Daudziem cilvēkiem kartupeļi ir komforta ēdiens. Tomēr cieti saturošais dārzenis ir daudz universālāks nekā tikai biezenis vai cepts. Kartupeļus var pārveidot par daudziem garšīgiem ēdieniem. Cik daudz jūs varat pagatavot kartupeli? Iespējas ir bezgalīgas, bet šeit ir 24 izmēģināmās receptes.
1. Ķiploku un maurloku kartupeļu biezeni
Helēnas Linas foto
Kartupeļu biezeni ir vienkāršs sānu ēdiens, taču nedaudz papildu aromāts palīdz atjaunināt šo izmēģināto un patieso kartupeļu štāpeļšķiedrām. Pievienojot ķiplokus un maurlokus, šī pamata recepte dod spēcīgu garšas perforatoru. Pārbaudiet to recepte no Natašas virtuves.
divi. Divreiz cepti kartupeļi
Foto pieklājīgi no alanagkelly, izmantojot flickr.com
Uzlabojiet vienkāršus ceptus kartupeļus, tos cepot nevis vienu, bet divas reizes. Kartupeļu vienreizēja cepšana ir pamatprincips, taču būs vērts gaidīt, lai izgrieztu iekšpusi, pievienotu garšīgas sastāvdaļas un atkal ceptu kartupeļus mizās. Esiet radošs un mainiet to, ko pievienojat biezenim, vai pielīmējiet klasiskās piedevas: bekonu, skābo krējumu, maurlokus un sieru. Izpildiet šo recepte lai iegūtu pamatus, bet pildījumu pielāgojiet savām sirds vēlmēm.
3. Grauzdēti kartupeļi
Foto autors: Malins Erhsams
cik melleņu ir kausā
Šī garšīgā ēdiena pagatavošana var aizņemt ilgu laiku, taču šie grauzdētie kartupeļi ir gaidīšanas vērti. Pārklājot kartupeļus aromātiskā garšvielu, olīveļļas un parmezāna siera maisījumā, tiek izveidots sāļš ēdiens, kas ir pietiekami spēcīgs, lai stāvētu atsevišķi vai darbotos kā sātīgs ēdiens. Šis recepte apvieno timiānu, oregano, baziliku, melnos piparus un pētersīļus.
Četri. Spāņu tortilla
Foto pieklājīgi no thelatinkitchen.com
Tortilla Espanola drīzāk ir omlete nekā tortilla. Vienkāršo kartupeļu un olu kombināciju apgūst Hosē Garčess recepte no viņa Filadelfijas restorāna Mīlēja ir garšīgs brokastīs, pusdienās vai vakariņās. Izveidojiet vienkāršu ķiploku aioli papildināt spāņu ēdienu vai vienkārši pievienot karstu mērci.
5. Saldo kartupeļu kroketes
Foto pieklājīgi no Maika Gartena vietnē goodhousekeeping.com
Šī pārveidošana ir kraukšķīga no ārpuses un silta un pūkaina no iekšpuses. Kroketes būtībā ir panēta un cepta kartupeļu biezeni. Šie koduma lieluma kartupeļi vienkāršo kartupeļu biezeni pārvērš par kraukšķīgu uzkodu ar grēcīgu centru. Izmēģiniet to recepte .
6. gnocchi
Melānijas Kordovi fotogrāfija
Gnocchi ir lieliska makaronu alternatīva. Tomēr mājās gatavotu gnocchi pagatavošanas process var būt diezgan iesaistīts. Mario Batali piedāvā salīdzinoši vienkāršu recepte . Ja gnocchi izgatavošana no jauna ir biedējošs uzdevums, Trader Joe’s pārdod lieliskus saldētus gnocchi, kurus var mikroviļņu krāsnī viegli sagatavot kopmītnē. Eksperimentējiet ar dažādām mērcēm, lai izveidotu jaunas garšu kombinācijas.
7. Kartupeļi Au Gratin
Foto pieklājīgi no vietnes retetinets.com
Kartupeļi Au Gratin ir tikai iedomāts veids, kā pateikt kartupeļu cept. Kartupeļu, krējuma un siera kombinācija rada debesu ēdienu. Šis franču ēdiens, kuru ir pilnveidojusi Džūlija Bērna, lieliski papildina jebkuru ēdienu. Viņas recepte sagatavošana prasa tikai 15 minūtes un apmēram stundu cepeškrāsnī, pirms tā ir gatava baudīšanai.
8. Kartupeļu zupa
Foto pieklājīgi no Christine Chen
Aukstā ziemas dienā nav nekā labāka par sātīgu zupu, kas silda ķermeni un dvēseli. Kartupeļi lieliski savienojas ar puraviem. Ina Garten recepte apvieno kartupeļus, puravus un rukolu, lai izveidotu sāļo zupu, kas garantē, ka aukstā diena justos mazliet siltāka.
