Viena no daudzajām lietām, kas mūs teksasiešus padara tik aizrautīgus par savu valsti, ir mūsu attieksme pret tradicionālajiem meksikāņu ēdieniem, kurus parasti dēvē par tex-meksikiešiem. Jo īpaši Hjūstona ir pazīstama ar pikanto un sāļo Tex-Mex - ideāli piemērota jebkuram dienas laikam, bet ir arī absolūti pārsteidzošs veids, kā sākt savu nedēļas nogali. Ja kādreiz nonākat Hjūstonā, vispirms pateicieties savām laimīgajām zvaigznēm, kuras atrodaties Teksasā, un, otrkārt, izmēģiniet šīs gardās vēlās brokastu vietas.
1. Kafejnīca Backstreet
Foto pieklājīgi no yelp.com
Ja jūs alkstat dienvidu komforta ēdienus, piemēram, Teksasas līča garneles un akmens maltu siera putraimus vai savas klasiskās Migas, tad Backstreet ir īstā vieta. Restorānā ir iespējas ērti pusdienot ārpus terases vai 30 laikmeta stila mājas. Pasūtiet dienvidu ceptu vistu un savienojiet to pārī ar Backstreet Bloody Mary, un jūsu paģiras tiks izārstētas.
divi. Tiny Boxwood’s
Foto pieklājīgi no @tinyboxwoods vietnē Instagram
Brančojot restorānā Tiny’s, jūs mēdzat aizmirst, ka ēdat rosīgās pilsētas vidū. Tiny atmosfēra liek justies tā, it kā jūs ēst Tuileries kafejnīcā. Latte tiek pasniegta apaļās, bez dibena krūzēs, un katrs Houstonietis zina, ka Tiny’s cep labākos šokolādes cepumus pilsētā. Noziegums ir doties uz Tiny Boxwoods un nepasūtīt vienu (vai divus ...) viņu slavenos, pilnīgi nepietiekami ceptos šokolādes cepumus, neskatoties uz diennakts laiku.
3. Hugo
Foto pieklājīgi no pinterest.com
Brokastojot Hugo’s, jūs papildus meksikāņu kultūras gaumei iegūstat īstu Teksasas garšu. Hugo vēlās brokastis piedāvā 2 dažādas iespējas: jūs varat pasūtīt no iestatītās vēlās brokastu ēdienkartes vai izvēlēties īpašu bufetes tipa brokastis (tiek piedāvātas tikai svētdienās).
Pusdienu ēdienkarte ietver tradicionālos meksikāņu ēdienus, piemēram, Huevos Rancheros, Chilaquiles un Enchiladas de Pollo. Pusdienu bufete ietver dažādus meksikāņu ēdienus, desertus, kā arī kokteiļus. Klausieties Hugo dzīvās mājas grupu, ēdot bezgalīgu daudzumu čipsu un queso. Ēšana pie Hugo’s noteikti jūs atdzīvinās un sniegs lielisku, pikantu rīta sākumu. Papildu padoms: valkājiet kaut kādas elastīgas bikses.
Četri. Adair virtuve
Foto pieklājīgi no houston.culturemap.com
Adair Kitchen ir klasisks Hjūstonas restorāns, kas pazīstams ar savu vienkāršo (tomēr aromātisko) bioloģisko pārtiku. Adair Kitchen piedāvā tradicionālus brokastu ēdienus, piemēram, paniņu pankūkas, klasiskos Tex-Mex brokastu tako un balzamiko olas. Maltītes laikā noteikti pasūtiet garšīgu putraimu pusi, lai pilnībā pabeigtu klasiskās dienvidu brokastis.
5. Liberty Kitchen austeru bārs
Foto pieklājīgi no 365thingsaustin.com
Liberty Kitchen, kas pazīstama arī kā “virtuve”, ir apkārtnei draudzīgs restorāns, kurā tiek izmantoti tikai vietēji audzēti produkti. Liberty Kitchen pusdienu ēdienkartē ir svaigas zivis, kuras tiek piegādātas katru dienu. Izvēlieties kādu no svaigām jūras veltēm, piemēram, krabjus, garneles un Andouille Gumbo, svaigas austeres vai īstus jūras velšu kokteiļus. Ja nejūtat mīlestību pret jūras veltēm, izvēlieties tradicionālākas brokastu iespējas, piemēram, vaniļas-kanēļa franču grauzdiņus. Ja jūs patiešām vēlaties novirzīt savu iekšējo teksasieti, pasūtiet Game Day Taco Plate vai Cowboy Surfers Po-Boy sviestmaizi.
