Ja manī ir kāda lieta, tad tā ir tā, ka es mīlu suši . Un nesen es izmēģināju mīļoto O-Ku manās medībās, lai atrastu labāko suši Atlantā. Ļaujiet man jums pateikt, ka O-Ku pārsniedza visas manas cerības, un es esmu bargs kritiķis. Ieinteresēja? Ļaujiet man pastāstīt vairāk.
Saskaņā ar viņu vietni O-Ku piedāvā autentiskus Āzijas virtuves ēdienus ar reģionāli pielāgotu ēdienkarti, kurā uzsvērta vietējā, ilgtspējīgu pārtikas avoti. Ēdiens ir ne tikai neticams, jo zivis nāk no labākajiem tirgiem, bet arī neticami pārklājums un noformējums, kas ir lieliski piemērots jūsu Instagram stāstam. Tātad, bez papildu piepūles, šeit ir mans viedoklis par O-Ku; Ticiet man, jūs sprintēsit, lai nodrošinātu rezervāciju šajā suši iecienītajā vietā.
vai trauku ziepes var ievietot trauku mazgājamā mašīnā
Vibe
Atrodas West Midtown — modernā apkaimē ar restorāniem un jautrām aktivitātēm. Atmosfēra rodas, tiklīdz iebraucat autostāvvietā. Restorāns ir vāji apgaismots un iekārtots 'industriāli eleganti', radot ideālu gaisotni, lai pasēdētu suši mielastā.
Restorānā ir arī a jumta ar skatu uz Atlantas panorāmu, lieliski piemērots siltai atpūtai vasara diena. O-Ku ir ideāla vieta, kur baudīt pārsteidzošus suši, un tā garantē labu laiku neatkarīgi no jūsu ballītes lieluma. Ir arī vairākas atrašanās vietas visā Džordžijā, Ziemeļkarolīnā, Dienvidkarolīnā, Tenesī, Vašingtonā un Džeksonvilas pludmale.
Uzkodas
O-Ku piedāvā ne tikai piecu zvaigžņu suši rullīšus, bet arī viņu uzkodas. Mēs sākām ar edamame un izvēlējās pievienot trifele sāls, ko nekad iepriekš nebiju mēģinājusi uz edamame, unikāls O-Ku piedāvājums. Garša bija neticama; tomēr, ja neesat atšķirīgās trifeļu garšas cienītājs, iesaku izvēlēties parasto edamame.
Tālāk mēs pasūtījām kraukšķīgie rīsi papildināta ar kubiņos sagrieztu pikanto sašimi un saldo soju (vienmēr fanu iecienīts) . Garšas tik labi sajaucās kopā, radot perfektu kraukšķīgu kumosu, un rīsi burtiski izkusa manā mutē.
Mēs arī pasūtījām akmens garneļu tempura ; O-Ku ir apguvis tempura pārklājuma attiecību, tāpēc garneļu meklējumos es nepaliku vīlusies. Ēdiens peldēja garšīgā saldā mērcē ar karstuma pieskaņu no pikanta sarkanais čili lai to līdzsvarotu. Akmens garneles bija viens no maniem iecienītākajiem ēdienkartes elementiem un a obligāti jāpasūta jūsu vizītē uz O-Ku.
Vēl viena uzkoda, ko izmēģinājām, bija pelmeņi pildīta ar vistu un cūkgaļa . Pelmeņi bija pienācīgi un aromatizēti ar ķiplokiem un soju; tomēr tie nebija nekas, par ko rakstīt mājās, un tie neizcēlās salīdzinājumā ar visiem citiem pārsteidzošajiem ēdieniem. Lai gan es izlaidīšu pelmeņus savā nākamajā ceļojumā, tie joprojām ir lielisks gaļas variants izvēlīgajiem ēdājiem pie galda, kuri neēd zivis vai suši.
Suši
Suši kursam mēs pasūtījām trīs ruļļus, kas bija tālu no jūsu tipiskā suši restorāna piedāvājuma. O-Ku ir jūsu vieta, ja vēlaties izmēģināt unikālus īpašos rullīšus un aizraujošas garšas. Uzticies man; jūs neatradīsit a Kalifornijas rullītis šajā izvēlnē.
Vispirms izmēģinājām rullīti Follow the Yellow Brick Roll, kurā ir lasis, tempura krabis, gurķis un masago aioli, un tas ir papildināts ar papīra plānās šķēlēs sagrieztu citronu. Uzgaidi, citronu uz suši ruļļa? Lai gan tas izklausās dīvaini, citrusaugļi citrons un lasis papildināja viens otru, un tempura krabis pievienoja kraukšķīgumu, lai iegūtu papildu tekstūru.
cik ilgi zemesriekstu sviests ilgst pēc derīguma termiņa beigām
Otrais rullītis, ko mēs saņēmām, bija Tuna Crunch, pikanta tunča rullīša paaugstināta versija. Rullis satur pikants tuncis , gurķi un krabji, un to papildina ar kraukšķīgi ceptiem sīpoliem, pikantiem aioli un zušu mērci. Tuna crunch bija neticami; mīkstais mutē kūstošais tuncis kopā ar kraukšķīgo sīpoli bija ballīte mutē, un zušu mērces saldums sagrieza tunča garšvielu, kas man patika.
Visbeidzot, mēs nevarējām nepamēģināt The Okurrr roll! Ruļļa nosaukums ir ne tikai uzjautrinošs un gudrs, bet arī atšķirībā no tā, ko es jebkad esmu redzējis suši ēdienkartē. (#CardiBapproved) . Rullītim ir wagyu liellopa gaļas virsma, un tajā ir tempura garneles, sparģeļi, KBBQ glazūru, un kraukšķīgus puravi.
Lai gan šī ruļļa cena ir USD 26 par astoņiem gabaliem, varu jums apliecināt, ka tas ir kvalitatīvs un uzlīmes šoka vērts. The Okurrr tekstūra un garša ir fenomenāla un patiesi atšķiras no tā, ko es jebkad esmu mēģinājis. Tātad, lai gan šis rullis ir dārgs, jūs nevar palaist garām.
Galvenais ēdiens
Ēdienu noslēdzām ar sautēta liellopa gaļa īsā ribiņa , kas varētu būt labākā īsā ribiņa, ko jebkad esmu garšojis (un tas jau daudz ko izsaka!) Gaļa vienmērīgi sadalījās un tika pārklāta ar krēmīgu mērci, kas padziļināja vispārējo garšu. Ja esat īsu ribiņu cienītājs, šo ēdienu O-Ku nevar palaist garām, un tas ir lielisks variants starp citiem galvenajiem ēdieniem, piemēram, vistas teriyaki un cūkgaļas vēderu, ja jums nepatīk suši.
Tātad, vai O-Ku ir tā ažiotāža vērts? Es teiktu, ka tā noteikti ir. Ja tas vēl nebija skaidrs, šajā restorānā patiešām ir kaut kas ikvienam, padarot to par ideālu vietu jebkurai grupu pulcēšanai. Papildus tam, ko mēs pasūtījām, O-Ku piedāvā arī iespaidīgu nigiri un sashimi iespēju sarakstu, tostarp to raksturīgās nigiri, kuras, jūsuprāt, es izmēģināšu nākamajā vizītē. Neuztraucieties, O-Ku, es drīz atgriezīšos!
