Lai gan tā dīvainā forma un izturīgā āda var likties par grūts uzdevumu jūsu pirmajam avokado, ir tikai daži ātri soļi, lai pārliecinātos, ka paņemat tam nazi.
1. Sagrieziet avokado gareniski, sagriežot ap bedri.
Fotoattēls: Arisa Toyosaki
2. Turiet katru pusi vienā rokā un lēnām pagrieziet pretējos virzienos, līdz abas puses viegli izvelk.
Fotoattēls: Arisa Toyosaki
3. Noņemiet bedri, uzmanīgi, bet stingri iesitot naža asmeni bedrē. Kad nazis ir stingri ieķīlāts, vienā rokā turiet avokado un otrā - naža rokturi. Pagrieziet bedri, griežot nazi, līdz bedre atbrīvojas no mīkstuma.
Fotoattēls: Arisa Toyosaki
4. Novietojiet avokado pusītes ādu uz augšu uz griešanas dēļa un sagrieziet ķīļos.
Fotoattēls: Arisa Toyosaki
5. Notīriet ādu prom no katra ķīļa mīkstuma.
Fotoattēls: Arisa Toyosaki
Kaut arī avokado šķēles ir ideāli piemērotas sviestmaizēm, labāka metode ir kubicēšana ar avokadosalātisagatavošana. Pirmie trīs soļi ir tādi paši kā tie, kurus izmanto sagriešanā, un tad tas ir tikpat vienkārši, kā pagriezt ādu iekšpusē.
1. Atkārtojiet 1. līdz 3. darbību, kā norādīts iepriekš.
Fotoattēls: Arisa Toyosaki
2. Šķēlēs caur mīkstumu, bet ne caur ādu, režģa veidā. Pielāgojiet, cik griezumus veicat katrā virzienā, atkarībā no tā, kāda izmēra vēlaties, lai jūsu gabali būtu.
Fotoattēls: Arisa Toyosaki
3. Ielieciet ādu iekšpusē bļodā. Gabaliem vajadzētu nokrist tieši no ādas. Ar nelielu nazi noņemiet visus pārspīlētos gabaliņus.
Fotoattēls: Arisa Toyosaki
