Labākā vasaras nedēļa ir gandrīz klāt. Ja laika posmā no 6. līdz 10. jūlijam esat Čikāgā, dariet sev labu un dodieties uz ikgadējo Granta parku Čikāgas garša par pārsteidzošu ēdienu, dzīvo mūziku, gatavošanas demonstrācijām un daudz ko citu.
Formāts ir vienkāršs: katrs pārdevējs piedāvā divus vai trīs ēdienus, kurus iegādājaties kopā ar biļetēm. Pie katra pārdevēja ir arī “garšas” daļa, kas ir mazāka porcija, kas pieejama mazāk biļetēm.
#SpoonTip: garšas daļa gandrīz vienmēr ir pareizais ceļš, jo tas palīdz ietaupīt biļetes un ilgtermiņā iegūst vairāk pārtikas ... bet nebaidieties plātīties.
Bezgalīgais telšu skaits var būt milzīgs, tāpēc šeit ir daži ieteikumi.
Harolda vistas gaļa: vistas spārni
Foto pieklājīgi no haroldschicken55.com
Pirmo reizi Čikāgas vismīļākā vista parādīsies Garšā. Meklējiet krāsaino Harolds pārtikas kravas automašīna un iegūstiet sev dažus spārnus. Mērce ir obligāta.
Zemnieku ledusskapis: čili laima arbūzs
Foto pieklājīgi no @peaflockster, izmantojot flickr.com
Pēc revolucionāras veselīgas ātrās ēdināšanas koncepcijas ar salātu tirdzniecības automātiem Farmer’s Fridge festivālā parādīsies otro reizi pēc kārtas.
Ļaujiet sev atpūsties no visaugstākajiem desertiem un taukainas gaļas un paņemiet gabalu viņu atsvaidzinošā arbūzu vai avokado grauzdiņa.
Firecakes Donuts: virtuļu saldējuma sviestmaize
Foto pieklājīgi no @ infatuation vietnē Instagram
Čikāgai ir daudz lielisku iespēju attiecībā uz virtuļiem, taču tikai Firecakes piedāvā šo skaisto virtuļu un saldējuma hibrīdu. Starp intensīvo jūlija karstumu un lielajiem pūļiem tas ir ideāls veids, kā atdzist.
Zelta krasta suņi: Čikāgas stila hotdogs
Foto pieklājīgi no @fabfoodchicago vietnē Instagram
Klasisks Čikāgas pasākums nav pilnīgs bez klasiskās Čikāgas ēdināšanas, kas acīmredzami ietver arī Čikāgas stila suns. Zelta krasts ir bijis jau ilgu laiku un ir ieguvis daudzas balvas, tāpēc viņi zina, ko viņi dara.
#SpoonTip: Vienkārši atcerieties NEKAD nepieprasīt kečupu.
Āfrikas restorāns Vee Vee: sautēta kaza ar rīsiem
Foto pieklājīgi no chicago.seriouseats.com
Jūs zināt, ko viņi saka par jaunu ēdienu izmēģināšanu: tas var kļūt par jūsu iecienītāko. Tas notika pēc tam, kad es izmēģināju kazu no Vee Vee's. Esmu atgriezies katru gadu, kad esmu bijis Garšā.
#SpoonTip: kazas ēšana var likties biedējoša, taču tā ir ļoti maiga un diezgan līdzīga liellopa gaļas lietošanai.
Robinsona ribas Nr. 1: BBQ ribu padomi
Foto pieklājīgi Susy A. caur yelp.com
Šiem Robinsona 1. ribu ribu padomiem ir visas parasto ribu garšas, un nekas no tiem nav nekāds. Tie ir arī ideāli piemēroti ēdienam, klīstot pa Granta parku un noskaidrojot, kādu ēdienu jūs ēdīsit tālāk.
Likteņa uzpūšanās: banānu kokosriekstu Nutella krēms
Foto pieklājīgi no @ infatuation vietnē Instagram
Pēc populārā pieprasījuma pēc spēcīgas izrādes Lollapaloozā pagājušajā vasarā, Likteņa uzpūtes uznirstošā telts piedāvās gan saldus, gan sāļus krēma uzpūstus. Skrieniet, nestaigājiet, lai aizķertu vai nu banānu kokosriekstu Nutella, vai bekona rančo mac un siera garšu (vai abus).
