Frank's RedHot, Texas Pete un Sriracha - tie visi ir lieliski piemēri karstās mērces pamata kucēm. Nepārprotiet, viņi joprojām ir lielisks spēriens gandrīz pret visu, taču, ja neesat izmēģinājis šos slēptos dārgakmeņus, jums ir iespēja.
1. Tabasco’s Green Jalapeño piparu mērce
Foto pieklājīgi no @chipotlemexicangrille vietnē Instagram
Ja jūs bieži Chipotle, jūs esat iepazinies ar šo neievēroto delikatesi. Tomēr neļaujiet sevi apmānīt. Tas ir saistīts ar daudz vairāk nekā tikai gaļīgu burrito. Izmēģiniet to ar hummu, guaču vai sviestmaizi, lai iegūtu pikantu, bet garšīgu jalapeño nokrāsu. Šī informācija ierindojas 3. vietā, kas ir pēdējā vietā Skovila mērvienība , kas mēra papriku siltumu. Tāpēc nevajag pārāk iebiedēt, viņa ir maiga.
2. Tirgotāja Džo Jalapeño piparu mērce
Foto: Kat Huber
Jalapeño karsts karsts. Šis ir pāris pakāpieni augstāk par siltuma līmeni, taču tas tevi nenogalinās. Tirgotājam Džo ir ļoti daudz lielisku lietu, un tas ir viens no labākajiem. Šī karstā mērce garšo pārsteidzoši ar vistas gaļu, steiku, makaroniem vai jebkura veida maisījumiemgaļas marināde. Tāpat kā lielākā daļa Trader Joe's, tā ir minimāli apstrādāta, tāpēc sastāv tikai no sarkaniem nogatavinātiem jalapeño pipariem un destilēta etiķa. Tas noteikti papildinās jūsu dzīvi.
cik daudz starbucks ir Amerikas Savienotajās Valstīs
3. Iguana Habanero piparu mērce
Foto: Kat Huber
Daudz kas atšķiras no pēdējo divu jalapeño karsto mērču karstuma, šī habanero mērce izgudroja vārds karsts. Jalapeños ir no 2500 līdz 8000, izmantojot Scoville Unit Scale, un mūsu jaunais draugs Habanero pipari svārstās no 100 000 līdz 350 000 - #spiiicy. Tātad, jūs redzat manu jēgu. Jūs varat to izmēģināt ar gandrīz visu, bet jūs nevēlaties pārspīlēt šo. Es domāju, ka “diezgan sasodīti karsts” paziņojums uz etiķetes sniedz taisnīgu brīdinājumu.
4. Crawdad’s Three Pepper Hot Sauce
Foto: Kat Huber
Crawdad’s apvieno trīs labākos karstos piparus, lai pagatavotu kickin ’mērci: habanero, jalapeño un čili piparus. Šis ir dabūjis visu. Atšķirībā no citiem, Crawdad’s Three Pepper karstā mērce drīzāk ir tomātu, nevis etiķa bāzes. Tas piešķir tai aromātiskāku garšu, nevis tikai siltumu. Tas irlielisks kečupa aizstājējs, tāpēc izmēģiniet to kopā ar burgeru, desu, kartupeļiem vai ko citu jūsu pikanta sirds vēlas.
5. Cholula Chili Lime karstā mērce
Foto pieklājīgi no @cholulahotsauce vietnē Instagram
Esmu pārliecināts, ka jūs visi zināt oriģinālu Cholula karstā mērce , un tas ir diezgan garšīgi. Tas ir lieliski piemērots burgeriem, vistas gaļai, steikam un manai personīgajai iecienītajai picai. Tomēr čili laima garša var būt jūsu jaunais labākais draugs. Scoville vienības skalā tas ir starp 300-600, un, ja jūs nodarbojaties ar jūras veltēm, tas tā ir karsta mērce jums. Tas ir maigs karstums un mājiens ar laima komplimentu zivīm, taču tas lieliski sader arī ar olām un citiem brokastu ēdieniem.
6. Bārā Taco karstie mērces: Habanero, Jalapeño un Roja
Foto: Kat Huber
Šīs trīs karstās mērces ir nereāli pārī ar meksikāņu ēdienu. Bārā Taco valstī ir tikai 10 vietas, taču, par laimi mums, viņi pārdod šīs mērces viņu vietni . Ja kādreiz atrodaties Atlantā, Nešvilā, Tampā, Konektikutā, Portčesterā vai Restonā, jums jāapmeklē Bar Taco restorāns.
Habanero (dzeltenā) mērce ir paredzēta tiem, kuri vēlas pievienot lielu karstumu saviem guac un tako. Jalapeño (zaļā) mērce nāk tuvu sekundei. Tas ir mans personīgais favorīts - es to uzlieku visam, ko saņemu no Bar Taco, bet man šķiet, ka tas vislabāk ir savienots ar vistas rīsu trauku. Roja (sarkanā) mērce ir vismaigākā, kas ir lieliski, lai pievienotu nelielu sitienu savam tako, kukurūzai, guakam vai gandrīz visam, ko varētu pasūtīt meksikāņu restorānā.
7. Luiziānas Pure Crystal karstā mērce
Foto pieklājīgi no thekitchn.com
Visbeidzot, Luiziānas tīrā kristāla karstā mērce. Uzmanību visiem BBQ! Šis ir domāts jums. Ja jūs domājat parpiemājas pavārsLuiziānas tīrā kristāla karstajai mērcei pēc iespējas ātrāk jābūt jūsu ledusskapī.
Jums patīk ielādēt savu burgeru un suni ar darbiem? Šī mērce ir garšu trūkums. Izgatavots ar maltiem kajēnas pipariem un etiķi, tas ir garšīgs karstā pamata mērce. Ir arī lieliski pievienot smagākām lietām, piemēram, zupai, marinādēm vai citām mērcēm, jo tas ir tik viegls sastāvdaļās. Tas dod jums tieši nepieciešamo sitiena daudzumu.
Tur jums tas ir, karstākās mērces, kas jums jāizmēģina. Jūs nebūsiet vīlušies, un jūsu garšas kārpiņas jums paldies vēlāk.
zemāko kaloriju kokteiļi pēc pasūtījuma bārā
