Tiesa, man bērnībā bija aizliegts ēst Olīvu dārzā. Es neko nedarīju, lai būtu pelnījis šo nežēlīgo sodu. Faktiski tā bija mana tēva vaina - viņš neļāva mūsu ģimenei ēst Olīvu dārzā vai citā restorānu tīklā.
Es, iespējams, no vienas puses varu saskaitīt, cik reižu esmu paēdusi populāros tīkla restorānos. Es domāju, ka es reiz ēdu Texas Roadhouse, bet mans tētis nebija klāt.
Foto pieklājīgi no Marielena Planas
atšķirība starp universālajiem miltiem un pašcepošajiem miltiem
Skan skarbi? Es arī tā domāju. Kad es kļuvu vecāks, mani draugi man sāka stāstīt par visiem šiem garšīgajiem restorāniem, kurus viņi ēdīs kopā ar savām ģimenēm. Vienā bija silti, sierīgi cepumi, kurus jūs neesat dzīvojis, kamēr neesat mēģinājis (ne tas, ka es zinātu).
Es zinu, ka es nevaru ēst ārpus tām pašām vietām, kur mani vienaudži, nav pasaules gals, bet tas man lika justies dīvaini izolētam. Cilvēkiem šķita dīvaini, ka es nekad nebiju bijusi Olīvu dārzā, un man teica, ka es izlaižu.
cik kaloriju ir šāviens ar bumbu
Megana Prendergasta
Foršākais, kad es izaugu bez visām šīm vietām, bija tas, ka pirms pusaudža gadiem es dzīvoju nezinošā svētlaimē. Es tiešām nezināju par viņu eksistenci, un jūs nevarat palaist garām to, kas jums nekad nav bijis.
Bet, tiklīdz man paziņoja par šo neierobežoto maizītes lietu, kas notika Olīvu dārzā, es lūdzu vecākus mūs atlaist. Es nevarēju saprast, kāpēc mēs nekad neesam apmeklējuši vietas, kuras mīl pārējā Amerika.
Eunice Choi
Pirmais apmeklējums bija mans pēdējais apmeklējums, jo tas lika man saprast, ka neēdot ārpus mājas kā bērns man neko neatņēma. Ēdot zemāku par itāļu virtuves ēdienu, pilnībā mainījos mans skatījums uz to, kurš īsti pietrūka kaut kā iespaidīga.
Patiesais iemesls, kāpēc mans tēvs mums nekad neļāva ēst Olīvu dārzā, ir tāpēc, ka viņš ir pārāk lepns par savu itāļu mantojumu un ēdiena gatavošanas prasmēm, lai ļautu savai ģimenei ēst kaut kur, kas pilnīgi apkauno labu itāļu ēdienu (viņa vārdi, nevis mani).
kā es palēninu vielmaiņu
Tā vietā es iemācījos kopā ar tēti pagatavot mājās gatavotus makaronus, mērci un kotletes. Mēs nopirkām picu gatavotāju, lai kopā varētu pagatavot itāļu Ziemassvētku cepumus. Mums bija mājās gatavota pica naktis līdz pat vienai nedēļai, kad biju jauns. Tas vienmēr pārvērtās konkursā un beidzās ar miltiem, kurus bija iesaistījuši visi upuri.
Elena Bailoni
Mani vecāki nolēma, ka ēdiena gatavošana saviem bērniem ir svarīgāka par to, ka viņi izjūt to amerikāņu kultūras daļu, kuru var atrast pie Red Lobster. Jebkurā naktī viens no maniem vecākiem bija brīvs, mēs bijām virtuvē un kaut ko gatavojām. Es vienmēr pielēcu, lai palīdzētu, pat ja vienīgā palīdzība, kas man varētu būt jaunībā, bija siera sarīvēšana un salātu pagatavošana.
Atrašanās virtuvē kopā ar vecākiem deva pamatu manai mīlestībai gatavot ēdienu. Jau no mazotnes viņi manī ieaudzināja vēlmi dzīvot veselīgi. Tieši virtuvē kopā ar viņiem es uzzināju, kā sadalīt maltītes, paslēpt dārzeņus mērcēs un kā pagatavot ēdienus, no kuriem lielākā daļa astoņgadīgo vecāku pagriezīs degunu (šie cilvēki man lika mīlēt Briseles kāpostus kopš praktiskas dzimšanas).
Aly Sebold
Kas ir visbiežāk patērētās Halovīni konfektes ASV pēc šokolādes
Pēc gadiem virtuvē, mācoties no vecākiem un kopā ar vecākiem, man tagad ir drošs pamats pašai veselīgas plāksnes definīcijai. Viņi neļāva populāri restorāni būt par pamatu, uz kura uzzinājām, kas ir labi noapaļota maltīte. Manu uztveri par ēdienu ir pilnībā un vienīgi ietekmējusi viņu izvēle.
Es nekad pilnībā nenovērtēju šo nenovērtējamo pieredzi, kamēr nebiju daudz vecāks. Es vairs neapvainojos, ka nespēju saistīties ar “Olīvu dārza pieredzi”, kuru pārējie cilvēki ir saistījuši. Tas, kas man kādreiz lika justies kā nepiederošam, tagad man liek justies tik laimīgam.
Paldies, tēt, par to, ka aizliedzi man ēst Olīvu dārzā un aizstāju to ar ģimenes laiku iekšā, kuru es nepārdotu pasaulei.
