Valsts kulinārijas pievilcības dēļ skolēnu pusdienas bieži netiek apsveiktas. Es joprojām atceros “ēdienu”, ko nodrošināja mana pamatskola, kas bieži sastāvēja no gaļas klaipa ar pusdienu dāmu matiem. Reiz, kad es mācījos ceturtajā klasē, mans draugs savā grilētajā sierā atrada sadedzinātu zobu - es tevi nē.
Kad es sāku vidusskolu sestajā klasē, man bija pietiekami daudz saprāta, lai sāktu nest pusdienas no mājām. Mana mamma sākumā sūdzējās, jo ar šķiņķa un tītara sviestmaizi, augļiem un brauniju pildītās maltītes, kuras viņa man tagad sagādāja, bija dārgākas nekā pusdienas, ko man sniedza mana skola - 1,87 USD. Tomēr viņa nevarēja apgalvot, ka pusdienas, ko viņa man iesaiņoja, bija daudz uzturvērtīgākas un līdzsvarotākas nekā manas skolas kafejnīcas pusdienas.
Fils Dentons vietnē Flickr
Kad 2012. gadā sāku vidusskolu, es biju pilnīgi laimīga, nesot uz skolu savu pērtiķa formas pusdienu kastīti, kas bija piepildīta ar yummy labumiem, tomēr pamanīju, ka vecie grumbu kartupeļu kaudzes, ko pasniedz skolā, pārvēršas par sierīgām kalzonēm un kraukšķīgām vistas sviestmaizēm. Un tas notika ne tikai tāpēc, ka es biju mainījis skolu.
2012. gadā nodibināja ASV Lauksaimniecības departamentu uztura standarti skolas brokastīm un pusdienām. Konkrēti, viņi palielināja augļu, dārzeņu, graudu un piena ar zemu tauku daudzumu skolas pusdienās un samazināja nātrija, piesātināto tauku un transtaukskābju līmeni. Viņi arī nodrošināja, ka brokastu pusdienas atbilst studentu kaloriju prasībām.
kāda ir veselīgākā maize metro
USDAgov vietnē Flickr
Mājas rēķins 610 , kas nesen ieviesta Amerikas Savienoto Valstu Pārstāvju palātā, nosaka Likumu par izsalkušajiem bērniem, kas atceļ USDA noteiktos standartus. Šis likums tieši apdraud skolas ēdienu uztura standartus, un daži saka, ka tas ir Betsijas DeVos pirmais uzbrukums valsts skolām.
Uztura ēdieni var būt dārgāki nekā ēdieni, kas pagatavoti no pelējuma siera un novecojušas maizes, taču tie vecākiem ļauj cīnīties ar iztiku ar mieru, ka viņu bērni ēd vismaz vienu pienācīgu maltīti dienā.
USDAgov vietnē Flickr
Man bija divi draugi, kuru mātes bija pusdienu dāmas. Es atceros, kā viņi man teica vidusskolā, ka viņu mammām bija jāmaina receptes virtuvēs, lai padarītu pusdienas veselīgākas un barojošākas. Skolas ēdienreizēs tika izmantotas labākas sastāvdaļas, un rezultāts bija labi baroti skolēni.
Es nekad neaizmirsīšu laiku, kad mana mamma kādu vakaru pārnāca mājās, kad es mācījos vidusskolā, izskatoties no sirds. Tajā laikā viņa bija trešās klases skolotāja I sadaļas pamatskolā, kas nozīmē, ka liels skaits uzņemto skolēnu nāca no ģimenēm ar zemiem ienākumiem.
Kāda studente todien viņai teica, ka vakariņās iepriekšējā vakarā viņai bija jāpadala hotdogs piecos veidos ar četriem citiem viņas ģimenes locekļiem. Brokastis un pusdienas, ko viņa saņēma skolā, bija vienīgais uzticams ēdiens, ko viņa saņēma darba dienās, un viņas ģimene nedēļas nogalēs cīnījās par pienācīgām maltītēm.
Lai gan šis likumprojekts vēl ir sākuma stadijā, tas ir sākums ilgai cīņai par sabiedrības izglītošanu. Papildus Likuma par izsalkušajiem bērniem izveidei 610. likumprojektā ir izveidota arī izglītības talonu programma, lai mudinātu vecākus mācīt bērnus mājās vai ievietot viņus privātskolās.
Ja šis rēķins jums šķiet tikpat smieklīgs kā es, pastāstiet likumdevējam . Ne velti viņus sauc par jūsu pārstāvjiem. Uzņemiet viņiem e-pastu vai piezvaniet viņu birojā un pastāstiet, kādas ir jūsu domas. Nostājieties par uztura skolu maltītēm, jo dažiem bērniem tie ir vienīgais uzticams ēdiens.
