Kad es uzaugu ļoti kaislīgā itāļu mājsaimniecībā, mana bērnība tika uzcelta uz sirsnīga pamata, kurā bija trīs gaļas un septiņas siera lazanjas, itāļu desu cisternas, kas kūpēja gaļas mērcē, un pannas gan uz teļa gaļas, gan vistas Parmigiana pannām. Ar to sakot, es esmu pārliecināts, ka jūs varētu iedomāties, cik dramatiski tas bija pirms trim mēnešiem, kad es savai ģimenei - tostarp savam pārpilnajam itāliešu vectēvam - teicu par savu vēlmi pievērsties veģetārismam.
GIF pieklājīgi no warnerbros.com
Jums, kas tur nav veģetārieši, var atzīmēt, ka cilvēki dažādu iemeslu dēļ pāriet uz augu izcelsmes diētu. Daži to izmanto kā svara zaudēšanas plānu, citiem faktiski ir alerģija pret gaļu, un daži to izmanto kā kampaņu par dzīvnieku tiesībām. Es personīgi ietilpst pēdējā kategorijā, ja vēlaties, sauciet mani par hipiju. Plēsonīgās bērnības laikā es arī uzaugu par tādiem stāstiem kā Šarlotes tīmeklis un es domāju, ka manas simpātijas pret Vilburu tikai pieauga, nevis izzuda, kad es nobriedu jaunībā.
Tomēr, atbildot uz neskaitāmiem jautājumiem, piemēram, “Vai jūs joprojām ēdat zivis?”, “Vai tas nozīmē, ka jūs neēdīsit Pateicības dienas tītaru?”, “Vai olas skaitās gaļa?” un mans personīgais favorīts “Tu netaisies iet viss vegāns uz mums , Vai Tu esi?' apmēram simts reizes katrā, kam sekoja nedaudzas morāles debates, mana ģimene beidzot pieņēma manu lēmumu kļūt par zālēdāju.
GIF pieklājīgi no peculiargroove.tumblr.com
kā sildīt kartupeļu biezeni uz plīts
Pēc plaša pētījuma par manu jauno uzturu es domāju, ka zinu visu, kas man jāzina. Es biju pārliecinājusi sevi, ka zinu, ar ko es sevi nodarbojos. Bet ... es kļūdījos. Dažas lietas var iemācīties tikai ar laiku.
1. Cilvēki vienmēr pieņem, ka jūs esat radikāls dzīvnieku tiesību aktīvists.
GIF pieklājīgi no dreamerbot.tumblr.com
jogurts ir pagājis pārdot pēc datuma
Jā, mans motīvs kļūt par veģetārieti bija atziņa, ka es vairāk vērtēju dzīvnieku dzīvi nekā alkas pēc gaļas un mājputniem. Tā patiešām ir taisnība. Tomēr tas nenozīmē, ka es piketēšu kautuvju grafiskos attēlus ārpus McDonald’s vai boikotēšu vistu tīrradņu fabriku.
2. Plēsēji viegli kļūst pārmērīgi agresīvi.
GIF pieklājīgi no tumblir.com
Pieklājīgi atteicoties no hamburgera vai galvenā ribas šķēles, var tikt iegūta virkne skarbu apsūdzību vai tiek nopratināta ar intensīvu jautājumu aizsprostiem. Nē, es neesmu veģetārietis, jo domāju, ka esmu labāks par citiem. Tā patiesībā ir bijusi diezgan pazemojoša pieredze.
3. Multivitamīni faktiski ir patiešām svarīgi.
GIF pieklājīgi no realtvgifs.tumblr.com
Nezinot manas iepriekšējās zināšanas, daži vitamīni parasti nav augļos, dārzeņos un pupiņās (piemēram, vitamīni B-12 un D), tāpēc ir svarīgi lietot multivitamīnus, lai pārklātu pamatnes. Pozitīvi ir tas, ka tiem ir dažādas gumijas ar augļu garšu, tāpēc tas ir diezgan salds.
4. Jūsu pārejas diēta sastāvēs no ogļhidrātiem, ogļhidrātiem, nedaudz olbaltumvielu un vairāk ogļhidrātu.
GIF pieklājīgi no whatgiftoday.tumblr.com
Sākumā es negribēju aizstāt neēdamo gaļu un mājputnus ar citu būtisku olbaltumvielu avotu. Tā vietā es vienkārši meklēju drošus ēdienus bez gaļas, piemēram, maizes, krekerus, kliņģerus un graudaugus, ar gadījuma siera nūju vai jogurta tasi. AKA daudz un daudz ogļhidrātu kopā ar nenozīmīgs olbaltumvielu daudzums , kā rezultātā apmēram ik pēc 30 sekundēm rodas izsalkuma izsalkums.
