Jūs staigājat pa pārtikas preču veikala sadaļu un sastopaties ar šo neērto, gaiši oranžo skvošu. Jūs to paņemat, ātri to apskatāt un paraustāt plecus. Tas nav tāpat kā izvēlēties banānu, par kuru var teikt, ka tas ir nogatavojies - visi šie butternut skvošs izskatās vienādi. Tātad, kā uzzināt, vai butternut skvošs ir nogatavojies? Mēs esam šeit, lai palīdzētu.
Sezona
Foto Džūlija Maguire
Mēs sākam pamanīt, ka rudenī parādās poputera skvoša receptes. Receptes, piemēram, sviesta skvoša risotto , butternut skvoša zupa un kļavā grauzdēta butternut skvoša ir ēdienreizes, par kuru pagatavošanu mēs esam sajūsmā. Dažos pārtikas preču veikalos sviesta skvošs tiek veikts visu gadu, bet pīķa sezona ir vasara līdz vēlam rudenim. Tātad, tagad, kad mēs zinām, kad nopirkt neērta izskata skvošu, kā to izvēlēties pārtikas preču veikalā?
Ievērojiet krāsu
Bekijs Hjūzs
Nogatavojušam butternut skvošam jābūt tumši smilškrāsas nokrāsai. Tās ādai jābūt matēts izskats . Ja tas ir spīdīgs, nolieciet to. Tas vēl nav nogatavojies. Vai pamanāt zaļās krāsas plankumus? Vēl nav nogatavojies. Tas ir labi, ja tam ir plankumi - vienkārši pārliecinieties, ka skvošā nav griezumu.
Sajūtiet skvošu
Foto Džūlija Maguire
Butternut skvošs jūtas grūti un smags. Tas jutīsies kā negatavs avokado. Tā ir kātam jābūt neskartam jo tas ilgāk saglabās svaigumu. Pieskarieties butternut skvošam ar dūrēm un, ja tas izklausās dobi, tas ir nogatavojies. Klauvēt, klauvēt.
Gatavs sviesta skvošs būs lieliski piemērots saldu, krēmīgu recepšu pagatavošanai. Nenogatavojies butternut quash būs maigs un bez garšas. Butternut skvošs atšķiras atkarībā no reģiona cenas, bet Tirgotājs Džo tos pārdod par 1,99 ASV dolāriem Teksasas, Vidusrietumu, Dienvidaustrumu un Austrumkrasta veikalos. Tagad, kad jūs zināt, kā tos izvēlēties, nekad vairs nekļūdieties, izvēloties negatavu butternut skvošu.
