Manā sirdī ir šī īpašā vieta pārtikas preču veikaliem, jo es ļoti mīlu ēdienu. Bezgalīgais sortiments ir aizraujošs, taču noteikti apgrūtina izvēli par to, kura produkta zīmolu pirkt vai vienkārši ko nopirkt. Lai izvairītos no šī jautājuma rašanās, izvēloties kūku maisījumu, es nolēmu panākt, lai katrs vietējo pārtikas preču tirgotāju pārdotais kastīšu maisījumu zīmols vienreiz un uz visiem laikiem noteiktu, kuru maisījumu man vajadzētu cept.
Es paņēmu katru zīmolu dzelteno kūku maisījumu, kas pieejams divos pārtikas veikalos, kas atrodas College Hill - Eastside Marketplace un Whole Foods. Katram kūku maisījumam nepieciešams pievienot tās pašas sastāvdaļas - ūdeni, rapšu eļļu un olas.
Suki Smita foto
Es ieslēju sevi kopmītņu gaitenī un uzcepu visus piecus nopirktos maisījumus, ievērojot norādījumus uz viņu attiecīgajām kastītēm. Spēcīgi maisot piecus kūku maisījumus ar rokām 2–5 minūtes, katrs palielina sāpošo roku un krampjveida rokas. Trīs ar pusi stundas un 78 kūkas vēlāk es biju pārguris, bet cepu.
Pēc tam es savervēju draugus, lai veiktu galīgo garšas pārbaudi. Nav pārsteidzoši, ka mani draugi labprātīgi, bez ubagošanas, labprātīgi nobaudīja cupcakes. Lai iegūtu pilnu datu kopu, dalībnieki sarindoja cupcakes no 1 (labākais) līdz 5 (sliktākais), kā arī komentēja garšu, tekstūru un izskatu.
Suki Smita foto
kāda ir atšķirība starp jogurtu un saldējumu
Tātad, kur atrodas katrs zīmols?
5: Madhava
Suki Smita foto
Vidējais vērtējums: 4.04
Izskats: “brūns”, “nokrāsots”, “mazs”
Garša: “Kokosrieksti”, “Dīvaini kokosrieksti”, “Nav garšas”
Tekstūra: “sveķains”, “blīvs”, “nav pūkains”
Šis kūku maisījums bija vismazāk populārs, jo tas negaršoja pēc kūkas. Lielākā daļa cilvēku domāja, ka aromāts ir pārliecinoši kokosrieksts dzeltenam kūku maisījumam. Šo sajaukumu vislabāk apkopo viena dalībnieka citāts: 'vairāk kā smalkmaizīte, nevis cupcake'.
4: Džifijs
Suki Smita foto
Vidējais vērtējums: 3,32
Izskats: “Balts AF”, “Dīvaini kalna formas”, “Skaisti dzeltens”
Garša: “Meh pēcgarša”, “Jauktas jūtas par šo”
Tekstūra: “sausa”, “drupena”, “stingra konsistence”
Iesācējiem šis maisījums pagatavoja tikai duci kūciņu, nevis standarta divus desmitus. Kūkas, kas ceptas ar dīvaini augstiem pilskalniem centrā un garšoja ļoti sausas. Lai gan es būtu varējis pārcept šīs kūkas un padarīt tās sausas, es pieļauju, ka maisījums ir slikti uzrakstīts. Pērciet šo maisījumu, ja vēlaties pagatavot tikai duci cupcakes. Bet būsim reālisti, kurš izvēlas mazāk cupcakes?
3: Dankans Hainss
Suki Smita foto
Vidējais vērtējums: 3,29
Izskats: “Jauki dzeltens”, “Liels un noapaļots”
Aromāts: 'Mazāk salds nekā pārējie', 'Bez garšas', 'Šķiet veselīgi'
Tekstūra: “Mīksts kā mākonis”, “Ļoti pūkains”, “Viegls”, “Mitrs”
Šis kūku maisījums ir sviestaināks nekā citi un mazāk salds. Tas nav ideāli piemērots patēriņam atsevišķi, taču dažos veidos salduma trūkums padara cupcake pāri perfekti ar saldākajiem saldējumiem. Paņemiet Duncan Hines maisījumu, ja vēlaties padarīt savu matējumu par deserta zvaigzni.
2: Pillsberijs
Suki Smita foto
Vidējais vērtējums: 2.30
Izskats: “Dzeltenā krāsā vislabākajā veidā”, “Krekinga augšpusē”
Garša: “Cukura”, “Sīrupaināka”, “Ļoti sviestaina”
Tekstūra: “Lipīga”, “Viegla, pūkaina”, “Doba”
Šis sajaukums bija otrs labākais ar ļoti niecīgu starpību. Lielākajai daļai cilvēku tas patiešām patika, jo tas bija saldākais no visiem maisījumiem. Tas garšoja neveselīgi tādā veidā, kas cilvēkiem atgādināja par dzimšanas dienas svinībām un svinībām. Ja jūs alkstat saldāku kūku ar sīrupu konsistenci, dodieties uz Pillsbury maisījumu.
Un uzvarētājs ir…..
Suki Smita foto
1: Betija Krokere
Suki Smita foto
Vidējais vērtējums: 1.96
Izskats: “dzeltens”, “saplaisājis”, “garš, jaukas formas”
Garša: “Pareizi piemērots saldums”, “Ne pārāk salds”
Tekstūra: “mitrs”, “viegls”, “gaisīgs, pilns”, “drupans, tomēr lipīgs”, “pūkains”
Šī kūka tika vispārmīļota. Daudzi cilvēki nevarēja precīzi noteikt, kāpēc tas bija labāks par pārējiem, bet pēc garšas vienkārši zināja, ka tas ir viņu mīļākais. Betija Krokere, šķiet, ir izveidojusi ideālu kūku maisījuma maisījumu - perfektu saldo un sāļo, mitro un sauso, lipīgo un drupinošo līdzsvaru. Šis maisījums patiešām aizņem kūku!
Suki Smita foto
Kaut arī Betija Krokere uzvarēja garšas pārbaudē, katram zīmolam bija savi nopelni. Ja jūs vēlaties iepriecināt pūli, dodieties ar Betty Crocker kūku maisījumu. Ja jums patīk sviestainākas cupcakes vai meklējat veselīgāku iespēju, dodieties ārpus populārā viedokļa un iegādājieties citu maisījumu.