5. Jūs nekad vairs neskatīsities uz pupiņām tāpat.
GIF pieklājīgi no carlygoogles.blogspot.com
cilvēku noslēpumi, kuri nekad neslimo
Viens no vienkāršākajiem un vienkāršākajiem olbaltumvielu avotiem jaunajiem veģetāriešiem ir pupas. Sākotnējais lepnums, ka beidzot ēdat ievērojamu daudzumu olbaltumvielu, drīz izzūd pēc tam, kad pamanāt brokastīs, pusdienās un vakariņās ēdot dažādas melnās pupiņas, kas galu galā noved pie tā, ka visas esošās pupas atgrūž.
6. Olu ēšana būtībā ir tas pats, kas ēst vistu.
GIF pieklājīgi no reddit.com
kā noteikt, vai alus ir slikts
Reklamējot sevi kā veģetārieti, jums bieži jautā, vai plānojat “spert nākamo soli” un kļūt par vegānu. Es nedomāju būt vegāns, tomēr ēst olas, vienlaikus apgalvojot, ka mājputnus nelietoju, ir mazliet liekulīgi, jo olu kulteni ir neapšaubāmi aborts .
7. Salāti neuztur sātīgu. KATRU.
-
GIF pieklājīgi no gif.tastefuloffenisve.com
Vārdā veģetārietis būtībā ir vārds veggie, tāpēc lielai bļodiņai ar salātiem, burkāniem, tomātiem, brokoļiem un sēnēm dabiski ir jākalpo par apmierinošām vakariņām, vai ne? Protams, ja vēlaties atkal būt izsalcis pēc desmit minūtēm, turpiniet ēst visu virtuvi.
8. Vegānu liellopu gaļa patiesībā ir lieta.
GIF pieklājīgi no fscinteractive.com
Tas izskatās kā liellopa gaļa. Tam ir liellopa gaļas struktūra. Tā (veida) garša ir kā liellopa gaļa. Bet tas faktiski ir augu izcelsmes sojas proteīns, un, ja to sajauc ar dārzeņiem un guakamolu tomātu-bazilika tortiljas iekšpusē ēdamzālē, jūs tik tikko varat atšķirt.
kāda ir atšķirība starp banāniem un planšetēm
9. Ēšana ārpus mājas kļūst par biedējošu, grūtu uzdevumu.
GIF pieklājīgi no vietnes popsugar.com
Izejot paēst uzreiz, rodas satraukuma lēkmes, kurām ātri seko intensīva vilšanās un nožēlas sajūta, saprotot, ka izvēlētais restorāns nav draudzīgs veģetāriešiem. Pusi sirsnīgi samierinoties ar nejaušu frī kartupeļu, mocarellas nūjiņu vai kartupeļu biezeņa kombināciju, ēdienreize kļūst biežāka, nekā, un uzmanīga vairākkārtējas ēdienkartes lasīšana kļūst par normālu praksi, jo, ziniet, ja es to nedarītu pirmo reizi redziet veggie burgeru otrajā lappusē, tas maģiski parādīsies trešo vai ceturto reizi, vai ne?
10. Pieprasīt, lai vistas salātos nebūtu vistas, ir patiešām neērti.
GIF pieklājīgi no teen.com
Lūgums bez sīpoliem uz sviestmaizes vai sinepēm uz hotdogu parasti ir izplatīts lūgums. Serveris, visticamāk, pamāja ar galvu, kad viņi uzrakstīja piezīmi uz viņu piezīmju paliktņa, bet nedod Dievs, lai jūs lūdzat viņus turēt vistu uz vistas salātiem. Tā vietā, lai tikai pakļautos savam nepāra pieprasījumam, jūs saņemat vērtējošu uzacu pacēlumu, kam seko jūsu seja, kas samulsusi apsārtusi, mēģinot izskaidrot sevi ar neskaidrām domām un tikpat neskaidriem vārdiem. Awk.
11. Pāreja uz veģetārismu var būt viena no visizdevīgākajām dzīvesveida izmaiņām, ko varat veikt.
GIF pieklājīgi no gemini-dragon-gifs.tumblr.com
Pēc tam, kad esat cīnījies ar sākotnējo pārejas periodu, un pēc spēcīga stāvēšanas, neskatoties uz grūtībām un šķēršļiem, jūs nepalaidīsit garām gaļu vai nenožēlosiet kaut ko. Es no pirmās puses varu galvot par cik veselīgāk es jūtos gan fiziski, gan garīgi , un es to neko nemainītu.
