Es uzzināju, cik viegli ir ēst kā eiropietim pēc ceļojuma uz ārzemēm

Apmeklējis vairākas Eiropas valstis, esmu izstrādājis teoriju, kas attiecas uz eiropiešiem un pārtiku: kopumā eiropieši ēdiena gatavošanu, ēdienus un ēdienreizes uztver nopietnāk nekā amerikāņi. Man bija privilēģija apmeklēt pavārmākslas klasi no slavenā Māte Agata viņas mājās Itālijas Almalfi piekrastē. Kad es novēroju kaisli un uzmanību detaļām, ko viņa izstādīja katrā gatavošanas procesā, es biju sajūsmā. Es secināju, ka eiropieši vairāk uzsvēra pārtikas procesu nekā amerikāņi. Eiropieši lepojas ar savu ēdienu izvēli, ēdiena gatavošanu un ēdienreizēm, pretstatā Amerikas ātrās ēdināšanas, TV vakariņu kultūrai. Šeit ir daži padomi, kā jūs varat ēst kā eiropietis un tā rezultātā justies laimīgāki un veselīgāki.

Iegādājieties svaigas sastāvdaļas

desa, gaļa, dārzeņi, cūkgaļa

Emīlija Gencere



Ja jūs kādreiz esat bijis pārtikas preču iepirkšanās Eiropā, jūs, iespējams, pamanījāt, ka konkrētie veikali pārdod tikai noteiktas preces. Piemēram, maiznīcas pārdod maizi, miesnieki - gaļu, bet lauku stendi pārdod produktus. Tā kā šie tirgi specializējas vienā kategorijā, tie pārdod labākos sava veida produktus. Tāpēc eiropieši saņem tikai svaigākās sastāvdaļas, kas ēdiena gatavošanu padara daudz patīkamāku.



Mēģiniet pagatavot sviestmaizi ar svaigu maizi no vietējās maiznīcas vai gatavot ar dārzeņiem no vietējā lauksaimnieku tirgus. Svaigi ēdieni garšo labāk un satur vairāk uzturvērtības nekā pārstrādāti pārtikas produkti.



Praktizējiet pavārmākslu

zupa, krējums, dārzeņi, tēja, pētersīļi, buljoni, omāru biskija, mērce

Anna Dohertija

Eiropas iedzīvotājiem ēdiena gatavošana vairāk ir mākslas veids, nevis darbs. Nav brīnums, kāpēc amerikāņi gadsimtiem ilgi atdarina itāļu, franču un grieķu ēdienu gatavošanas stilus. Eiropiešiem parasti patīk gatavot mākslu, izmantojot radošumu un improvizāciju. Nākamreiz, kad uzvelciet priekšautu un piesaistīsit savu šefpavāru, mēģiniet būt izdomājošs, nevis sekojiet receptei pa vārdam. Jūsu rezultāti var pārsteigt jūs!



Veiciniet maltītes, kas paredzētas sēdēšanai

gnocchi, saldie kartupeļi, kartupeļi

Emīlija Gencere

Lielākā daļa Eiropas skolu dod skolēniem un skolotājiem stundu vai ilgāku pārtraukumu pusdienām. Šādi cilvēki var brīvi ēst mājās, satikties ar ģimeni vai draugiem un apsēsties, lai baudītu maltītes sarunu. Eiropas maltīšu laikā parasti ir ierobežoti traucējoši faktori, atstājot vietu sarunām. Arī ātrās ēdināšanas restorāni Eiropā ir maz, un tas aizņemtiem, strādājošiem cilvēkiem nedod iespēju ēst ceļā tikpat bieži kā amerikāņi. Nākamreiz, kad jūs ēdat ģimenes vakariņas mājās, mēģiniet iedrošināt vakariņas sēdēt pie galda, nevis vakariņām dīvānā pie televizora. Jūsu ģimene novērtēs gan pārtiku, gan jūsu uzņēmumu.

Piešķiriet laiku ēdienam

olīveļļa, olīveļļa, eļļa, siers, salāti, tomāti, balzamiko, kaprīzes salāti, mocarella

Emīlija Gencere

Nevar noliegt, ēšana kā eiropiete prasa laiku. Lai izvēlētos svaigus ēdienus, gatavotu ēdienus, eksperimentētu un sēdētu, lai baudītu maltīti, jums ir jābūt aizrautīgai ar ēdienu. Katrai ēdienreizei mēģiniet atvēlēt stundu no dienas. Baudiet ēdienu un savu draugu vai ģimenes sabiedrību un izklaidējieties, izvēloties jaunus ēdienus.



Runājot par pārtikas kultūru, jūs nevarat noliegt eiropiešu zināšanas. Neatkarīgi no tā, vai tas ir pirkums, ēdiena gatavošana vai ēšana, eiropiešiem ir īpaša prasme. Ja jums ir tāda pati aizraušanās ar pārtiku kā eiropiešiem, apsveriet iespēju veikt šīs smalkās dzīvesveida izmaiņas, kas uzlabos jūsu pārtikas kvalitāti un baudu.

Populārākas Posts