Ak, rudens pārtraukums: pārāk īss, bet mūsu darbinieku gadījumā tas ir pārāk pilns ar jautriem un gardu ēdienu piedzīvojumiem. Neatkarīgi no tā, vai mūsu darbinieki pētīja lielu pilsētu, brīnišķīgo dabu vai vietējos, apslēptos dārgakmeņus, viņi noteikti paveica lielisku darbu, pabarojot savu vēderu un zinātkāri. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu, ko mūsu talantīgajiem rakstniekiem, mārketinga speciālistiem un fotogrāfiem patika mūsu prombūtnes laikā no Bowdoin!
Olas un grauzdiņi Bredberijas kalnu štata parkā — Pounala, ME
Rakstniece Rebeka Nordena-Braita '23 baudīja sātīgas brokastis nometnē, apmetoties rudens brīvlaikā Bredberijas kalnu štata parkā. Mēs esam pārsteigti par viņas kulinārijas (un ugunsdrošības) prasmēm, un mēs esam pārsteigti par to, ka viņai izdevās tik ideāls zeltaini brūns grauzdiņš!
Lox Bagel no Mūsdienu maize un bagelis - Ņujorka, NY
Redakcijas direktore Džeina Godinere '23 baudīja autentisku (un bez lipekļa) Ņujorkas bageli ar kūpinātu lasi, maurloku krējuma sieru, marinētiem sarkanajiem sīpoliem, tomātu un rukolu no Modern Bread & Bagel. Tā ir labākā bagele, kas viņai bijusi kopš celiakijas diagnozes noteikšanas, un tas ir ideālas brokastis ceļojumā!
B.G.T. un Fries no Pīļu tauki — Portlenda, ME
Rakstniece Makenzija Kūpere '26 devās uz Portlendu, lai pusdienotu Bowdoin iemīļotajā Duckfat, kur viņa baudīja bekonu, kazas siera un tomātu sviestmaizi un beļģu stila frī kartupeļus (protams, ceptus pīļu taukos). Kāda slepkavas kombinācija!
Hot Ones Siera Fries no Kratīt Shack - Ņujorka, NY
Mārketinga direktors Milo Jangs-Peress '23 izmantoja viņu rudens pārtraukuma vizīti Ņujorkā, lai izmēģinātu Shake Shack ierobežota laika sadarbību ar Hot Ones. Viņu skatījums uz Shake Shack klasiskajiem siera kartupeļiem ietver Alepo piparus un Hot Ones Spicy ShackSauce! Mēs esam pārsteigti, ka viņi spēja izturēt karstumu!
Saldējuma kauss no Dž.P.Laiks - Bostona, MA
Rakstniece Izabella Lī '25, pavadot rudens pārtraukumu Bostonā, nejauši uzgāja ķirbju un Madagaskaras vaniļas saldējumu. Mēs esam sajūsmā, ka viņa šajā vēsturiskajā saldējuma veikalā atrada dažas piena produktus nesaturošas un rudenī piemērotas iespējas!
Tonkotsu Ramen no Vatami — Bransvika, ME
Fotogrāfijas režisors Taiss Kariljo '23 vakariņoja uz vietas rudens brīvlaikā Meinstrītas Vatami! Viņa nogaršoja dekadentu ramen bļodu ar čašu cūkgaļas žokli, sēnēm, bambusa dzinumiem, nori, kukurūzu, melno ķiploku eļļu, narutomaki un cieti vārītu olu. Mums visiem tas ir vajadzīgs mūsu pirmajā pilnajā nedēļā Bowdoin!
Ķiploku Garneles no Sofijas kubiešu virtuve - Ņujorka, NY
Godinere apmeklēja arī savu ilggadējo pilsētas iecienīto restorānu Sophie's Cuban Cuisine, kur viņa izmantoja viņu piedāvātās (un masīvās) īpašās pusdienas, kurās bija viens pamatēdiens un trīs puses! Viņa izvēlējās Camarones Al Ajillo — maigas garneles pikantā ķiploku mērcē — baltos rīsus, melnās pupiņas un avokado, taču viņai ir sajūta, ka šajā vietā nevar kļūdīties.
Dārzeņos cepti rīsi no Spārns Čeongs — Bruklina, NY
Jaunais Peress meklējumi, lai atrastu gardas veģetāras iespējas turpinājās, kad viņi apstājās Wing Cheong, lai baudītu veģetāros ceptos rīsus, kas pildīti ar daudzām dārzeņiem un garšu. Patiešām, nekas nelīdzinās ar labu līdzņemšanu pilsētā!
Laša avokado grauzdiņš no Kafejnīca Divdesmit seši - Bostona, MA
Lī, vienmēr atjautīgs, kad runa ir par ēdienkartēm bez piena produktiem , pasūtīja šo košo un skaisto avokado grauzdiņus ar kūpinātu lasi, tomātiem, marinētiem sarkanajiem sīpoliem, daudz zaļumiem un 26 Special Aioli. Nosauciet labāku veidu, kā sākt savu dienu!
