Šajā pasaulē ir divu veidu cilvēki: cilvēki, kas faktiski ēd Hershey’s Cookies ‘n’ Cream batoniņus, un tie, kas to izmet atkritumos kā saprātīgs cilvēks. Pēc manām acīmredzami objektīvajām domām, šokolāde ir viena no daudzpusīgākajām sastāvdaļām pasaulē. Patiesībā daži no pasaules apbrīnojamākajiem radījumiem - lavas kūkas, karstā šokolāde un šokolādes putas - kā sastāvdaļu satur pienu vai tumšo šokolādi. Kāpēc sabojāt labu lietu, maisījumā ievedot balto šokolādi? Šeit ir pieci iemesli, kāpēc jums vajadzētu izvairīties no baltās šokolādes.
1. Īsumā tā ir identitātes krīze
Foto pieklājīgi no Shutterstock
Baltā šokolāde pat nav šokolāde. Tur es to pateicu. Tā vietā, lai to ražotu ar kakao pulveri vai pupiņām, balto šokolādi gatavo no kakao sviesta - dzelteniem augu taukiem, kas nāk no kakao pupiņām, bet patiesībā nav šokolāde. Nopūta.
2. Nemēģiniet pat pagatavot karstu kakao ar šo ish
Foto pieklājīgi no @ bethjames16 vietnē Instagram
Labi, es meloju. Jūs noteikti varētu pagatavot baltu karstu kakao, un Starbucks patiešām to pārdod. Bet kāpēc jūs vēlaties to iegādāties, kad jums ir reāla lieta? Kamēr baltā šokolāde nesatur kakao cietvielas, piena šokolāde satur apmēram 30 līdz 40 procentus, bet tumšā šokolāde satur vismaz 50 līdz 85 procentus kakao. Tātad viss ir atkarīgs no tā, cik daudz kakao vēlaties karstā kakao (acīmredzot, jo vairāk, jo labāk).
3. Veselības ziņā jums tas ir sliktāk
Foto pieklājīgi no livestrong.com
Kakao sviests pats par sevi negaršo, tāpēc šokolādes uzņēmumi pievieno pienu, cukuru un vaniļu, lai to pārvērstu par ko vērts ēst. Diemžēl tas nozīmē, ka baltā šokolāde ir 60 procenti cukura. Jums labāk ir pielipt piena šokolādei (50 procenti cukura) vai pat labāk tumšajai šokolādei (25 procenti cukura), kurai ir hella antioksidanti.
Saskaņā ar 2005. gada pētījumu , šokolāde ar vismaz 60 līdz 69 procentiem kakao cietvielu var aizsargāt jūsu sirds un asinsvadu sistēmu un samazināt sirds slimību risku. AKA, nevis baltā šokolāde.
4. Baltā šokolāde ir akla
Foto pieklājīgi no @lindt_chocolate vietnē Instagram
Laba baltā šokolāde (ja tāda vispār pastāv) patiesībā nav balta. Ja tas ir pārāk balts, tas nozīmē, ka kakao sviests - gaiši dzeltens vai ziloņkauls - netika izmantots. Daži lētāki zīmoli (mājiens: Hershey’s Cookies ‘n’ Cream bars) var izmantot augu eļļu vai citus taukus un pēc tam pievienot mākslīgas krāsvielas. Pārbaudiet etiķeti ... vai vēl labāk, nepērciet balto šokolādi.
5. Piens un tumšā šokolāde ir acīmredzami labāka
Rebekas Li foto
Vienkārši ņemiet, piemēram, šo virtuli - šajā šokolādes eklēra virtulī nav baltās šokolādes. Baltā šokolāde ir pārāk salda, pārāk krēmīga, un garša paliek mutē tikai mazliet par garu. Palutiniet sevi ar gabalu (vai diviem) piena vai melnās šokolādes.
