Mēs visi to zinām olas ir noderīgas jums . Tajos ir daudz olbaltumvielu, maz ogļhidrātu un ideāls veids, kā sākt no rīta. Tomēr es vēlējos uzzināt veselīgāko veidu, kā ēst olu, tāpēc es veicu nelielu pētījumu. Šeit ir mani secinājumi, klasificējot šo klasisko rīta maltīti no vismazāk veselīgajiem sagatavošanas stiliem.
1. Neapstrādāts
Šerijas Sjao foto
kā sagriezt saldo kartupeli kartupeļos
EW. Es zinu, es zinu, bet izrādās, ka veselīgākais veids, kā pagatavot olu, ir to nevārīt vispār. Saskaņā ar New Health Advisor , olu vārīšana var iznīcināt dažas dzeltenumā esošās barības vielas, tāpēc to neapstrādāta ēšana varētu būt labākais veids. Tomēr neapstrādātu olu uzturā ir daži galvenie trūkumi. Viņi ne tikai var jūs pakļaut salmonellām, bet arī satur olbaltumvielas, kas var izraisīt biotīna deficītu un radīt veselības problēmas, tāpēc rīkojieties tikai uz savu risku.
2. malā vai vārīts
Džastina Šanina foto
Mīcītas un vārītas olas ir lieliskas, jo burtiski vienkārši vajag ūdeni - nav nepieciešama eļļa, tauki vai sviests. Mīcot vai vārot olu, jūs arī ierobežojat olas iedarbību uz gaisu, tādējādi samazinot oksidāciju līdz dzeltenumam un maksimāli palielinot uzturvielu daudzumu olā. Lai uzzinātu, kā pagatavot novārītu olu mikroviļņu krāsnī, noklikšķiniet uz šeit .
3. Cepts
Helēnas Linas foto
ir kvestu olbaltumvielu pulveris jums labs
Ceptām olām nepieciešama eļļa, tāpēc tās tiek ierindotas trešajā vietā. Tomēr, ja izmantojat veselīgāku eļļu, piemēram, olīveļļu, tie jums nav tik slikti. Tātad, ja olu cepšana ir jūsu iecienītākā, nav nepieciešams justies pārāk vainīgam. Ja vēlaties uzzināt par labāko olu cepšanas veidu, skatiet šo rakstu.
4. Saskrāpēts
Foto pieklājīgi no @thefoodpornographer vietnē flickr.com
Un pēdējā vietā nāk olu kulteni. Tradicionāli jūs izmantojat krējumu olu kulteni pagatavošanai, kas nav veselīgākā sastāvdaļa. Tomēr jums ir iespēja nomainīt krējumu ar vājpienu vai pat ūdeni, un pēc tam sajaukt var nebūt sliktākais ceļš. Tātad, ja jums patīk, ka olas ir sakultas, dodieties uz priekšu un izjauciet tās. Jūs pat varat mēģināt šī recepte lai mikroviļņu krāsnī pagatavotu veselīgu olu.
Godīgi sakot, neviena no šīm iespējām jums nav briesmīga. Tas ir vairāk par izvēloties veselīgas sastāvdaļas tos pagatavot, piemēram, izmantojot olīveļļu rapšu eļļas vietā un krēmu aizstājot ar ūdeni. Tātad, ēdiet olas tā, kā tās jums vislabāk patīk, un vienīgā sliktā ķekara ola būs tiem, kas izvēlas tās vispār neēst.
