Kā vegāns, tā var būt cīņa, lai cilvēki izmēģinātu manas iecienītākās vietas. Sākot no maniem draugiem, uzskatot, ka viss, ko viņi piedāvā, ir zāle (sveiks, vegānu deserts), līdz manai ģimenei, kas ir lielākie gaļas ēdāji (protams, bez manis), cilvēki nenovērtē gardā vegāniskā ēdiena spēku. Tomēr Ņujorka piedāvā simtiem vegānu restorānu, no kuriem izvēlēties un pārliecināt draugus izmēģināt. Par laimi, šajos restorānos ir klāsts, kas apmierinās gan neapstrādātu vegānu un plēsējs.
Šeit ir 10 visgaršīgākie, drošākie un labākie vegānu restorāni NYC.
1. Augu darināts
Vegānu šefpavāra Metjū Kennija augu izgatavotā ir mana iecienītākā kafejnīca pilsētā. Veselīgs, bet garšīgs, vienkāršs, tomēr izgudrojams, ātrs, bet skaisti izstrādāts, tur nekas nav man patīk. Neformālajā Lower East Side iestādē ir daudz iespēju, tāpēc, neatkarīgi no tā, vai jūs alkstat sāļa kokogles riekstu ar Indijas krējuma sieru, saldu kanēļa rullīti vai priežu ziedputekšņu kafiju, Plantmade ir ieguvis visu.
Izvēlnes izcelšana : Biešu bagels ar ķiploku krēmsieru
divi. Aiz suši
Viena lieta, ko cilvēki man turpina stāstīt, apspriežot vegānismu, ir tā, ka viņi pārāk mīl suši un zivis, lai varētu ienirt. Nu, vairs nav attaisnojumu! Ar sešām NYC vietām Beyond Sushi padara pieejamus augu pildītus ruļļus, pelmeņus, nūdeļu bļodas un rīsu papīra iesaiņojumus. Viņu suši ir piepildīti ar tādām sastāvdaļām kā kafijā grauzdēta kaboča, ar citrusiem ievadīti burkāni, sautēta fenheļa, saulē kaltēts tomāts un enoki sēnes. Noteikti ne jūsu vidējais pikantais tunzivju rullītis!
ir pb & j jums labs
Izvēlnes izcelšana : Pikants mangs
3. abcV
Mēs visi zinām Žanu Žoržu: pasaulslavenais, ar Michelin zvaigznēm novērtētais franču šefpavārs, kurš ir izveidojis kulinārijas vēsturi The New York Times . Jā, labi, viņš izveidoja augu bāzes restorānu blakus savai slavenajai ABC Kitchen, sauktu par abcV.
Tas ir bez piepūles gluds, ar baltu interjeru un tikpat garšīgu ēdienu greznu prezentāciju. Jūs reti redzat, kā veģetārajā restorānā valda tik augstas klases atmosfēra, kas ir viena lieta, kas abcV atšķir no pārējiem. Otrais ir atšķirīgā ēdienkarte ar maigām pastām, skaistām bļodām un adaptogēniem piepildītiem eliksīriem. Viss, ko pasūtāt, ir barojošs un precīzi sagatavots.
Izvēlnes izcelšana : Grauzdēta ziedkāpostu galva un Einkorn pankūkas
Četri. Kanēļa gliemezis
Šis ir man visgrūtākais restorāns, par kuru rakstīt, jo tas mani padara izsalkušāko. Es to ātri pārvarēšu, lai mēs varētu pārtraukt ciešanas: Kanēļa gliemezis ir vegāns, dvēseles ēdiens, kurā tiek pasniegti ēdieni, sākot no beastmode burger deluxe līdz s'mores donut, kam, iespējams, vajadzētu pateikt stilu un yum - šī ikdienas restorāna, kas atrodas Pennsy pārtikas zālē, līmenis, kā arī kravas automašīnas ap NYC.
Es vairāk esmu vesels ēdiens, augu izcelsmes vegāns, bet, kad ietu garām kanēļa gliemezim, visas derības tiek izslēgtas. Neatkarīgi no tā, vai saņemat Pateicības dienas sviestmaizi vai lavandas bumbieru apgrozījumu, tas jums patiks. Paldies man vēlāk.
cik kaloriju ir šāvienā ar bumbu
Izvēlnes izcelšana: Šokolādes ganache pildījums s'mores donut
5. Pirms Dārza
Avant Garden, kas atrodas Austrumu ciematā un Bruklinā, ir manu sapņu atdzesētais, augstākās klases restorāns. Viņu cenu ir grūti definēt, jo tie piedāvā dažādus ēdienus, taču jūs varat sagaidīt daudz prasmīgi izstrādātu dārzeņu ar sastāvdaļām, kuras nezināt, ka jums vajag un kas jums patīk.
