Vai esat noguris no saviem pašiem vecajiem dzērieniem? Sāciet savu alkohola spēli, ieviešot dažus rūgteni savā rutīnā. Lūk, lāpstiņa par rūgtajiem un kā tos iekļaut dzērienā.
Mums ir kļuvusi rūgta (s) vēsture
Mēs esam ļoti vēlu lēkt uz rūgtās grupas, jo šie šķidrumi pirmo reizi tika atrasti Ķīnā ap 7000 gadu p.m.ē. Arī Eiropa tos daudzus gadus lietoja kā zāles. Viņi sasniedza savu augstāko punktu 1800. gados, bet pēc tam izlauzās, bet mēs viņus atgriežam.
cik ilgi apelsīnu sula saglabājas pēc atvēršanas
Bitters būtībā ir sašķidrināta versija gandrīz visam, kas nāk no Zemes. Tie ir izgatavoti no ziediem, saknēm, sēklām, mizas un augļiem. Tagad es zinu, ko jūs domājat: kāpēc, pie velna, es gribētu kaut ko no tā dzert ?! Nu izrādās, ka daži pilieni var pārsteidzoši mainīt jebkuru dzērienu.
Dažādi rūgtumu veidi
Rūgtas ir alkohola pasaules garšvielas. Viņi abi uzlabo dzēriena garšu, vienlaikus piedāvājot savu vērpjot. Bitters var (brīvi) sadalīt tādās kategorijās kā rieksti, augļi, citrusaugļi, aromātiskie, augu un garšvielu veidi.
Bez jūsu tipiskajām riekstu garšām riekstu rūgtenās var būt arī šokolādes un kafijas garšas. Augļu rūgtvielas ir saldas un vienā pudelē turas pie viena veida augļiem. Gandrīz jebkura veida citrusaugļu garšu var atrast rūgtajā formā, piemēram, apelsīnus, laimu, citronu un greipfrūtus. Aromātiskām rūgtām trūkst dominējošas garšas, tā vietā, lai veicinātu visa aromāta veidošanos, tās veido dažādas ziedkopas. Zāļu rūgtumus veido (jūs uzminējāt) garšaugi, piemēram, piparmētra vai kumelīte, savukārt garšvielu rūgtumi - no garšvielām.
Labi, dzersim viņus
Jums, iespējams, dzīves laikā ir bijis piliens rūgtumu, pat nenojaušot. Tos var atrast populāros dzērienos, piemēram, Manhetenā un klasiskajā šampanieša kokteilī.
Manhetenā tiek pagatavots ledus, 2 daļas viskija, 1 daļa saldā vermuta, 1 līdz 2 domuzīmes aromātisko rūgtu, apelsīna miza un rotāta ar Maraschino ķiršiem. Ja jūs vēlaties dzert alkoholiskos dzērienus uz akmeņiem, ielejiet sev glāzi skotu un savienojiet to ar citrusaugļu vai garšvielu rūgtajām piedevām. Bittermen's (zīmols, kas ražo rūgtumus) izveidoja greipfrūtu un apiņu aromātu rūgtu, kas vislabāk pārī ar tekilas kokteiļiem. Ja esat noskaņojies uz augļu nokrāsu, pievienojiet savam rumam un kokam pilienu ķiršu rūgtumu.
kā iekļūt frat ballītē
Ir ārkārtīgi svarīgi atcerēties, ka dzērienam ir nepieciešams tikai tas daži pilieni bitters, lai dotu tai papildu sitienu. Viss vairāk sabojās dzēriena garšu. Tāpēc ejiet ārā un eksperimentējiet ar rūgtām!
