Es nevaru uzticēties nevienam, kurš apgalvo, ka viņiem “nepatīk” zemesriekstu sviests (izņemot tās nelaimīgās dvēseles, kurām ir alerģija).Zemesriekstu sviests ir vairāk nekā tikai smērviela, tā ir pārtikas pamatprodukts - dievu nektārs. Ja tas būtu atkarīgs no manis, es pārtikas piramīdai pievienotu bāzi, kas paredzēta tikai krēmveida šķidrajam zeltam.
Tātad, būdamszemesriekstu sviesta amatieriskāda es esmu, es biju ļoti skeptiska, kad uzzināju par šo jauno veselīgāko alternatīvu: pulverveida zemesriekstu sviestu.
Foto autors: Kevins Kozliks
Kas vispār ir pulverveida zemesriekstu sviests? Tas ir tieši tas, kā izklausās, lai gan to patiešām vajadzētu saukt par 'pulverveida zemesriekstiem'. Grauzdēti zemesrieksti tiek nospiesti, līdz tiek noņemti apmēram 85% tauku, kā rezultātā rodas pulverveida zemesriekstu viela.
kā tu ēd visu omāru
No a uztura viedoklis , pulverveida zemesriekstu sviests piedāvā līdzīgu olbaltumvielu un ogļhidrātu saturu kā parastais zemesriekstu sviests (uz divām ēdamkarotēm), tomēr tas satur daudz mazāk tauku un, savukārt, daudz mazāk kaloriju.
PB2, vadošā zīmola pulverveida zemesriekstu sviestā, norādījumi norāda, ka ēdamkaroti ūdens jāsajauc ar divām ēdamkarotēm produkta, lai iegūtu garšīgu, ar zemu tauku saturu aizstājēju ar labāko izgudrojumu kopš riteņa: zemesriekstu sviestu.
Esmu ievērojis šīs vadlīnijas ar viszemākajām cerībām un nepārsteidzoši, ka mani tas nemaz neapmierināja - nekas nekad nevar pietuvoties krēmveida, taukainās un, labi, atšķirīgajai gaumei. sviesta zemesriekstu sviests.
Neskatoties uz neveiksmīgo mēģinājumuaizstājot īsto, pulverveida zemesriekstu sviestam ir sava vieta pieliekamajā. Tās patiesā vērtība nemaz nav zemesriekstu sviestā - tā ir spēja gandrīz jebkuru parasto pārtiku pārvērst zemesriekstu sviestā - aromatizēts šedevrs, piemēram, ūdens pārvēršana vīnā.
Šeit ir daži no maniem iecienītākajiem zemesriekstu sviesta pulvera izmantošanas veidiem.
Ēdienu gatavošana un cepšana
Foto autors: Kevins Kozliks
vai izlaisto zemesriekstu sviestu nepieciešams atdzesēt
Acīmredzamākais, tomēr daudzpusīgākais pielietojums ir PB2 kā sastāvdaļas izmantošana iespējas ir burtiski bezgalīgas . Vienkārši pievienojiet PB2 jebkurai receptei, uzlabojot parasto ēdienu no mīlīga līdz zemesrieksta labumam katrā kodienā. Iespējamie pārtikas produkti ietver, bet neaprobežojas ar tām: pankūkas, cepumi, cepumi, vafeles, smalkmaizītes, maizes, kūkasun pat mērces.
#SpoonTip: Ja recepte jau prasa zemesriekstu sviestu, nomainiet ar PB2, lai iegūtu zemāku tauku saturu - es uzskatu, ka pulverveida zemesriekstu sviests receptēm var nodrošināt spēcīgāku, vienmērīgāk sadalītu zemesriekstu sviesta garšu, nevis tradicionālo zemesriekstu sviestu.
Auzu pārslas
Foto autors: Kevins Kozliks
kāds ir alkohola saturs blakus gaismā
Vai jums kādreiz ir problēmas ar aizmigšanu, jo jūs tik ļoti vēlaties pamosties nākamajā rītā, lai tikai paēstu brokastis? Tā es jūtos, kad zinu, ka ir zemesriekstu sviestsauzu pārslu manā ledusskapī, saucot manu vārdu.
Izmetiet dažas auzas izvēlētajā šķidrumā (piens, riekstu piens, ūdens), pievienojiet apmēram trīs ēdamkarotes PB2 uz vienu tasi auzu un ļaujiet maisījumam nakti iemērkt ledusskapī.
Pamodieties, pasmaržojiet kafiju un baudiet auzu pārslu, kamēr tā ir auksta un atsvaidzinoša (mans personīgais mīļākais), vai sildiet to mikroviļņu krāsnī, lai iegūtu siltu, sātīgu trauku.
Jogurts
Jogurts, grieķu jogurts un biezpiens ir pieņemamipiena produktu formas, kuras var pastiprinātar PB2. Pulveris sajaucas nevainojami un rada olu krēmam līdzīgu kārumu, kas veselīgu uzkodu dubulto jebkurā dienas laikā.
#SpoonTip: pievienojiet saldinātāju vai cukuru, lai to apmierinātu salds zobs desertā un šī tieksme pēc zemesriekstu sviesta. Tas padara lieliskuvēlu vakarā uzkodaspirms gulētiešanas.
Krata
Foto autors: Kevins Kozliks
Kurš nemīl satricinājumus? Viņi irviegli pagatavojamsun tie ir lieliski piemēroti ātrām brokastīm, gardiem desertiem, vienkāršām uzkodām vai uzturvielāmmaltīte pēc treniņa. Tagad iedomājieties, ka šokolādes, vaniļas, banānu vai zemeņu kokteilis ar zemesriekstu sviesta garšu. Vai man jāsaka vairāk?
Izplatība
Šis ir nedaudz unikāls, un jūs, iespējams, domājat: 'Kāpēc gan neizmantot tikai īstu zemesriekstu sviestu?' Es jums pateiktu, kāpēc, bet tas ir daudz vieglāk, ja pats to piedzīvojat - paņemiet tipisko krējuma sieru, sasmalciniet PB2, sasmērējiet to ar savu izvēlēto cepamo produktu un nododieties savam jaunajam iecienītākajamar zemesriekstu garšu izplatīšanās.
Šeit es esmu tikai saskrāpējis iespējamo veidu, kā izmantot pulverveida zemesriekstu sviestu. Ko jūs varat izdomāt?
kāpēc msg ir kaitīgs jūsu veselībai?
