Šīs nedēļas sākumā es atklāju pārtikas kravas automašīnu ar nosaukumu “White Girl Asian Food”. Ļaujiet man to atkārtot vēlreiz - “White Girl Asian Food” ir īsta pārtikas piekabe Ostinā, Teksasā, un tā pastāv kopš 2012. gada.
Pēc vietni , viss sākās, kad balta meitene sev jautāja: 'Kā es vēlos smaržot un ko es gribu ēst ikdienā?' Viņas atbilde bija Āzijas ēdieni, tāpēc viņa izveidoja pārtikas kravas automašīnu, kas pārdod Āzijas ēdienus, atkal nosaucot “White Girl Asian Food”.
Pārtikas treileris tiek piegādāts arī ar “Com Bun Yeu”, kas burtiski ir vjetnamiešu valodā ar nosaukumu “Rice Noodle Love”. Bet kā frāze com bulciņa jūs faktiski neko nenozīmē tās dzimtajā valodā. Pēc drauga domām, jūs tikai sakāt mīlestība - vjetnamiešu vārds mīlestībai - pēc cilvēka, kuru jūs mīlat. Piemēram, mīļākais ir vjetnamiešu valoda 'mīļotājam' un mani jūs nozīmē “mana mīlošā māte” vai “jaukā māte”.
Foto pieklājīgi no combunyeu.com
Turklāt es to nevarēju nepamanīt viņu ēdienkarti pat neietver nūdeles, ja tās nosaukums apgalvo, ka mīl nūdeles. Kas? Vai jūs Google tulkojāt dažus vārdus, sasaistījāt tos kopā un nosaucāt to par dienu? Tā kā vārdam nav jēgas vjetnamiešu valodā, tas arī neatspoguļo pieejamo. Vai jūs zvanītu vietai “Pizza Pasta Love”, ja jūs nepiedāvājat makaronus? Nedomāju.
Tā vietā ir dažādu veidu rīsu trauki un bánh mì, piemēram, char siu cūkgaļas bánh mì un bulgogi vistas rīsu bļodas. Viņi arī apgalvo, ka pasniedz “gardumus no visas Āzijas”. Tomēr šie ēdieni knapi nokasa Āzijas virtuves virsmu ar korejiešu, japāņu, ķīniešu un vjetnamiešu ēdieniem un pietrūkst virknei citu, piemēram, Filipīniešu , indiānis , Taivānietis , un Taju .
Neapstipriniet, ka jums ir lielisks ēdiens no visas Āzijas, ja jūs nepārstāvat virtuves ēdienus no visas Āzijas. Turklāt tas, kas tiek pasniegts, vairāk līdzinās dažādu veidu olbaltumvielām uz rīsiem vai bagetē - tas patiesībā nav “Āzijas ēdiens”.
Es, godīgi sakot, neesmu pārliecināts, ko domāju par “White Girl Asian Food”. Pamatojoties uz vietni, nešķiet, ka meitene patiešām zina, kāds ir Āzijas ēdiens, šķiet, ka viņa lec uz Āzijas pārtikas tendence un no tā veidot biznesu.
Foto pieklājīgi no combunyeu.com
No vienas puses, es priecājos, ka tas nepretendē uz autentisku Āzijas ēdienu. Pēc intervija ar Vice , viņa mainīja pārtikas kravas automašīnas nosaukumu no “Com Bun Yeu” uz “White Girl Asian Food”, lai cilvēki pārstātu domāt, ka viņa pārdod autentiskus vjetnamiešu ēdienus. Viņas mērķis bija skaidri pateikt, ka viņa ir “balta meitene, kas gatavo Āzijas virtuves ēdienus [un viņa] nevarēja iedomāties vārdu, kas būtu godīgāks un taisnāks par punktu” nekā “Baltās meitenes Āzijas ēdiens. ”
Es arī cienu viņu un viņas ģimeni par to, ka viņi pameta savas mājas un dzīvoja sapņos par pārtikas piekabju īpašniecību - tas prasa daudz iekšu. Tas ir arī pārsteidzoši, ka viņa ir daļa no 26% sieviešu piederošo pārtikas uzņēmumu. Tu ej, meitiņ.
Bet, no otras puses, mani kaitina tas, ka viņa apvieno dažu virtuvju kailos kaulus un sajauc tos zem Āzijas ēdienu lietussarga. Būs cilvēki, kas ēd šajā pārtikas kravas automašīnā un pieņem, ka tieši tas ir Āzijas ēdiens, ja tas ir nepatiesi neparasti plašas virtuves raksturojums.
Dienas beigās es domāju, ka pārtikas kravas automašīnai vajadzētu palikt, ja tā saņem lielu kultūras pazemības palīdzību. Bet tā nosaukuma maiņa (atkal) angļu un vjetnamiešu valodā, lai labāk atspoguļotu pasniegto ēdienu, būtu lielisks nākamais solis.
