Kur Oreo ieguva savu vārdu?
OR-eo. o-RE-o. Ja mēs nebūtu tik ļoti pieraduši to lasīt uz koši zilā celofāna iesaiņotām cepumu piedurknēm vai redzēt, ka tas ir apmests pāri saldējuma kārbām, mēs būtu mistiski noskaņoti, ko ellē patiesībā nozīmē Oreo. Pārtikas vēsturnieki arī nevar nospiest vārdu. Ir neparasti atrast ēdienu bez vārda brāļa. Paņemiet Chips Ahoy !, citu Nabisco sīkfailu. Vārds nāk no vārdu spēles no “Ships Ahoy!”.
Pat nosaukumam Nabisco ir vēsture: tas ir saīsinājums no Nacionālās maizes kompānijas, kas 1898. gadā pulcēja 114 maizes ceptuves no visas valsts. Zinot, kā ēdiens izpelnījās savu nosaukumu, ir dīvaini mierinājums. Ak, Oreo joprojām ir (garšīgs) noslēpums.
Viena lieta, ko mēs tomēr zinām? Oreo ir nokauts.
Oreos uzvar sīkfailu cīņā
Šķiet, ka tas ir kopīgs stāsts: divi valdoši pārtikas uzņēmumi nonāk strupceļā, kur uzvarētāju nosaka tikai nedaudz produktu. 1912. gadā Nabisco noslēdza galīgo cīņu ar Sunshine Biscuits. Tā bija cīņa, kas bija desmit gadu garumā. Nabisco un Sunshine 1902. gadā duelējās par dzīvnieku krekeriem.
Nabisco ar Barnum’s Animals bija uzvarētājs. Barnum’s Animals tika iepakoti spilgti sarkanās, taisnstūrveida kastēs, kas bija veidotas tā, lai tās izskatītos kā P.T. Barnuma faktiskais cirks. Uz kastes (kas mums joprojām ir šodien) bija piestiprināta virkne, kas padara to ideāli piemērotu karājas uz eglītes.
Tad Sunshine bija sasniegums.
Tas bija 1908. gadā, kad Sunshine Cepumi izveidoja Hydrox .Tā bija cepumu sviestmaize, kas pagatavota no diviem kraukšķīgiem, šokolādes cepumiem, starp kuriem bija iesmērēta krēma kārta. Jēkaba Leandera Loose un Džozefs Skulls Loose, Sunshine Cepumu īpašnieki, bija izgudrojuši produktu, kurā izmantotas tikai labākās sastāvdaļas. Viņi beidzot bija piekāvuši Nabisco.
(Nosaukums, kā izrādās, ir ūdeņraža un skābekļa kombinācija, kas domāta nodošanai viņu sīkdatnes prestižs . Šeit bija sīkdatne, kas bija tik tīra, ka tā bija kā ūdens! Patērētājam tas bija grūti izdarāms loģisks lēciens.Sīkdatne 20. gadsimta beigās mainīs vārdu uz Droxies.)
Nabisco pagāja četri gadi, lai pieņemtu šokolādes cepumu izaicinājumu. Bet, pieņemiet, ka viņi to izdarīja. 1912. gadā viņi veiksmīgi atklāja konkurentu Hydrox. Ievadiet, Oreo. Šim cepumam bija saldāks krējuma pildījums un divi šokolādes cepumi, kas, iemērcot pienā, kļuva lieliski iemirkušies. (Dabiski “oreos” mūsdienās sastopas ar to pašu problēmu, ko toreiz darīja “Hydrox” sīkfails. Pēc piena dunkšanas tie paliek spītīgi kraukšķīgi.) Nabisco zemes nogruvumā nozaga izrādi.
Viena stuf, dubultā stuf un Oreos nākotne
Amerikāņiem bija jāgaida vēl sešdesmit divi gadi, līdz nākamais Oreo izgudrojums: dubultā stuf Oreo. Double-stuf ar divreiz lielāku krējuma pildījumu bija vēl viena Nabisco uzvara.(Katru reizi dubultās stufs iegūst vairāk nekā vienu stufu.) Kad Oreo kļuva populārāks, Nabisco turpināja pievienot vairāk garšu (un izmēru). 1987. gadā viņi izlaida Big Stuff Oreo, kas apgalvo, ka tas ir vairākas reizes lielāks par oriģinālo Oreo. Skumji ( ļoti diemžēl), tie tika pārtraukti 1991. gadā. Divus gadus vēlāk Kraft Foods iegādājās uzņēmumu.
Bet kā ar Hydrox? Pēc tam, kad Sunshine Biscuits tika pārdoti Keebleram un pēc tam Kellogg, pārtrauca Hydrox pārdošanu 2003. gadā . Avid faniem pēc lūgumraksta Sunshine Biscuits glābšanas izdevās atgriezt sīkfailu 100. dzimšanas dienā.
Nabisco, tāpat kā visiem pārtikas uzņēmumiem, ar savām garšām bija daži trūkumi. Vai jūs zināt, ka viņi izgatavoja a varavīksnes šerberts Oreo 2013. gadā? (Tas izklausās nedaudz mazāk briesmīgi, zinot, ka viņi šokolādes vietā izmantoja vaniļas cepumus, bet ... tomēr ... ew.) Jaunākās garšas šogad, Marshmallow Crispy un Chocolate Chip Cookie Mīkla, bija arī tik-tik atsauksmes .
Izņemot nedaudz dīvainās garšas pēdējos gados, Kraft Foods, kas ir Oreo vecāks, ir pilnībā izmantojis savas reklāmas iespējas. Viņi izlaida sludinājumu parādot 2012. gadā varavīksnes krāsās nokrāsotu “sešu slāņu sīkfailu”, atbalstot geju tiesības. Viņi nebija pirmais Mērķis, un tajā pašā gadā Bens un Džerijs arī izrādīja ārēju atbalstu LGBT kopienai. Paraksts zem Oreo skanēja “Lepni atbalstiet mīlestību!”
Es pievērsīšos tam.
Foto: Kraft Foods