Dia De Los Tamales: sarkanais pipars un kazas siers Tamale ar sarkano piparu krēmu
Foto pieklājīgi no Tiffany H. caur yelp.com
Tamales diena ņem tamales, kā mēs viņus pazīstam, un ved tos uz nākamo līmeni. Kopā ar šo sarkano piparu un kazas siera versiju viņi pasniegs arī Kubas stila tamale un bifeļu vistas tamale. Kā jūs sakāt #blessed spāņu valodā?
Pork & Mindy’s: Bao uz cūkgaļu
Foto pieklājīgi no @porkandmindys vietnē Instagram
Pork & Mindy’s atklāja Jeff Mauro, pašpasludinātais Food Network slavas “Sandwich King”. Nosaukums ir pelnīts, vismaz, ja mēs runājam par Bao to the Cork, kas ir krustojums starp Āzijas bao bulciņu un izvilktu cūkgaļas sviestmaizi. Bonusa punkti par sukādēto bekonu augšpusē.
Tauku šalotes: pikantās sezama kartupeļi
Foto pieklājīgi no @chicagomunchies vietnē Instagram
cik ilgi cietais sidrs ir labs
Tauku šalotes ir viens no maniem iecienītākajiem pārtikas kravas automobiļiem pilsētā. Viņu trifeļu kartupeļi ir klasika, taču šogad tie sazarojas un to vietā izmēģiniet zemāk novērtētus sezama kartupeļus - tie ir tikpat labi, un viņi viņiem ir spēruši.
Lū Malnati: Pica
Foto pieklājīgi no @loumalnatis vietnē Instagram
Čikāgas garša ir visu, lai izmēģinātu jaunas lietas, taču dažreiz jums vajag tikai klasiku. Dodieties uz Lū Malnati telts, viena no trim picām pārdevēji, lai iegūtu vienkāršu, bet apmierinošu siera, desu vai pepperoni šķēle.
Demera etiopiešu restorāns: Mesobs Misirs Vats un Tikle Gomens
Foto pieklājīgi no Wander B. izmantojot yelp.com
Pagājušajā nedēļā Čikāgas garšas priekšskatījumā bija daudz satraukumu par jaunpienācēju Demera. Etiopijas uznirstošais logs ir lieliska iespēja veģetāriešiem - viņu labākā ēdiena ēdiens tika uzskatīts par viņu mīkstu skopo vat ar tikle gomen.
Tiem, kas nav pazīstami ar Etiopijas ēdienu, tas sastāv no garšvielām sarkaniem pākšaugiem un gaļas, kā arī dažādiem ļoti garšīgiem dārzeņiem, kurus pasniedz uz injera, porainas plātsmaizes veida.
MAD Social: Havarti Mac un siers
Foto pieklājīgi no @chicagoismyboyfriend vietnē Instagram
MAD Social pirms dažiem mēnešiem tika atvērts West Loop, un tas nekavējoties kļuva par vienu no vietām, kas jāredz. Viņu mac un siers varētu būt piepildīts ar dārzeņiem - kukurūzu, sēnēm un kraukšķīgiem Briseles kāpostiem -, bet par to joprojām jāmirst.
#SpoonTip: Ja Mac un siers ir pārāk smags vasaras karstumam, dodieties vietā ar viņu ceviche.
Čikāgas suņu māja: kūpināta aligatora desa
Foto pieklājīgi no Melissa C. caur yelp.com
Ja karstā suņa ēdienkarte jums ir pārāk liela, ņemot vērā pārtikas festivāla cenas, šī Čikāgas suņu nama aligatora desa ir nedaudz azartiskāka. Ja aligators jums ir pārāk azartisks, vienkārši izliecieties, ka tas ir normāli hotdogs .
Millera krogs: Turcijas kāja
Foto pieklājīgi no @louisachu, izmantojot flickr.com
Diena garšā vienkārši nebūtu pilnīga bez paraksta milzu tītara kājas. Vārds pēc padoma: dodieties kopā ar cilvēku grupu un dienas beigās apvienojiet visas biļetes, lai no Millera kroga noplūktu vienu no šiem mazuļiem (biļetes cena ir strauja, bet es apsolu, ka tā ir tā vērts).
Viņi ir masīvi, tāpēc jums noteikti būs labi ar kopīgošanu. Pārliecinieties, ka paķerat arī daudzas salvetes, un nav glīta veida to ēst.
