Ar vairāk nekā 1500 restorāniem 50 ASV štatos, Kolumbijas apgabalā, Puertoriko, Guamā, Kanādā, Meksikā, Korejā un Apvienotajos Arābu Emirātos, Panda Express ir viegli viens no atpazīstamākajiem ikdienas ķīniešu restorāniem apkārt. Lai cik iespaidīgi tas ir, ABC (amerikāņu izcelsmes ķīnieši), piemēram, es, bieži slēpj mūsu mīlestību pret neautentisks Pārtika kā vainīgs prieks, baidoties no mūsu ģimenes un draugu kritikas.
GIF Pieklājība no pardonmyfranglais.tumblr.com
To sakot, kas vispār ir “autentisks”? Bez manasmātes gatavošana, Es nekad neesmu pat garšojis kaut ko tādu, kas ražots un pagatavots kontinentālajā daļā. Tāpēc, lai spriestu, cik veiksmīgi maģistra šefpavāra Minga Tsai Černa vairāku miljonu franšīze atbilst reālajam darījumam, mēs nolēmām uzaicināt dažus no izcilākajiem UMDārvalstu studentipusdienot Koledžas parka Panda Express. Tas viņiem bija jāsaka.
Foto pieklājīgi no Diānas Kuanas
“Es vienmēr to saņemu, ierodoties šeit, Kung Pao vistu ar brūniem rīsiem. Ja man jautā, kas tas atšķiras no tā, kas man ir bijis Ķīnā, es to īsti nevaru aprakstīt. Tas vienkārši izskatās citādi. Ķīnā viņi vistu kubiņos sagriež kubiņos, bet, manuprāt, darbojas arī neskaidras formas. Godīgi sakot, 10/10 atkal pirktu. Tas ir pieņemams, un tas, iespējams, nav autentisks, bet tas joprojām ir labs vistas gaļa ... patiesībā es nevaru pateikt, no kuras vistas puses tas ir. Visiem, ko es zinu, viņiem ir izdevies padarīt noslēpumainu gaļu labu. '
kā pagatavot grilētu sieru ar dzelzi
Pēc dažu pētījumu veikšanas (aka darbiniekiem vaicāšanas) var apstiprināt, ka Keisija faktiski patērēja vistu
'Pagaidiet, kad vēlaties, lai mēs to patiešām darītu ēst Panda ekspress? Labi, es vienkārši gatavojos pasūtīt visu, ko Keisija saņem personīgi. Es vienkārši nemīlu Pandu. Atvainojiet. ”
“Es saņēmu Kung Pao vistu ar ceptiem rīsiem. Es domāju, ka tas garšo labi, bet mērce noteikti ir atšķirīga. Tas ir mazliet saldāks? Arī autentiskajā Kung Pao vistas gaļā ietilpst bambusa dzinumi, kāposti un zemesrieksti. No tā, ko es varu pateikt, ir tikai pipari un gurķi. Es joprojām to ēdu pusdienotāja skumjā attaisnojumā par mazuļiem un Āzijas ēdieniem, taču kalorijas man liek justies mazliet skumji. '
Jautrs fakts, lai gan Kung Pao vistas no Panda porcija satur tikai 290 kalorijas , cepti rīsu pusē maldinoši ir ap 520 kalorijas .
Foto pieklājīgi no rasamalaysia.com
'Es saņēmu saldo uguns cāli. Tā garša ir ļoti līdzīga apelsīnu vistas gaļai, bet apelsīna vietā jums ir ananāsi. Pagaidiet, patiesībā garšas ziņā es nevaru atšķirt šo un autentisko ēdienu. Tas ir kā mutants ēdiens. Dažādu ķīniešu cāļu receptes, kas apvienotas vienā. Es noteikti to pasūtītu vēlreiz, salīdzinot ar to, ka pusdienotājs mūs aplaupa ”
Foto pieklājīgi no steamykitchen.com
“Es saņēmu apelsīnu vistu, brokoļus un liellopa gaļu. Es teiktu, ka lielākā atšķirība ir mērcē. Ķīnā lielākajā daļā mērču tiek izmantots etiķis, sojas mērce vai citas garšvielas, un tās pievieno, kamēr ēdiens vēl gatavojas. Salīdzinājumam, tas ir acīmredzami iepriekš sagatavots. Turklāt nav apvainojuma, bet dārzeņu izvēle ir sava veida klibs. Amerikā, šķiet, dārzeņi parasti nozīmē kukurūzu, brokoļus vai burkānus. Kur ir sniega zirņi, kāposti vai bok choy? Jebkurā gadījumā, malā es to atkal nopirktu. Es šeit ēdu diezgan daudz. ”
GIF Pieklājīgi no bopandtigerbeat.com
Lai gan Panda Express, iespējams, nav autentisks, ja atrodaties miljonu jūdžu attālumā no mājām, šķiet, ka Panda ir jūsu labākā izvēle ķīniešu ēdieniem zīmogā. Meitenes beidzot piešķīra Pandai vidēji 6 no 10 autentiskuma ziņā, un trīs no četrām meitenēm atkal apēdīs Pandu. Tik labs darbs, šefpavārs Ming, jūs esat izveidojis kultūras fenomenu, izveidojot atpazīstamu zīmolu, kas ķīniešu ēdienu iepazīstina ar cilvēkiem no visām rasēm un izcelsmes. Neatkarīgi no tā, vai mēs esam vietējie vai nē, mēs mīlam jūsu ēdienu, tāpēc turpiniet to darīt.
