Ja jūs nekad neesat strādājis maiznīcā, daudzas lietas, kuras jūs, iespējams, nezināt, notiek aiz slēgtām durvīm. Ja esat strādājis maiznīcā, jūs, iespējams, sapratīsit, par ko mēs runājam. Pēc manas 6 gadu pieredzes darbā vairāk nekā 5 maiznīcās, šeit ir lietas, kuras es un citi maiznieki esam iepazinuši.
1. Visu nav tik viegli pagatavot, kā šķiet televizorā.
Foto pieklājīgi no quickmeme.com
Reiz es kādā šovā redzēju šefpavāru, kurš veic demonstrāciju choux mīklas izstrādājumi (aka Eklēras mīkla ) un, kad viņš teica: 'Tas ir tik vienkārši, jūs varat tos pagatavot mājās!' Es nospļauju savu graudaugu pie televizora. Viņam vajadzēja pievienot: “Ja jums ir desmit tūkstošu cilvēku roku spēks.”
2. Paškontrole.
Foto pieklājīgi no someecards.com
Jūs iemācāties kontrolēt savas dusmas un dusmas pēc miljono reižu dzirdētās “Wow, tas nav tā garša, kā tas nāk no kastes!” Nē, es vienkārši pavadīju vairākas stundas, lai slavētu tās pilnību.
labākais omāru mac un siers Bostonā
3. Smarža pēc cukura kļūst īsta veca, īsta ātri.
Foto pieklājīgi no pinterest.com
Jūs dzirdēsiet “Mmm tu smaržo tik saldu!” no visiem, kurus pazīstat, bet jums “saldie” smaržo pēc sviedriem un B.O.
ir neapstrādāti saldie kartupeļi
4. Pārtikas krāsa ir virtuves mirdzums.
Foto pieklājīgi no pinterest.com
Pārtikas krāsvielas nedrīkst vienlaikus uzturēt tīru. Vai nu jūs to neizmantojat, vai arī notraipāt visu, kas jums pieder, starp tiem nav neviena.
5. Lāsta vārdi iziet no mutes tikpat bieži kā lāsta vārdi.
Foto pieklājīgi no twitter.com
Pavāri un maiznieki, piemēram, Gordons Ramzijs , ietilpst kravas automašīnu un pirātu kategorijā, katrs otrais vārds ir lāsts. Galu galā jūs to pat nepamanāt.
6. Neatkarīgi no tā, cik reizes jūs mēģināt balināt šefpavāra mēteli, tas VIENMĒR ir bēšs.
Foto pieklājīgi no GettyImages.com
Jūs precīzi zināt, kas ir jaunie maiznieki, ne tikai tāpēc, ka pazīstat katru maiznieku, bet arī tāpēc, ka viņi valkā kraukšķīgu, baltu presētu pavāra mēteli. Lai kā viņi censtos, tas vairs nekad nebūs tik balts.
7. Ērti, tomēr neglīti apavi ir nepieciešamība.
Foto pieklājīgi no HuffingtonPost.com
Jūsu kurpes ir melnas, neveiklas un neglītas, taču tas nav svarīgi. Viens, neviens neskatās uz jūsu kājām un divi, šefpavāra apavi ir ērti. Kad esat uz kājām 10 + stundas dienā, prioritāte ir komforts.
8. Apdegumi ir kaujas rētas, mēs tos nēsājam ar lepnumu
Foto pieklājīgi no chefnews.kr
vai jūs varat uzlikt alkohola berzes uz sejas
“Oho! Tas ir labs! ”
'Jā es zinu! Un šo šeit es saņēmu vienu reizi, kamēr es biju ... ”
9. 'Ja jūs nevarat izturēt karstumu, izejiet no virtuves.'
Foto pieklājīgi no someecards.com
ko es varu dzert kafijas vietā
Uztveriet to burtiski. Maiznieki un šefpavāri svīst pat ziemā, jo virtuves galvenokārt sastāv no krāsnīm, nelielām telpām, kliegšanas un pārāk daudz ķermeņa siltuma.
10. Maiznieki nav maģiskas fejas, mēs visu nevaram.
Foto pieklājīgi no Youtube.com
Kad nāk klients un pieprasa 500 cupcakes uz kāzām, kas notiek nākamajā dienā, un pēc tam nesaprot, kāpēc jūs to nevarat izdarīt, jūs patiešām vēlaties, lai jūsu sejā būtu pavicināta burvju nūjiņa.
11. Laba kūka būs dārga, to nav iespējams apiet.
Foto pieklājīgi no memegenerator.net
Nākamreiz, kad dzirdēšu: “Ak, tas ir pārāk dārgi. Vai jūs varat padarīt to lētāku? ” es to pazaudēšu. Labākās maiznīcas gatavo kūkas un konditorejas izstrādājumus ar izcilākajām sastāvdaļām, kuras dažreiz ieved no citām valstīm. Ja vēlaties kaut ko lētu, dodieties nopirkt kastes maisījums no veikala un dari to pats.
12. 'Ja jums ir laiks palikt, jums ir laiks iztīrīt.'
Foto pieklājīgi no memegenerator.net
Atpūtas nav. Dažreiz ēdienu pārtraukumi pat nepastāv. Ja ir laiks stāvēt uz vietas, noteikti ir kaut kas jānotīra, un labāk atrodiet to pirms jūsu priekšnieks.
atšķirība starp mandeļu sviestu un zemesriekstu sviestu
13. Ne visi maiznieki ir resni.
Foto pieklājīgi no starcasm.net
Ja man būtu penss par katru reizi, kad es dzirdētu: 'Ja es šeit strādātu, es svērtu 300 mārciņas!' Es nopelnītu vairāk naudas nekā patiesībā. Jā, mēs ēdam to, ko mēs gatavojam, bet, ja jūs dienu pēc dienas ieskautu vieni un tie paši saldumi un redzētu, kas tajos ienācis, arī jūs no tiem ātri saslimtu. Paskatieties uz izdilis šefpavāru Giada De Laurentiss .
14. Jūs redzat šokolādi un cukuru pilnīgi jaunā gaismā.
Foto pieklājīgi no Kaitlyn Johnson
Sīkajiem garšīgajiem ēdieniem ir daudz vairāk, nekā jūs jebkad iedomājāties. Ar daudz dažādu šokolādes un cukuru veidu, kā arī ar izcelsmi un lietojumiem, parastās šokolādes un konfektes kļūst par ko ņirgāties.
15. Lietus ir tavs ļaunākais murgs.
Foto pieklājīgi no memegenerator.net
Nekad nekad neizcepas tieši lietus laikā, tāpēc, kad redzat, ka nedēļas nogales prognozē lietus ir laiks, kad maizes ceptuve vienmēr ir visaktīvākā, izbīli.
16. Rūpējieties par savām rokām, tās ir jūsu vissvarīgākais rīks.
Foto pieklājīgi no clickinmoms.com
Kā beķeris, jūs, iespējams, nedomājat pārāk daudz par savām rokām, to, kas uz tām ir, kā viņi izskatās, vai ko viņi var darīt papildus pamatiem. Kā maiznieks viņi ir viss, un bez viņiem jūs neesat nekas.