Izvēlnes izcelšana : Kraukšķīgs rīsu avokado ar burkānu ingvera mērci, miso glazūru un tulznu šišito
6. Miesnieka meita
Šī estētiski pievilcīgā veselīga ēdiena vieta ir iecienīta gan emuāru autoru, gan modeļu, gan arī to-toast mīļotāju vidū. Ar četrām rosīgām vietām restorāns nepārtraukti pieaug. Jūs varat sagaidīt klasiskas ēdienkartes, piemēram, avokado grauzdiņus (vislabāk pilsētā, SJO) un açaí bļodas, kā arī radošākus ēdienus, piemēram, spinātu artišoku crock, ziedkāpostu picu un arbūzu sašimi. Miesnieka meita ir veselīga, izturīga pret muļķībām un jauka.
Izvēlnes izcelšana: Avokado grauzdiņš (pamata, es zinu)
7. Champs Diner
Ja jūs domājāt, ka vegānu restorāni nevar kļūt vēsāki, vienkārši dodieties uz Champ's Diner, Bruklinas uzņēmumu, kas piedāvā veganizētus klasiskus pusdienu ēdienus. Restorāns ar ēdienkarti, kurā ir olas, desa, pankūkas un piena kokteiļi, nav ģeniāls. Ne tikai to dara Skaties tāpat kā ne-vegāniskais ēdiens, pie kura jūs, iespējams, esat pieraduši, bet tas patiesi garšo arī (un tas nāk no bijušā gaļas cienītāja)!
vai jūs varat zaudēt svaru, lietojot caurejas līdzekļus
Izvēlnes izcelšana : Pankūku slam un meiteņu skautu cepumu piena kokteilis
8. Double Nulle
Atkal atgriezīsimies pie Metjū Kennija darbiem, izņemot to, ka šis ir krāšņs vegānu-itāļu restorāns, kurā galvenokārt ir izgudrojamas picas. Vegāniskā pica ir plaši pieejama pilsētā, taču nav daudz augstas klases, veselīgu restorānu, kas tajā specializētos vai pasniegtu tik skaisti. Tiesa, vispirms mēs ēdam ar acīm! Par laimi, faktiskais ēdiens ir tikpat labs, kā izskatās.
Izvēlnes izcelšana : Tomātu bazilika pica ar šitaki bekonu
9. Luannes savvaļas ingvers
Caurums sienā, gadījuma rakstura vietēja vieta - un tomēr viens no maniem iecienītākajiem NYC restorāniem. Man patīk ēst šeit vienatnē, jo silta vide, labs serviss un ikdienas atmosfēra vienmēr priecē. Luanne's piedāvā vegānu Āzijas ēdieni , sākot no veselīgākajām makrobiotiskajām bļodām līdz reālistiskai izspēles gaļai un pelmeņiem, kas neskopojas ar garšu. Ar četrām vietām viņu lielās garšīgo ēdienu porcijas ir uzticams ceļš.
Izvēlnes izcelšana : Tvaicēti dārzeņu pelmeņi un savvaļas ingvera makro bļoda
10. Nekas
Kā Ādams Plats vai Ņujorkas žurnāls teica 'Ir iespējams pusdienot kā veselīgs veģetārietis ... bet grēcīgie ēdieni ir daudz jautrāki.' Viņš ir pilnīgi pareizs. Nix atmosfēra iet pa smalko silto un eleganto līniju, taču nav nepatīkama. Turklāt tā ir viena no manām iecienītākajām vietām vegānu un veģetāro skeptiķu, īpaši pieaugušo, apmeklēšanai. Augi ir augi, bet ārkārtīgi ēstgriboši.
Izvēlnes izcelšana : Ziedkāpostu tempura ar tvaicētām maizītēm un Džikamas lentēm (neklauvējiet, līdz pamēģināt)
Gaļas ēdājs vai nē ...
Varbūt jūs aizbrauksit no savas apkārtnes un izmēģināsiet šos restorānus, vai varbūt jūs pasūtīsit tos pie Seamless jūsu pidžamā. Jebkurā gadījumā ēdiens būs garšīgs, un pat visskeptiskākais plēsējs liek vegānismam pārdomāt. Izbaudi!