9. Saldo kartupeļu pīrāgu batoniņi
Foto pieklājīgi no handletheheat.com
Lai iegūtu saldu baudījumu, izmēģiniet šos saldo kartupeļu pīrāgu batoniņi . Pašmāju grauzdēto zefīra piedevu dēļ ir jāmirst. Lai padarītu šo desertu nedaudz veselīgāku, pildījumam nepievienojiet cukuru. Šie stieņi ir lieliski piemēroti rudenim ... labi, kā arī ziemai, pavasarim un vasarai.
10.Hasselback cepti kartupeļi
Foto: Amanda Šulmane
Kad jūsu cepts (vai divreiz cepts) kartupelis joprojām nav pietiekami azartisks. Šī recepte ir krēmīga no iekšpuses, kraukšķīga no ārpuses. Kā jūs varat pateikt nē?
vienpadsmit.Kartupeļu konfektes
Elizabetes Layman foto
Lai iegūtu vēl vienu saldumu, izmēģiniet šo kartupeļu konfekšu recepti. Kas? Kartupeļi kā konfektes? Vai tas var būt? Jā, jā tā var.
12.Saldie kartupeļu čipsi
Šona Koetinga foto
Šī recepteir lieliski piemērots, kad jūs jūtaties kā uzkodas, bet nejūtaties kā tikt galā ar vainu pēc mikroshēmas.
13.Speķa un siera pankūkas
Carrie Eager fotogrāfija
Vai jūs parasti vienkārši uzsildāt atlikušos kartupeļus? Sākot ar šodienu, jums būs jauna izvēle, jo pēc mēģināšanasšī kartupeļu-pankūku pārpalikuma radīšananebūs pagrieziena atpakaļ.
14.Saldie kartupeļi un ķirbju virtuļi
Foto Alekss Furuja
Ne kartupeļu konfektēs?Izmēģiniet kartupeļus virtuļu versijā. Ja tas to nedara jūsu vietā, es nevaru jums palīdzēt.
piecpadsmit.Veselīgi saldo kartupeļu kartupeļi
Džeimija Falkenberga foto
Vai saldo kartupeļu kartupeļi ir veselīgāki par parastajiem kartupeļiem? Es neesmu pārliecināts, bet es gribētu turpināt ticēt, ka tā ir patiesība.
16. Saldie kartupeļi un Brie Empanadas
Džūlijas Makkelāras foto
Empanadas ir pārsteidzošas neatkarīgi no tā, ar ko tās ir piepildītas, taču, lai ļautos iecienītam ēdienam, mēģiniet piepildīt tos ar saldajiem kartupeļiem un brī sieru. Šī garšas kombinācija kūst mutē.
17.Ielādētas kartupeļu biezeni
Foto: Barb McCool
Lai iegūtu jaunu vērpjot šos klasiskos izlases veidus, mēģiniet izgatavot šīs ielādētās kartupeļu biezeņa bumbas. Lai padarītu to vēl vienkāršāku, varat izmantot atlikušo kartupeļu biezeni.
18. Saldie kartupeļu cepumi
Foto Lilija Lū
Par šiem vegānu saldo kartupeļu cepumiem ir jāmirst. Viņi ir ļoti veselīgi, nav pievienota cukura (labi, ja vien jūs nevēlaties pievienot cukura pulveri uz augšu).
19.Pastinaka kartupeļu Latkes
Foto: Amanda Šulmane
Latkes ir lieliskas, bet vēl labāk tās ir ar pastinaku un mārrutku krēmu.Šī recepteliks jums vēlēties latkes visu gadu, ne tikai pie Hannukah.
divdesmit.Saldā kartupeļu suflē
Foto pieklājīgi no paleoleap.com
Šis suflē veic dubultu pienākumu, izmanto to kā piedevu vai desertu. Klasiskā muskatrieksta un kanēļa kombinācija atgādina to, ka brīvdienās esat mājās.
divdesmitviens.kartupeļu salāti
Hayden Carder foto
Šī recepte ir lieliska, ja jūsu parastie garlaicīgi kartupeļu salāti vēlas būt vāciski un pārklāti ar sinepēm. Ak, un arī garšīgi.
22.Siera saldo kartupeļu ķīļi
Foto: Lauren D’Amore
Nekad nevar kļūdīties ar kausēto sieru, it īpaši, ja kausētais siers atrodas virs kartupeļiem.Šī super vienkāršā recepteapmierinās siera alkas un tieksmi pēc kaut kā salda, viss vienā.
23. Chipotle saldo kartupeļu tako
Ali Toes foto
Kartupeļu daudzpusība ir parādīta šajā receptē. Aptiniet to visu tortiljā vai uzlieciet olas. Iespējas ir bezgalīgas.
24.Bekona kartupeļu biezeni biezpiena bumbas
Foto Eimija Ēriksone
pietūkušas garšas kārpiņas mēles aizmugurē
Gluži kā kartupeļu biezeni, bet ar pievienotu vērpjot. Sajukt prātā.
