Tikai laiks rādīs.
