Peldošajā, virpuļojošajā cukura pasaulē atšķirība starp to, kas jums ir labs un kas slikts, var kļūt patiešām mulsinošs. Brūnie rīsu sīrups ir viena no daudzajām cukura alternatīvām, kas tur pieejama, un ar vārdiem “brūnie rīsi” ir jābūt veselīgai izvēlei, vai ne? Ja jūs domājat, 'kas ir brūno rīsu sīrups', es esmu šeit, lai atbildētu uz būtiskiem jautājumiem par šo cukura doppelgänger, tostarp par to, vai tas jums patiešām ir labs.
cik laizītēm tas vajadzīgs
Kas ir brūno rīsu sīrups?
To sauc arī par rīsu sīrupu vai rīsu iesala sīrupu , brūno rīsu sīrups ir saldinātājs, kas iegūts no brūnie rīsi. To ražo, fermentējot brūnos rīsus, ar noteiktiem enzīmiem sadalot cietes un pēc tam reducējot vielu, līdz tā iegūst sīrupam līdzīgu konsistenci. Sadalīts, brūno rīsu sīrups būtībā ir tīra glikoze.
Brūno rīsu sīrupu var atrast daudzos organiskos un veselības pārtikas produktos, piemēram, brokastu pārslās un uzkodu batoniņos, kā alternatīvu baltajam cukuram, augstas fruktozes kukurūzas sīrupam un mākslīgajiem saldinātājiem. Dažas receptes, piemēram, granola bāri , aiciniet arī pēc brūno rīsu sīrupa.
Vai tā ir veselīga cukura alternatīva?
Lai gan brūno rīsu sīrups ir atrodams daudzos organiskos un veselības pārtikas produktos, brūno rīsu sīrupa patēriņam nav raksturīgu ieguvumu salīdzinājumā ar citām cukura iespējām. Pēc Lela Fausze , Ziemeļrietumu universitātes universitātes diētas ārsts, brūno rīsu sīrups nav veselīgāks risinājums, salīdzinot ar parasto cukura vai augstas fruktozes kukurūzas sīrupu.
'Lai arī brūno rīsu sīrups tiek reklamēts kā augu bāzes, bez lipekļa un parasti' veselīgs ', tas galu galā mūsu ķermenī tiek sadalīts vienkāršos cukuros, tāpat kā parastais baltais cukurs un augstas fruktozes kukurūzas sīrups,' sacīja Fausze. . 'Daži pētījumi ir parādījuši, ka brūno rīsu sīrupam ir augstāks glikēmiskais indekss, kas nozīmē, ka cukurs uzsūcas ātrāk un noved pie tā, ka mūsu organismā palielinās cukura līmenis.'
viena porcija zemeņu būtu aptuveni vienāda
Glikēmiskais indekss? Kas tas ir?
Brūno rīsu sīrups glikēmiskais indekss, skaitlis, kas saistīts ar to, cik ātri jūsu ķermenis pārvērš cukuru glikozē , ir milzīgs 98 no 100. Tas ir visaugstākais ģeogrāfiskās izcelsmes rādītājs no katra pārstrādātā cukura , ieskaitot balto cukuru un augstas fruktozes kukurūzas sīrupu. Pārtika ar augstu glikēmijas līmeni, piemēram, maize un uzpūsti kviešu graudaugi un krekeri, ātrāk uzsūcas asinīs un izraisa straujas izmaiņas asinīs. Jūs jūtaties piepildīts īsāku laika periodu, padarot to vilinošāku ķerties pie šī otrā Oreo vai čipsu maisa.
Fausze arī uzsvēra brūno rīsu sīrupa lietošanas sekas. “Lielāko daļu brūno rīsu sīrupa izmanto pārstrādātajā pārtikā augstas fruktozes kukurūzas sīrupa vietā. Regulāri patērēts un papildus pārmērīgam kaloriju patēriņam pievienotie cukuri, piemēram, brūno rīsu sīrups, var izraisīt svara pieaugumu un tādas slimības kā diabēts un sirds slimības. '
Takeaway
Alekss Toms
Brūno rīsu sīrups nav veselīgāks variants, salīdzinot ar balto cukuru, augstas fruktozes kukurūzas sīrupu vai citām cukura alternatīvām. Tas, ka tas nav rafinēts cukurs un parādās daudzos bioloģiskos pārtikas produktos, nenozīmē, ka tas noteikti ir veselīgs.
kā es varu zināt, kad granātābols ir nogatavojies
Svarīga lieta, kas jāpatur prātā, ir sabalansēta uztura uzturēšana, ieteica Fausze. “Pārtikas vietā patērē cukuru dabisko cukuru veidā veselos un dabiskos pārtikas produktos, piemēram, svaigi augļi. Ja jums nepieciešams saldinātājs, dabiskas, piemēram, agaves sīrups vai medus, ir labas alternatīvas. '
Un, visbeidzot, viņa piebilda, ka nozīme ir arī summai. “Moderācija ir galvenais. Visi pievienotie cukuri jālieto tikai mērenā daudzumā. Uztura un dzīvesveida daudzumam un kopējam līdzsvaram ir liela nozīme, nosakot, vai indivīdam kaut kas ir veselīgs. '
Tiem no jums, kuri ir ziņkārīgi, izrakstieties USDA vadlīnijas par ieteicamo cukura daudzumu ikdienā.
