Humuss - ķiploku garšīgu maisījums, kas pēdējo divu gadu laikā ir kļuvis par ēdienu tendenci. Kaut arī mēs visi zinām un mīlam šo sāļo izplatību, vai mēs tiešām zinām, no kā sastāv veselīgākais humuss?
Humuss ir vienkāršākais izplatījums, kas izgatavots no aunazirņiem, olīveļļas, ķiplokiem, citronu sulas un tahini. Tas rada barojošu vegānu uzkodu, kurā ir daudz šķiedrvielu, olbaltumvielu un maz ogļhidrātu. Nemaz nerunājot par aunazirņiem, tas ir lielisks dzelzs, kalcija un K vitamīna avots.
Problēma ir tā, ka daudzi hummus zīmoli, kas tiek pārdoti jūsu pārtikas veikalā, ir pakļauti nātrijam un mākslīgām piedevām. Tā kā humusa popularitāte pieaug, arvien vairāk zīmolu var izvēlēties. Tas var apgrūtināt to, kas ir labākais jūsu pludmales sportam. Lai atvieglotu lietas, šeit ir saraksts ar 5 veselīgākajiem un neveselīgākajiem humusa zīmoliem.
Veselīgākais
5) Pita Pal
Ar 3g olbaltumvielu Pita Pal hummus ir viens no augstākajiem olbaltumvielu saturiem tirgū. Pita Pal ir tikai 3 g tauku, 7 g ogļhidrātu, 65 mg nātrija un 60 kalorijas uz porciju.
4) Hanna
Neskatoties uz to, ka Hannas humusā ir daudz nātrija, precīzāk, 100 mg, visas sastāvdaļas ir dabiskas un nesatur mākslīgas piedevas, padarot to par veselīgu partneri jūsu mazuļu burkāniem. Šajā humusā ir arī 60 kalorijas uz porciju, 4,5 g tauku, 5 g ogļhidrātu un 2 g olbaltumvielu.
3) Saknes
6g tauku atrodas hummusa augstākajā pusē, bet saknes joprojām ir viens no veselīgākajiem humusiem, jo tie rapšu eļļu aizstāj ar veselīgāku alternatīvu, saflora eļļa, kas ir saistīta ar palīdzību svara zaudēšanā un holesterīna līmeņa pazemināšanā. Sakņu humusā ir 60 kalorijas uz porciju, 6 g ogļhidrātu, 2 g olbaltumvielu un 80 mg nātrija.
2) Ābrahāma
Ābrahāma humuss ir kompleksais piedāvājums: ar zemu kaloriju daudzumu (40 uz porciju), taukiem (2g) un nātriju (50 mg) ir grūti pārspēt šo aunazirņu labestību. Vienīgais, kas šo hummu padarītu labāku, ir, ja tajā būtu vairāk nekā 2g olbaltumvielu.
ko ēst brokastīs ar smalkmaizītēm
1) Jorgo
Yorgo ir izgatavots ne tikai no organiskām sastāvdaļām, bet arī augsts šķiedrvielu saturs (3g) palīdzēs nomierināt kuņģi un ļaus justies apmierinātam (bet ne ar pildījumu) visas dienas garumā. Turklāt ir grūti pārspēt 50 kalorijas uz porciju, 2g tauku, 5g ogļhidrātu, 2g olbaltumvielu un 60 mg nātrija. Yorgo ir viena no veselīgākajām humusa iespējām.
Neveselīgākie
5) Atenos
Lai gan Athenos ir 0g piesātināto tauku, tas ir pārmērīgs ar nātriju (170 mg)! Neskatoties uz augsto nātrija saturu, Athenos ir 60 kalorijas uz porciju, 3,5 g tauku, 4 g ogļhidrātu un 2 g olbaltumvielu. Vienkārši pazeminiet nātrija saturu līdz līmenim, kas neatstās jūs visu dienu uzpūsts, un Athenos hummus iekļūs “Veselīgāko” sarakstā.
4) Ciedra
Lai gan 60 kalorijas, 4,5 grami tauku, 4 g ogļhidrātu un 2 g olbaltumvielu no ārpuses var šķist veselīgi, tas ir tas, kas atrodas Ciedra humusā, un tas ir nopelnījis vietu “Neveselīgāko” sarakstā. Šis populārais humuss ir piepildīts ar mākslīgiem produktiem, piemēram, citronskābi un guāra sveķiem. Kas vispār ir guāra sveķi? Hm, ej?
3) Sonijs un Džo
Tāpat kā daudzi citi hummus zīmoli, arī Sonny & Joe vaininieks ir kālija sorbāts. Šī piedeva var būt atbildīga par migrēnas un kuņģa darbības traucējumu rašanos . Šim humusa zīmolam ir arī daudz nātrija (115 mg), tajā ir 70 kalorijas uz porciju, 6 g tauku, 4 g ogļhidrātu un 2 g olbaltumvielu. Ja jums patīk humuss kā uzkoda pirms treniņa, noteikti izvairieties no Sonny & Joe.
2) Otria
Sastāvdaļu saraksts šajā humusā ir piepildīts ar mākslīgām sastāvdaļām, kas nekad nav laba lieta. Ne tikai tas, bet šajā niecīgajā humusa traukā ir iesaiņots neķītrs nātrija daudzums, no tā 140 mg! Otria ir 60 kalorijas uz porciju, 4,5 g tauku, 3 ogļhidrāti un nedaudz 1 g olbaltumvielu. Izvēlieties humusu, kurā ir mazāk sastāvdaļu un lielāks olbaltumvielu saturs.
1) Sabra
Jūs to pareizi dzirdējāt - tas, kas neapšaubāmi ir viens no visplašāk pazīstamajiem humusa zīmoliem, patiesībā ir viens no sliktākajiem jūsu vidukļa līnijai. Sabra ir mīklaina, jūs uzminējāt, mākslīgās sastāvdaļas. Tas satur arī daudz nātrija (130mg) un daudz tauku (5g). 4 g ogļhidrātu un 2 g olbaltumvielu gandrīz izglābj šo humusu no 1. vietas neveselīgāko humusa zīmolu sarakstā.
