Sveiki, mani sauc Lindsija, un es esmu atveseļojošos kombučas atkarīgais ( Sveika Lindsija! )
Es nesen pārvarēju savu atkarību no kombučas un atklāju, ka aiz fermentētās tējas, kuru visi mīl, ir daudz vairāk, nekā acīs redz (un ne labā nozīmē).
Sākas atkarība
Mana atkarība sākās vasarā. Es neko daudz nezināju par kombucha, izņemot to, ka tas ir pilns ar veselīgām baktērijām, kas ir satriecošas jūsu vēderam un ka pudeles bija jaukas. Ar to man pietika, lai izlemtu izmēģināt.
Sākumā es jutos kā jauns cilvēks. Man vienmēr ir bijušas problēmas ar kuņģi (paldies trauksmei!), Bet jau pēc pāris malkiem mans vēders uzreiz šķita atdzisis. Turpmāk es malku malā, kad vien man bija slikta dūša. Es biju kļuvis par ticīgu.
Pārāk daudz laba lieta?
Kombuča bija tik garšīga, atsvaidzinoša un dziedinoša manam vēderam, ka gluži kā zāles es kļuvu atkarīga. Tas nonāca līdz vietai, kur ikdienā es izdzēru vismaz pudeli, ja ne vairāk, un parasti īsā laikā.
Lēnām, bet noteikti mans vēders sāka vērsties pret mani.
ko darīt ar atlikušo kūku mīklu
Burvju raudzētā tēja vairs neatviegloja manu vēderu, bet, šķiet, izraisīja nelabumu. Es atceros, ka jutos smieklīgi katru reizi, kad iedzēru malku, bet daudz par to nedomāju. Kombuča mēdza palīdzēt, tāpēc turpināju dzert.
Drīz pēc tam es sāku piedzīvot nopietnu skābes refluksu līdz vietai, kur zāles īsti nepalīdzēja. Man nekad neienāca prātā, ka kombucha varēja būt sprūda.
Iejaukšanās
Kad es beidzot nonācu pie secinājuma, ka varbūt vainīga bijusi kombuča? Kad es sāku mest kuņģa skābi. Jā, tieši tā, kuņģa skābe . Vienu rītu es pamodos kā slikta dūša un sāku dzert dzidru šķidrumu, un trīs dienas pēc kārtas es jutos kā nomirusi.
Man kļuva bail, ka kaut kas ir nopietni nepareizi. Pārējā vasara piepildījās ar nebeidzamiem ārstu apmeklējumiem, nedaudzām asins analīzēm un nebeidzamu miegu, lai slikta dūša pazustu. Bet pēc visa tā neviens nezināja, kas ir nepareizi, kas savukārt mani vairāk izbrīnīja. Manam pašam ārstam nebija ne jausmas, kas ar mani notiek.
Mana mamma bija tikpat noraizējusies un nobijusies kā es. Kad manas asins analīzes atkal bija skaidras, viņa sāka meklēt kombučas iedarbību. Diezgan ātri atklājām, ka par to ir ļoti maz informācijas, taču tas ir ļoti svarīgi zināt.
Kombučas klusās blakusparādības
Pirmkārt, mēs uzzinājām, ka kombucha ir daudz kofeīna (tā tomēr ir fermentēta melnā tēja), kas savukārt var padarīt to par skābu. Man to vajadzēja zināt, bet neviens par to īsti nerunā. Kombučas etiķetēs nav brīdinājuma par kofeīnu, un, godīgi sakot, kad es domāju par tēju, es nedomāju par kofeīnu. Bet tas ir tur! Ja jums ir IBS vai kādi gremošanas traucējumi, kombucha var tos pasliktināt, ja tos patērē lielos daudzumos.
Otrkārt, tajā ir labas baktērijas, taču labās lietas var būt par daudz. Pārāk daudz kombucha dzeršana var izraisīt rauga infekcijas, gāzes un vēdera uzpūšanos, slikta dūša un potenciāli var novest pie bakterēmija (kad baktērijas nonāk jūsu asinīs).
Visbeidzot, ja jums ir novājināta imūnsistēma (tāpat kā es to darīju toreiz), dzeramā kombucha faktiski var atbalstīt baktēriju augšanu ne tik labā veidā, kas var izraisīt turpmākas infekcijas.
Es nekavējoties pārtraucu dzert kombucha, un simptomi izzuda. Es nespēju noticēt, ka mans mīļākais dzēriens, kas savulaik palīdzēja mazināt nelabumu, tagad ir manu sāpju cēlonis.
Tagad es cenšos turēties tālāk no kombučas, cik vien varu. Atzīšos, dažreiz es ielīku malku vai divus, bet es zinu, ka tajā atgriezties ir pārāk viegli - vecie ieradumi stipri nomirst. Tas, ko es atņēmu visai šai pieredzei, bija tas, ka labas lietas var būt par daudz un ka mērenība ir atslēga.
Tāpēc savas veselības labad esmu teicis sayonara savam iecienītākajam dzērienam.
