Es jau daudzus gadus esmu strādājis restorānu pakalpojumu nozarē, un es patiesi varu teikt, ka, lai arī tam ir savi kāpumi un kritumi, es to patiešām mīlu. Tas ir kaut kas, kas vismaz reizi jāpiedzīvo ikvienam, jo tā ir tik izdevīga vide. Šeit ir tikai dažas galvenās lietas, kas restorāna darbu padara tik vērtīgu.
1. Katra diena ir atšķirīga
Foto pieklājīgi no dailymail.co.uk
Jūs nekad nevarat iet uz darbu un neatstāt nekādas cerības uz šo dienu. Jūs varat pieiet pie galda un atrast tur sēdošu vecu draugu, ar kuru esat zaudējis saikni, vai Tomu Henksu. Citējot Disnejs kanāls: 'Nekad nav garlaicīga brīža.'
2. Jūsu kolēģi kļūst par lieliskiem draugiem
Šerilas Čingas foto
Restorānu biznesā jūs visi esat komanda, kas palīdz viens otram, vienmēr ir viens otra mugura un visi dzīvo restorāna pieredzē un atmosfērā. Visgrūtākie darbinieki un izklaidējošākie cilvēki strādā restorānu nozarē, un iespēja pievienoties šāda veida komandai ir ļoti iepriecinoša.
3. Klienti ir (parasti) laimīgi
Šerilas Čingas foto
Ēdiens + sociālie izbraucieni = laimīgi cilvēki. Piešķirts, jūs esat pārliecināts par dažiem skābiem āboliem, bet, ja viss noritēs gludi, jūsu galdi novērtēs jūsu centienus. Cilvēki pulcējas ap ēdienu, piemēram, ballītēm un kopā sanākšanu, kas rada kopēju atmosfēru, kas ir vieglprātīga un patīkama.
Četri.Bezmaksas ēdiens un atlaižu bonuss
Šerilas Čingas foto
Ja jūsu pasākumos ir iesaistīti iepriekš pagatavoti ēdieni vai bufete, jums tiek garantēti pārpalikumi, un, ja jūsu vadītāji ir jauki un ļauj jums to sadalīt, jūs esat saņēmis savas nedēļas maltītes. Parasti lielākā daļa restorānu piedāvā lielas atlaides ēdienreizēm maiņā. Pat atlaides ārpus darba maiņas jums un pārējai jūsu grupai mēdz būt aptuveni 20% atlaides, kas nozīmē, ka draugi jūs mīlēs.
5. Iegūstiet nododamas dzīves prasmes
Foto pieklājīgi no sākotnējās Pinterest augšupielādes
Darbs restorānā māca jums dzīvē būtiskas prasmes, piemēram, iecietību, pacietību, daudzuzdevumu veikšanu un daudz ko citu.
Pateicoties tam visam, tas nav viegls darbs, noteikti ir nepieciešama noteikta tolerance un pacietība. Jums jāspēj ļaut sliktajām dienām slīdēt, smagi strādāt, atbalstīt savu komandu un saglabāt smaidu sejā. Darbs restorānā nav tikai darbs, tā ir pieredze, un jums to vajadzētu izmēģināt kaut vai vienu reizi.
Šeit ir vēl dažas domas par restorānu nozari:
- 9 padomi, kas jāpatur prātā restorānos
- Restorāna dizains
- Ko koledžas students nesaprata par darbu konditorejas virtuvē
